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एक साधारण पुलाओ कैसे करें (मटर के साथ भारतीय चावल)

पुलाओ भारत में एक बहुत प्रसिद्ध पकवान है। पुलाव के कई प्रकार हैं, और यह नुस्खा हरी मटर के साथ बनाया गया है। यह तैयार करना बहुत आसान है क्योंकि इसके पास कई सामग्रियां नहीं हैं और यह जल्दबाजी है, व्यस्त लोगों के लिए आदर्श है जो भारतीय भोजन से प्यार करते हैं।

इसे पुलिफ के रूप में भी जाना जाता है

सामग्री

  • 500 ग्राम धोया और साफ चावल
  • 100 ग्राम ताजा हरी मटर
  • 3 कटी हुई प्याज
  • 2 काले इलायची
  • 2 हरी इलायची
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 3 चम्मच घी
  • 2 कप पानी

चरणों

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1
प्रेशर कुकर में घी डाल दीजिए।
  • चित्र शीर्षक डीसीसी 044364.जेपीजी
    चित्र DSC04363 शीर्षक। जेपीजी
    चित्र DSC04362.JPG शीर्षक
    2
    कुचल काले और हरे इलायची जोड़ें।
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    3
    सामग्री को पकाएं
  • चित्र शीर्षक: सैट
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    चित्र DSC04366.JPG शीर्षक
    4
    स्लाइस में प्याज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • प्याज शीर्षक वाला चित्र
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    5
    नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
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    6
    गरम मसाला जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
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    7
    जब तक वे एक गहरे भूरे रंग के रंग बारी प्याज तलना



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    चित्र शीर्षक पेस 1
    8
    चावल और ताजे मटर जोड़ें
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    चित्र शीर्षक डीएससीटी 04377.जेपीजी
    9
    सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं।
  • चित्र जिसका शीर्षक पेस 2 है
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    10
    पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • 11
    प्रेशर कुकर कवर बदलें। जब तक आप दो सीटियां नहीं सुनाते तब तक दबाव में कुक। आग बंद करें
    • वैकल्पिक रूप से, प्रेशर कुकर के साथ निर्देशों को पढ़ें और सुझाए गए समय / संकेतों का उपयोग करें। यदि आप भारतीय प्रेशर कुकर का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो समय के सुझावों के लिए नीचे दी गई टिप्स देखें।
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    12
    प्रेशर कुकर कवर खोलें।
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    13
    बहुत हल्के ढंग से खोल के साथ पकाया हुआ पुलाव करें। चावल के अनाज को कुचलने के लिए सावधान रहें
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    14
    रावत के साथ पुलाव करें।
  • युक्तियाँ

    • वेबसाइट Missvickie.com ने भारतीय प्रेशर कुकरों का परीक्षण किया है और अनुमान लगाया है कि आपको प्रत्येक सीटी के बारे में तीन मिनट का दबाव देने की आवश्यकता है। यह उन लोगों के लिए है जो एक यूरोपीय या अमेरिकी शैली के प्रेशर कुकर का उपयोग करने के लिए चुनते हैं (प्रकार की नहीं जो सीटी नहीं करते हैं)।

    चेतावनी

    • प्रेशर कुकर पर नजर रखते हुए सभी हमेशा निर्माता के निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें

    आवश्यक सामग्री

    • भारतीय शैली सीटी में प्रेशर कुकर (भारतीय किराना स्टोर में उपलब्ध)
    • खोल
    • कटोरा
    • थाली
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