कैसे पाक कला के लिए चिंराट तैयार करें

कई व्यंजनों झींगा के लिए कहते हैं, लेकिन इससे पहले कि आप उन्हें थूक पर डाल सकते हैं, खाना बनाना उन्हें कॉकटेल के लिए अपने सॉस बनाने के लिए, या उन्हें एक हलचल-तलना में उपयोग करते हैं, वे एक तैयारी है कि कई मिनट लग सकते हैं। प्रक्रिया लगभग ताजा और जमी हुए चिंराट के लिए लगभग समान है खाना पकाने के लिए चिंराट तैयार करने के तरीके जानने के लिए यहां कुछ कदम हैं।

सामग्री

चरणों

विधि 1जमे हुए चिंराट तैयार करना
विधि 2चिंराट नसों को छीलने और हटाने
विधि 3खाना पकाने से पहले अंतिम चरण
विधि 4ताजा चिंराट

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

चरणों

विधि 1
जमे हुए चिंराट तैयार करना

पाक कला के लिए चिंराट तैयार करें शीर्षक चरण 1

झींगा खरीदें जो अभी तक छील नहीं हुआ है या नसों को हटा दिया गया है

चिंराट में बर्फ या पैकेज में कटौती के लिए देखो।

यदि चिंराट में बर्फ है, तो यह संभावना है कि यह defrosted और refrozen है यह दर्शाता है कि आपको खपत से बचना चाहिए और अन्य पैकेजिंग मिलनी चाहिए।

पाक कला के लिए चिंराट तैयार करें स्टेप 3 तैयार करें

चिंराट को ठंडे पानी के कटोरे में (पैकेज से बाहर) रेफ्रिजरेटर में रखकर, रात भर में छाया हुआ।

ताजा चिंराट तैयार करने के लिए इन चरणों का पालन करें, विगलन प्रक्रिया को छोड़कर।

नमकीन पानी में चिंराट सोखो, विगलन के बाद ताजगी बहाल करें (यदि आपने जमे हुए खरीदा है), और साफ होने से पहले

विधि 2
चिंराट नसों को छीलने और हटाने

पाक कला के लिए चिंराट तैयार करें शीर्षक से चित्र 5

एक हाथ से कुछ उंगलियों के साथ इसे पकड़कर और दूसरे हाथ की उंगलियों के साथ पैरों को खींच कर चिंराट से खोल निकालें।

छील से छुटकारा और इसे अपने अंगूठे से हटा दें। सिर भी बाहर आ जाएगा।

पाक कला के लिए चिंराट तैयार करें शीर्षक से चित्र 6

पूंछ को हटा दें, यदि वांछित हो, तो इसे खींचकर शरीर को पकड़ लें। शेल भी बाहर आ जाएगा।

पाक कला के लिए चिंराट तैयार करें शीर्षक 7 चित्र

एक चाकू के साथ वापस चिंराट के साथ कटौती करके शिरा निकालें आप इसे देख सकेंगे।

शिरा को निकालकर चाकू का उपयोग करके चिंराट को कुल्ला। कुछ छोटे, जैसे टूथपिक, को हटाने के लिए भी उपयोग करना संभव है।

विधि 3
खाना पकाने से पहले अंतिम चरण

चिंराट को पानी की एक कटोरी में रखकर इसे ताज़ा रखने के लिए रखें जब आप बाकी को पोंछते हैं।

विधि 4
ताजा चिंराट

1
एक ही अवधारणा का उपयोग जमे हुए ताजा चिंराट तैयार करें, शेल और नसों को हटा दें। फर्क सिर्फ इतना ही ताजा चिंराट की गंध होगी
- यदि आप अमोनिया की तरह गंध करते हैं, तो यह चिंराट खाने से बचें
- अन्यथा, जमे हुए चिंराट के रूप में ताजा चिंराट तैयार करें, शेल और सिर, पूंछ (वैकल्पिक) और शिरा को हटा दें।

युक्तियाँ

हालांकि जमी हुए चिंराट फ्रीजर के अंदर लगभग छह महीने तक रहता है, भले ही यह अच्छी तरह से पैक किया गया हो, यह इसकी बनावट खो देगा
खरीद के बाद एक या दो दिन में ताजा चिंराट का प्रयोग करें।
तुरंत ताजा झींगा का उपयोग नहीं करते हैं, तो और सबसे उपयुक्त, एक या दो दिन में इसका इस्तेमाल बर्फ या ठंडे पानी पर संग्रहीत है, और चर्मपत्र कागज के तरीके के साथ शिथिल कवर करने के लिए है।
Defrosted चिंराट फिर से जमे हुए नहीं किया जा सकता है। जितनी जल्दी हो सके अपने चिंराट को साफ करें।
जब चिंराट तैयार हो जाता है, तो इसे अधिमानतः दो दिनों के भीतर खपत करते हैं।