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मैशेड कॉर्नमैल तैयार करने के लिए कैसे करें

कॉर्नमैल प्यूरी किफायती है और भूख को संतुष्ट करता है, नाश्ते, लंच या डिनर के रूप में सेवा करता है। निम्नलिखित कदम आपको दिखाते हैं कि कैसे प्यूरी बनाने के लिए, जो कि पोलेंटा के समान भोजन है दो मक्का आधारित व्यंजन उसी तकनीक और तैयारी चरणों का पालन करते हैं।

सामग्री

  • 3 ½ कप पानी
  • 1 चम्मच नमक
  • मक्का का आटा का 1 ¼ कप

चरणों

पिक्चर शीर्षक मेक कॉर्न मेल मश चरण 1
1
स्टोव पर एक पैन रखो।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ कॉर्न मेल मश चरण 2
    2
    एक झटके इकट्ठा, एक लकड़ी के चम्मच और एक कटोरा।
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 3 बनाएं
    3
    पैन में पानी जोड़ें
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 4 बनाएं
    4
    नमक जोड़ें
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ कॉर्न मेल मश चरण 5
    5
    पानी उबाल लें
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 6 बनाएं
    6



    उबला हुआ पानी में मकई को मिलाकर पानी में मिलाएं।
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 7 बनाएं
    7
    मिश्रण को उबाल लें और मोटी तक पकाना।
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 8 बनाएं
    8
    आग नीचे रखो
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 9 बनाएं
    9
    लकड़ी के चम्मच के लिए डिब्बे स्वैप करें जब तक मिश्रण कमजोर न हो जाए तब तक खाना पकाना जारी रखें, आग कम रखने के लिए ताकि प्यूरी सिर्फ फोड़े हो। छिलकों के साथ सावधान रहें, क्योंकि वे त्वचा को जला सकते हैं।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ कॉर्न मेल मश चरण 10
    10
    प्यूरी को कटोरे में डालो, जबकि यह अभी भी गर्म है।
  • पिक्चर का शीर्षक मेक मेनल मश चरण 11 बनाएं
    11
    मेपल सिरप, शहद या ब्राउन शुगर के साथ परोसें।
  • युक्तियाँ

    • मकई की खिचड़ी और cornmeal मकई की खिचड़ी के बीच प्रमुख अंतर यह है कि आम तौर पर मैश एक मोटा मकई का आटा के साथ किया जाता है।
    • मैश्ड मकई का आटा भून करने के लिए, greased रोटी का एक रूप में पकाया मसला हुआ डालना। रातोंरात ठंडा होने दें अगले दिन, ठंड प्यूरी को 1 इंच के टुकड़ों में मिला लें। उन्हें गर्म तेल (लगभग 6 मिमी तेल) में भूनें, जब तक कि दोनों ओर सुनहरे भूरे रंग के न हों। वांछित टॉपिंग के साथ परोसें
    • पोलेंटा तैयार करने के लिए, समान बुनियादी निर्देशों का पालन करें और पर्मनेस या अन्य पनीर को अपनी इच्छा के अनुसार जोड़ें। पास्ता सॉस या ओसोबुको के साथ गरम परोसें प्यूरी के रूप में उसी तरह पोलेंटा भूनें
    • उन्हें प्रयोग करने से पहले कई दिनों तक मकई के आटे के बक्से को रुकें। यह कीड़ों को इसमें विकसित होने से रोकने में मदद करता है।
    • आप यह नुस्खा माइक्रोवेव में भी पकाना कर सकते हैं 1.8 एल माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में पानी और नमक डालो। अधिकतम शक्ति पर उबलते समय तक गर्मी। मकई का आटा जोड़ें और एक whisk के साथ हर कुछ मिनटों हलचल शुरू करते हैं जब तक मिश्रण गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें ताकि मिश्रण बहुत मोटी हो जाए तो सरगर्मी बने रहें। अधिकतम शक्ति पर प्यूरी को पकाने के लिए सात से आठ मिनट लगते हैं।
    • मिश्रण के बारे में ¼ कप अधिक पानी जोड़ें यदि आप नरम पुरी पसंद करते हैं यह जांचने के लिए थोड़ा प्रयास करें कि बनावट आपकी वरीयता के अनुसार है।

    चेतावनी

    • गरम cornmeal मिश्रण stirring जब सावधान रहें। यह त्वचा को छिड़ककर जला सकता है

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • धीरे
    • कप और चम्मच को मापने
    • लकड़ी का चमचा
    • कड़ाही
    • गैर छड़ी खाना पकाने के तेल स्प्रे (वैकल्पिक)
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