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हेपीन में सिनीगांग कैसे करें (एसिड सूप में चिंराट)

सिनिगांग एक लोकप्रिय फिलिपिनो डिश है यह एक एसिड सूप है जो इसके स्वाद के आधार के रूप में इमली का उपयोग करता है। यह मछली, लाल मांस, चिंराट और सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है।

विशेष रूप से इस सूप के लिए, हम मुख्य घटक के रूप में चिंराट का उपयोग करेंगे। असली इमली का उपयोग करने के बजाय, हम इमली के स्वाद वाले मसाला पैकेट का उपयोग कर सकते हैं (जो मूल की तरह सबसे अधिक स्वाद लेता है)। यदि आप चाहें, तो आप केवल नॉर ब्रोथ का उपयोग करते हैं

सामग्री

  • 500 ग्राम चिंराट से 1 - 1/2 सीनांग के लिए मसाला (यदि आप बहुत ही अम्लीय स्वाद चाहते हैं)
  • 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
  • 2 बड़ा टमाटर (क्वार्टर में कटौती)
  • 2 टुकड़े मूली (कटा हुआ)
  • फली का 1 बंडल
  • कांगकोंग का 1 पैक (5 सेंटीमीटर स्ट्रिप्स में कटौती)
  • 3 हरी मिर्च
  • 5 कप पानी

चरणों

चित्र सिन्गांग ना हिपन (चिंराट में खट्टे सूप) चरण 1
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एक पुलाव में, पानी उबालें और झींगे जोड़ें।
  • चित्र सिन्गांग ना हिपन (चिंराट में खट्टे सूप) चरण 2
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    जब झींगे शीर्ष पर तैरते हैं, उन्हें उठाओ और एक तरफ सेट।
  • चित्र सिन्गांग ना हिपन (चिंराट में खट्टे सूप) चरण 3
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    चिंराट को अधिक से अधिक न निकालें, सावधान रहें चिंराट, जब अतिरंजित होता है, तो खट्टा हो जाता है
  • चित्र सिन्गांग ना हिपन (चिंराट में खट्टे सूप) चरण 4 को बनाएं



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    इमली मसाला, प्याज, टमाटर, फली, मिर्च और मूली जोड़ें।
  • चित्र सिन्गांग ना हिपन (चिंराट में खट्टे सूप) चरण 5
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    गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए पकाना।
  • चित्र सिन्गंग ना हिपोन (चिंराट में खट्टे सूप) बनाओ चरण 6
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    कांगकोंग के पत्तों को जोड़ें और फिर आग बंद करें।
  • हिपोन (झींगा में खट्टे सूप) चरण 7 में सिनीगांग बनाओ चित्र बनाएं
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    सेवा के समय सूप के लिए पकाया चिंराट जोड़ें।
  • चित्र सिन्गांग ना हिपन (चिंराट में खट्टे सूप) बनाओ चरण 8
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    गरम परोसें
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