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कैसे एक चाकू साफ करने के लिए

सभी प्रकार के चाकू को किसी भी जीवाणु को निकालने के लिए साफ किया जाना चाहिए, जो कि उपयोग के लिए पर्याप्त रूप से बनाए जाते हैं और उन्हें काफी तेज रखते हैं। चाकू के प्रकार और इसके विभिन्न उपयोगों के आधार पर उन्हें विशेष देखभाल और हैंडलिंग की आवश्यकता होती है।

चरणों

विधि 1
चाकू, बहुउद्देशीय चाकू या स्विस सेना की चाकू

पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 1
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चाकू पूरी तरह से खोलें
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 2
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    एक कटोरी में पानी उबाल लें
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 3
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    यदि चाकू में कोई प्लास्टिक संभाल नहीं है, तो उसे लगभग 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में रखें।
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 4
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    स्टोव बंद करें और कनस्तर निकाल दें। गर्म पानी को ध्यान से हटा दें और गर्म पानी से बदलें - ठंडे पानी का उपयोग न करें। तापमान में अचानक परिवर्तन केबल जैकेट को दरार कर सकता है भले ही वह हड्डी या धातु से बना हो, और किसी भी तेल का अवशेष कठोर हो जाए।
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    यदि चाकू के पास एक प्लास्टिक संभाल होता है, तो पहले पानी को उबाल लें जैसा कि ऊपर कहा गया है, लेकिन उबालने वाले पानी में चाकू मत डालें आप पानी में नींबू का रस या सिरका के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं। जब पानी उबलता है, तो इसे स्टोव से हटा दें और इसे नल से आने वाले पानी की तुलना में गर्म होने दें, लेकिन प्लास्टिक को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्म न हो। इस पानी में चाकू सिंक करें और इसे लगभग 15 सेकंड तक छोड़ दें।
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    पानी से चाकू को ध्यान से हटा दें एक संदंश या चम्मच का प्रयोग करें क्योंकि चाकू अभी भी बहुत गर्म होगा केबल का प्लास्टिक नरम हो सकता है, इसलिए किसी भी दबाव को लागू करने से पहले इसे ठंडा और कठोर करने की अनुमति दें। ब्लेड खुले होने पर चाकू को संभालने में सावधान रहें
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    किसी नरम अवशेषों को हटा दें जो अभी भी एक पुराने टूथब्रश का उपयोग करके चाकू पर हैं और फिर किसी भी गंदगी को उबालने के लिए उबलते पानी नरम नहीं हुआ है।
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 8
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    चाकू को पूरी तरह से हवा और कोट में हल्के से थोड़ा खाना पकाने के तेल के साथ सूखने दें। फिर एक कागज तौलिया ले लो और चाकू से अतिरिक्त तेल निकाल दें
  • विधि 2
    पाक कला चाकू चेहरे

    पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 9
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    प्रत्येक उपयोग के बाद अच्छी चाकू साफ करें ब्लेड पर खाना सूखा न दें एक सीधे सतह पर ब्लेड छोड़ दें एक नम कपड़े के साथ, ध्यान से एक तरफ साफ करें, फिर चाकू को बारी और दूसरी तरफ मिटा दें।



  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 10
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    चिकन, बीफ या मछली को काटने के लिए इसका उपयोग करने के बाद साबुन और गर्म पानी के साथ चाकू धो लें
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 11
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    डिशवॉशर में नाजुक चाकू न डालें क्योंकि टोकरी में चाकू की स्थिति के साथ जल जेट जेट की मजबूती के कारण ब्लेड को नुकसान पहुंचाते हुए अन्य बर्तन मारने का कारण हो सकता है।
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    उच्च गुणवत्ता वाले रसोई के चाकू के साथ उचित देखभाल करें जैसे कि आप अच्छे कटोरे और क्रॉकरी के साथ लेंगे, और वे एक जीवनकाल के लिए भी रहेंगे।
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 13
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    गर्म पानी चाकू को नुकसान नहीं पहुंचेगा, लेकिन उन्हें ठंडे पानी से कुल्ला नहीं। यदि रसोईघर की गतिविधियों से कोई तेल अवशेष होता है, तो ठंडे पानी उसे कठोर कर देगा गर्म पानी और साबुन इसे हटा देंगे।
  • विधि 3
    सस्ते रसोई चाकू

