नारियल के साथ चिंराट कैसे करें

जैसे चिंराट एक स्वादिष्ट पकवान है, रसदार और क्षुधावर्धक क्षुधावर्धक के रूप में पेश किया जाना है। यह करना बहुत आसान है, और आपके मेहमान और अधिक के लिए पूछेंगे। यह आलेख आपको ओवन और स्टोव पर नारियल चिंराट बनाने के तरीके पर निर्देश देता है।

2 से 3 लोगों को सेवा देता है

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1स्टोव में नारियल के साथ चिंराट
विधि 2ओवन में नारियल के साथ चिंराट

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

20 कच्चे चिंराट (खुली)
2 कप (200 ग्राम) गेहूं का आटा
3 कप (230 ग्राम) पीस नारियल
3 अंडे
1/4 कप (60 मिलीलीटर) क्रीम
1 चम्मच लाल मिर्च का काली मिर्च
नमक के 2 बड़े चम्मच
8 कप (2 लीटर) कैनोला तेल या मूंगफली का तेल

चरणों

विधि 1
स्टोव में नारियल के साथ चिंराट

1
चिंराट पील और साफ करें चूंकि चिंराट तले हुए होंगे, इसे खाना पकाने से पहले साफ करना चाहिए। छील हटाएं (यदि आप चाहें तो पूंछ छोड़ सकते हैं) और चिंराट की पीठ और पेट पर स्थित काले नसों को हटा दें। यह सब झींगा के साथ करो और छाल के छोटे टुकड़ों को साफ करने के लिए पानी से कुल्ला।
2
झींगे को पॉट करने के लिए एक जगह बनाओ नारियल के मिश्रण को चिपकाने के लिए, आपको आटा और अंडों के मिश्रण में झींगे को गीला करने की ज़रूरत होती है, और फिर नारियल पर गुजारें। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका तीन मिश्रणों के साथ तीन अलग-अलग कटोरे छोड़ना है।
- पहले कटोरे में, आटा, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
- दूसरे कटोरे में, क्रीम और अंडे को मिलाएं।
- तीसरे कटोरे में, नारियल को कुचल दें।
3
ब्लेंडरर्स में चिंराट पास करें एक एक करके, प्रत्येक चिंराट को आटे के कटोरे में डालें, फिर अंडा पॉट में, फिर उस नारियल के कटोरे में, उस क्रम में सुनिश्चित करें कि अगले कटोरे में जाने से पहले सभी चिंराओं को अच्छी तरह से कवर किया जाता है।
4
चर्मपत्र कागज पर ब्रेड किए गए प्रत्येक चिंराट छोड़ दें यह चिंराट को प्लेट से चिपकाने से रोकता है
5
चिंराट भूनें एक फ्राइंग पैन में तेल डालो। तेल को 200 डिग्री तक गरम करें गर्म तेल में झींगे रखो और हर एक के लिए 2 से 3 मिनट भूनें।
- आप तेल में गर्मियों में एक लकड़ी के चम्मच को रखकर गर्म कर सकते हैं - अगर तेल के बुलबुले, तो यह भून के लिए तैयार हो जाएगा।
- यदि आप पूरी तरह से तेल में डूबा फ्राई चिंराट नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक उथले स्किलेट का उपयोग कर सकते हैं। 1 1/2 मिनट के लिए फ्राई एक तरफ और दूसरे 1.5 मिनट के लिए दूसरी तरफ एक पिनर-तलना का उपयोग करें।
6
चिंराट को हटा दें स्किलेट से स्किलेट से चिंराट निकालें और तेल को निकालने के लिए पेपर तौलिया में स्थानांतरण करें।
7
नारियल के साथ चिंराट परोसें। वे कॉकटेल सॉस, मिर्च सॉस, मेयोनेज़ या किसी अन्य स्वादिष्ट सॉस के साथ बहुत कुछ जोड़ते हैं।

विधि 2
ओवन में नारियल के साथ चिंराट

1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री
2
चिंराट पील और साफ करें गोले हटाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें यदि आप चाहें तो पूंछ छोड़ सकते हैं, लेकिन पेल्स और पैरों को निकाल सकते हैं। काली तार को सभी झीजों के पेट और पीछे से निकालें और छाल के छोटे टुकड़ों को साफ करने के लिए पानी से कुल्ला करें।
3
झींगे को पॉट करने के लिए एक जगह बनाओ नारियल के मिश्रण को चिपकाने के लिए, आपको आटा और अंडों के मिश्रण में झींगे को गीला करने की ज़रूरत होती है, और फिर नारियल पर गुजारें। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका तीन मिश्रणों के साथ तीन अलग-अलग कटोरे छोड़ना है।
4
ब्लेंडरर्स में चिंराट पास करें एक एक करके, प्रत्येक चिंराट को आटे के कटोरे में डालें, फिर अंडा पॉट में, फिर उस नारियल के कटोरे में, उस क्रम में सुनिश्चित करें कि अगले कटोरे में जाने से पहले सभी चिंराओं को अच्छी तरह से कवर किया जाता है।
5
एक बेकिंग डिश में झींगे रखो। कांच या धातु की पका रही शीट की चटनी और एक साथ चिपकने के बिना, झींगा को नीचे रखकर, या वे समान रूप से नहीं पकानाएंगे।
6
झींगे को सेंकना ओवन में बेकिंग डिश रखें और झींगे लगभग लगभग के लिए सेंकना। 10 मिनट, या सुनहरे तक ओवन से पका रही डिश निकालें और चिंराट एक तरफ बारी, और एक और 10 मिनट के लिए सेंकना। दूसरी तरफ सुनहरे होने पर झींगे तैयार होंगे।
- चिंराट से अधिक नहीं पड़े, या यह रसीला नहीं मिलेगा जैसे ही यह तैयार है ओवन से निकालें।
7
झींगे की सेवा करें भुना हुआ नारियल झींगे स्वस्थ क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम हैं। हरे सलाद के साथ या थोड़ा पानी के साथ परोसें।

युक्तियाँ

जब फ्राइंग, तो नारियल के तेल में भुना हुआ भुना हुआ होगा

चेतावनी

कुछ लोगों को चिंराट के लिए एलर्जी है यदि आप तेल को फिर से इस्तेमाल करते हैं तो कुछ समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जैसे कि कुछ अन्य में झींगे को तलना। भून चिकन यह तेल एलर्जी से ग्रस्त मरीजों के लिए गंभीर प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है यदि आपके मित्र या परिवार के सदस्यों को चिंराट से एलर्जी हो, तो तेल का उपयोग करने के बाद त्याग दें, या कम से कम "चिंराट" कंटेनर में लिखें
गरम तेल में चिंराट डालने पर ख्याल रखना - यह छींटे और जलने का कारण हो सकता है