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चिंराट को कुक कैसे करें

चिंराट में समुद्र के फल का एक नाजुक स्वाद होता है जो विभिन्न मौसमों और सॉस के साथ अच्छा मिश्रण करता है। वे जल्दी से पकाने, एक तथ्य है जो उन्हें शाम के रात्रिभोज या अन्य त्वरित भोजन के लिए उत्कृष्ट पसंद करता है चिंराट स्वादिष्ट है जब पकाया जाता है, स्टोव पर पकाया जाता है, या पिछवाड़े में ग्रील्ड होता है। चिंराट तैयार करने और तीन अलग-अलग तरीकों से इसे पकाने के तरीके सीखने के लिए रखें।

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 6 से 12 मिनट
  • कुल समय: 30 से 40 मिनट

सामग्री

  • झींगा
  • पानी
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

चरणों

विधि 1
इसे पकाने के लिए चिंराट तैयार करें

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ताजा या जमे हुए चिंराट चुनें। अधिकांश बाजारों में ताजा और जमे हुए चिंराट दोनों होते हैं
  • ताजा चिंराट का चयन करते समय, मांस एक अर्ध-पारदर्शी सफेद होना चाहिए और त्वचा का थोड़ा भूरा रंग होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि चिंराट द्रवीकरण नहीं है।
  • फ्रोजन चिंराट पूर्व-पकाया या कच्चे आ सकता है। ये तरीके कच्चे चिंराट के लिए हैं
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    छील के साथ या बिना चिंराट चुनें। ताजा चिंराट आम तौर पर भेड़ दिए जाते हैं। जब आप शंख में झींगा खरीदते हैं, तो आपको इसे स्वयं पर छील कर देना होगा।
    • तैयारी के पहले या बाद में चिंराट खुली जा सकता है। कई लोग पकाये हुए चिंराट को छीलने में आसान पाते हैं इसे छील से पाक करना भी स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है।
    • चिंराट छीलने के लिए, उसके पैरों को पकड़ो और उन्हें शुरू करें। खोल को शरीर के अंदर की कवच ​​से खोलें और इसे हटा दें।
    • प्रजनन स्टॉक के लिए चिंराट की खाल का इस्तेमाल किया जा सकता है
  • कुक चिंराट चरण 3 नामक छवि
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    चिंराट से नसों को निकालें चिंराट के बाद नसों को छीलकर निकालें। खाना पकाने से पहले उसकी नसों को निकालना आसान है।
    • एक टुकड़ा का उपयोग करने के लिए एक चाकू का उपयोग करें जो चिंराट के शरीर की बाहरी अवस्था के माध्यम से चलाता है। कटौती एक काले या गहरे भूरे रंग की नस प्रकट करेगी - जो चिंराट का पाचन तंत्र है। चिंराट से इसे हटाने के लिए अपनी उंगलियों, कांटा या चाकू का उपयोग करें हटाए गए आइटम को छोड़ें
    • शिरा स्वास्थ्य समस्याओं का कारण नहीं है, लेकिन बहुत से इसे पसंद नहीं है।
  • विधि 2
    चिंराट सेंकना

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    चिंराट तैयार करें खाना पकाने से 20 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से चिंराट निकालें। इसे बर्फ के पानी से कुल्ला और इसे कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति दें।
    • चिंराट पीलों के साथ पकाया जा सकता है या खुली हो सकता है।
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    पूरी तरह से चिंराट को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े पैन भरें।
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    उच्च तापमान पर पूरी तरह से पानी उबाल लें।
  • कुक श्रृंगार चरण 7 नामक चित्र
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    पैन में चिंराट जोड़ें सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से जलमग्न है।
  • कुक श्रृंगार चरण 8 शीर्षक वाला चित्र
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    झींगा को 1-2 मिनट के लिए पकाने की अनुमति दें। जब पानी फिर से गर्मी करना शुरू हो जाता है, तो पानी की सतह पर छोटे बुलबुले को तोड़ते हैं। पैन में कितना पानी है यह 1 या 2 मिनट के बाद हो सकता है। जब आप फफोले देखते हैं, गर्मी से पैन को हटा दें
  • कुक श्रृंगार चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    पैन को कवर करें और चिंराट सोखें। चिंराट के आकार के आधार पर, इसे 5-10 मिनट के लिए गर्म पानी में खाना पकाने को जारी रखने की अनुमति देता है। प्रक्रिया खत्म हो जाने पर वे गुलाबी हो जाएंगे।
  • कुक श्रृंगार चरण 10 नामक चित्र
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    चिंराट तनाव चिंराट को झरनी या ड्रेनेर में डालना ताकि उसे तनाव में डाल दें। गरम परोसें
    • यदि आप इसे खाना पकाने से पहले चिंराट को छील नहीं देते हैं, तो आप इसे खोल के साथ रख सकते हैं और टिस्टर को स्वयं चिंपी छील कर सकते हैं। आप खाना पकाने को समाप्त करने और इसे तुरंत सेवा देने के बाद भी चिंराट अपने आप पर छील कर सकते हैं।
  • विधि 3
    झींगा छोड़ें

