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इम्ली की चटनी कैसे करें (तामारिंदु चटनी)

चटनी का यह रूप समोसा के लिए एक महान डुबकी है और यह कई दिलकश नाश्ते का एक अभिन्न अंग है।

सामग्री

  • 2 कप इमली स्क्वैश (पानी में भिगोने वाले इमली को छोड़ दें और पल्प को निचोड़ें)
  • 1/2 कप पानी
  • 2 चम्मच गुद (जैग्रा - ब्राउन शुगर) या सादा चीनी
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच अम्चूर पाउडर (निर्जलित आम पाउडर) (वैकल्पिक)
  • 4-5 तारीख (वैकल्पिक)
  • 5-6 किशमिश (वैकल्पिक)
  • स्वाद के लिए नमक
  • ब्लैक नमक (वैकल्पिक)

चरणों

पैन चरण 1 में सामग्री जोड़ें शीर्षक से चित्र
1
एक पैन में, इमली स्क्वैश, चीनी और अन्य सभी सामग्री जोड़ें।
  • कुक को मोटा पिक्चर 2 नामक चित्र
    2
    कुक तक आटा मोटा होता है, केचप की निरंतरता प्राप्त होती है



  • एक और कटोरा में ट्रॅनफेर और शांत चरण 3 शीर्षक वाली तस्वीर
    3
    एक कटोरा और ठंडा करने के लिए स्थानांतरण
  • चित्र बनाओ इमाली की चुटणी पहचान
    4
    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • आप इस बौछार को समोसे और कचोरी के लिए डुबकी के रूप में प्रदान कर सकते हैं। आप इसे बूंदी के साथ दही में भी जोड़ सकते हैं
    • यदि आप मधुर सॉस चाहते हैं, तो अधिक चीनी जोड़ें।

    चेतावनी

    • यदि आप भारतीय मसाले के आदी नहीं हैं, तो थोड़ी सी कोशिश करें।
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