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    पता है कि आज रोजाना रसोई के चाकू विशेष रूप से साफ रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि अन्य खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया फैल न सकें। कच्चा मांस या किसी भी प्रकार की चिकन को काटने के लिए उन्हें इस्तेमाल करने के तुरंत बाद चाकू धोने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक चाकू चरण 15
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    सामान्य और कम नाजुक चाकू और अन्य बर्तन धोने के लिए डिशवॉशर का उपयोग करें क्योंकि डिशवॉशर तापमान को बहुत अधिक धोते हैं और बैक्टीरिया को मारते हैं। ध्यान दें कि डिशवॉशर नाजुक, उच्च-गुणवत्ता वाले चाकू को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि आपके पास डिशवॉशर नहीं है, तो झाड़ी या कपड़े के किसी न किसी पक्ष का उपयोग करें और उन्हें गर्म साबुन पानी से साफ़ करें और फिर उन्हें अच्छी तरह से सूखें।
  • विधि 4
    पुरानी चाकू

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    पता है कि अगर गलत तरीके से धोया जाता है तो पुराने चाकू क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।
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    अगर आपको लगता है कि आपके चाकू के पास कुछ मूल्य है, तो पेशेवरों से खुद को साफ करने से पहले परामर्श करें।
  • आवश्यक सामग्री

    • तरल डिटर्जेंट
    • सोडियम बाइकार्बोनेट
    • नायलॉन बुशिंग्स
    • डिश कपड़ों
    • चाकू
    • सिरका (वैकल्पिक)
    • नींबू का रस (वैकल्पिक)
    • एक पुराने ब्रश

    युक्तियाँ

    • बड़े चाकू साफ करने के लिए, एक काउंटर या टेबल के अंत में हैंडल रखना और ब्लेड साफ करें। ध्यान से उन्हें बारी और प्रक्रिया को दोहराएँ।
    • कभी भी आपके सामने ब्लेड न छोड़ें, या आप स्कारफेस की तरह खत्म हो सकते हैं।
    • बावर्ची के चाकू और अन्य काटने के चाकू अपने काम को ठीक से पूरा करने के लिए तेज और चिकना रहना चाहिए। चूंकि वे मुख्य रूप से कच्चे मांस को काटने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उन्हें उनके पर बढ़ने वाले बैक्टीरिया को हटाने के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।
    • पॉकेटकिंफ को साफ करना मुश्किल है, क्योंकि ये सामान्यतः समय पर और बंद पल में उपयोग किए जाते हैं, बिना उन्हें साफ करने के लिए उचित समय

    चेतावनी

    • उन्हें संभालने में चाकू और तेज उपकरण के साथ सावधान रहें।
    • चाकू को पूरी तरह से सूखने के लिए याद रखें, इसे जंग खाए जाने से रोकें।
    • जब आप कटोरे में पानी डालते हैं तो गर्म पानी के छिड़कने से सावधान रहें
    • चाकू साफ करने के लिए जितना संभव हो उतना डिशवॉशर का उपयोग करने से बचें हालांकि छोटे चाकू लगाने में कोई समस्या नहीं है, लेकिन वे आम तौर पर अन्य चाकूओं को अपरिवर्तनीय नुकसान पहुंचाएंगे। अगर चाकू गलत तरीके से रखे जाते हैं तो लोग भी चोट पहुंचा सकते हैं। इसके बजाय, उन्हें गर्म पानी और डिटर्जेंट के साथ मैन्युअल रूप से धो लें।
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