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    चिंराट तैयार करें झींगा को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे ठंडे चलने वाले पानी में धो लें। उसमें अतिरिक्त पानी मौजूद हटाने के लिए चिंराट को हिलाएं।
    • चिंराट पील करें, यदि आप इसे छिलका बिना खाना बनाना चाहते हैं।
    • चिंराट में छील छोड़ दें यदि आप तैयारी के बाद इसे छीलना पसंद करते हैं।



  • कुक श्रृंगार चरण 12 शीर्षक वाला चित्र
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    मध्यम तापमान पर एक कड़ाही गरम करें। एक तेल की मेज चम्मच जोड़ें। तेल फैलाने के लिए फ्राइंग पैन को चालू करें।
  • कुक चिंराट चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    फ्राइंग पैन में चिंराट डालें उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें, सुनिश्चित करें कि वे स्टैक नहीं करते हैं।
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    2-3 मिनट के लिए चिंराट कुक। कड़ाही को छूने वाला पक्ष गुलाबी रंग बदलना शुरू करेगा
  • कुक श्रृंगार चरण 15 शीर्षक वाला चित्र
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    ऊपर चिंराट बारी और दूसरी तरफ खाना बनाना। सुनिश्चित करें कि सभी चिंपियां चालू हो गई हैं 2-3 मिनट के लिए कुक या दूसरी तरफ जब तक गुलाबी न हो जाए चिंराट समाप्त हो जाएगा, जब यह चमकीले गुलाबी रंग का हो जाएगा, एक सफेद अपारदर्शी मांस के साथ।
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    गर्मी से चिंराट निकालें इसे गरम परोसें
  • विधि 4
    चिंराट उगाना

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    ग्रिल तैयार करें मध्यम उच्च तापमान पर लकड़ी का कोयला / गैस ग्रिल हल्का।
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    चिंराट तैयार करें फ्रिज से चिंराट निकालें और इसे ठंडे पानी में धो लें। चिंराट से अधिक पानी निकालें
  • कुक चिंराट चरण 1 9 नामक छवि
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    स्किवर्स पर चिंराट टाई। पूंछ और चिंराट का सबसे बड़ा भाग के बीच तिरछा को पारित करें।
    • लकड़ी या धातु के कटार उत्कृष्ट हैं लकड़ी के स्काइवर का उपयोग करते समय, उन्हें झींगा में पिलाने से पहले 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। यह स्कूवर को जलने से बचाएगा
    • प्याज, हरे और लाल मिर्च और अन्य सब्जियों के स्लाइस को चिंराट में एकत्र करने पर विचार करें।
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    चिंराट में ब्रश तेल दोनों पक्षों पर जैतून का तेल के साथ हल्के कोटिंग का चिंराट नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
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    ग्रिल पर skewers रखें 3-4 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष को कुक लें। चिंराट समाप्त हो जाएगा, जब वह अंदर और बाहर सफेद पर चमकदार और गुलाबी रंग का होता है।
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    गर्मी से चिंराट निकालें स्कूवर से चिंराट निकालें और गरम करें
  • युक्तियाँ

    • चिंराट को पानी में भिगोने से रोकें न।
    • इलेक्ट्रिक स्टॉव शट डाउन के बाद अवशिष्ट गर्मी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाए रखता है। गर्म स्टोव मुंह से पैन को निकालें और उसे एक के पास दें जो गर्मी का उत्सर्जन नहीं करता है।
    • यदि आप चिंराट को जल्दी से गिराने की ज़रूरत है, तो कमरे के तापमान पर एक बड़ा कटोरा पानी में बंद कर दें, जब तक कि नरम न हो जाए। जब तक यह पूरी तरह से defrosts बैग रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरण।

    चेतावनी

    • कच्चे समुद्री भोजन का उपभोग आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है अपने पैकेज में सबसे बड़ा चिंराट का परीक्षण करने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि इसके सेवन करने से पहले केंद्र में कोई सेमट्रेनस्पैन मांस नहीं है।

    आवश्यक सामग्री

    • झींगा
    • कड़ाही
    • पानी
    • फ्राइंग पैन
    • ग्रिल
    • जैतून का तेल
    • नमक
    • काली मिर्च
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