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जानें कि डाहलिया क्या है दहलिया कुचल अनाज के लिए हिंदू शब्द है यह विशेष पकवान कुचल गेहूं के साथ किया जाता है दलिआ में कोलेस्ट्रॉल और वसा का स्तर कम है, और यह कार्बोहाइड्रेट, लोहा और फाइबर का अच्छा स्रोत है। इस डिश में एक दलिया प्रकार बनावट है।
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प्रेशर कुकर में एक चम्मच तेल या वसा गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो जीरा का एक चम्मच जोड़ें। तेल में जीरा भूनें। सुनते रहें कि बीज जारी रखने से पहले कर्कश शुरू हो जाएंगे - शोर का मतलब है कि वे स्वाद जारी कर रहे हैं।
- यदि आपके पास प्रेशर कुकर नहीं है, तो आप उसे बड़ी सॉस पैन में तैयार करने का प्रयास कर सकते हैं। उसी चरण का पालन करें, तेल और फिर जीरा जोड़ें।
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सब्जियां तोड़ें यदि आप सब्जियों के साथ डाहलिया बनाने जा रहे हैं, तो यह समय धोने और उन्हें तैयार करने का समय है। डाहलिया में आम (और स्वादिष्ट) परिवर्धन प्याज, टमाटर, गाजर और मटर शामिल हैं उपयोग करने से पहले सब्जियां धोने के लिए मत भूलना
- एक टमाटर और एक मध्यम आकार की प्याज काट लें।
- पील और गाजर का आधा कप काट लें। आधा कप आलू को धो लें और काटें।
- आधा कप मटर (या आप तैयार मटर खरीद सकते हैं)
- जीरा के तेल में कटा हुआ प्याज जोड़ें। पारदर्शी होने तक प्याज भूनें। स्वाद के लिए, आप कटा हुआ अदरक की एक चुटकी या एक या दो कटा हरी मिर्च के साथ प्याज भून कर सकते हैं।
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प्रेशर कुकर में कटा हुआ सब्जियां जोड़ें। जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, तो सब्जियां दो मिनट के लिए भूनें, लगातार चलती रहें।