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कैसे मक्खन मांस को कुक

ग्राउंड बीफ़ - दुर्भाग्यपूर्ण हैमबर्गर में मुख्य घटक - निराशाजनक रूप से सरल है: जैसा कि नाम कहता है, मांस का एक टुकड़ा जमीन के लिए पर्याप्त है। हालांकि, यह वास्तव में इस विनम्र सिद्धांत है कि जमीन गोमांस रसोई में इतना बहुमुखी बनाता है। यह सस्ती, स्वादिष्ट और व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता में इस्तेमाल किया जा सकता है, एक साधारण हैमबर्गर से एक रसदार मरीनारा यह आलेख आपको दुनिया भर में कुछ तरीके दिखाएगा, क्योंकि आप अपने अगले किलोग्राम (या दो) ग्राउंड बीफ को पाक व्यंजनों में बदलेंगे!

सामग्री

भाग एक: बेस्ट हैम्बर्गर

  • 1 किलो ग्राउंड कॉर्न (15-20% वसा)
  • 4 tablespoons मक्खन, पिघला और ठंडा
  • जैतून का तेल या वनस्पति तेल
  • 4 हैमबर्गर बन्स
  • विविध मसालों (वैकल्पिक): सरसों, केचप, टमाटर, सलाद, प्याज, मशरूम, बेकन, पनीर आदि।
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

भाग दो: एक स्वादिष्ट मरिनारा

  • 1/2 पाउंड की मिल्ड फाइलेट
  • 0.8 किलो टमाटर (डिब्बाबंद)
  • 3 tablespoons जैतून का तेल
  • 2 tablespoons वनस्पति तेल
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • अजवायन की पत्ती के 1/2 चम्मच
  • 1/4 कप (50 ग्राम) ब्राउन शुगर
  • 1 बे पत्ती
  • 1 एन्क्वाइ (वैकल्पिक)
  • 1/3 कप (80 मिलीलीटर) सूखी रेड वाइन (सीबानेट या नाई)
  • 3 tablespoons कटा हुआ ताजा तुलसी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तीसरा भाग: मांस के साथ मिर्च

  • 1 किलो मिल्ड फाइलेट
  • 1 (400 ग्राम) काली या लाल सेम, धुलाई और सूखा हुआ
  • 1 कर सकते हैं (400 ग्राम) कटा हुआ टमाटर, सूखा
  • 1 कर सकते हैं (230 ग्राम) टमाटर सॉस
  • 1 छोटे प्याज, कटा हुआ
  • 1 कप पानी या बीफ़ शोरबा
  • 2-4 जलापेंह मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ (आप कैसे पसंद मसालेदार के आधार पर)
  • 2-4 लहसुन का रस (स्वाद)
  • 2-4 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
  • अजवायन की पत्ती के 2 चम्मच
  • 2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 2 चम्मच लाल मिर्च
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1 बड़ा चमचा कटा हुआ धनिया, प्रति सेवारत, गार्निश करने के लिए
  • प्रति वर्ग 2 चम्मच भूनी चीडर पनीर,
  • 2 tablespoons chives कटा हुआ, प्रति सेवारत
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

भाग चार: शेफर्ड पाई

  • 1.2 किलो आलू, खुली और मध्यम टुकड़ों में काट लें
  • 4 tablespoons अनसाल्टेड मक्खन
  • 120 मिलीलीटर क्रीम या दूध
  • 1 बड़े अंडा जर्दी
  • 0.7 किलोग्राम वसा रहित मोल्ड गलगंज
  • 1 बड़ा कटा हुआ प्याज
  • 4 कटा हुआ मशरूम
  • चावलों के 8 डंठल (केवल पत्तियां), कटा हुआ
  • 2 से 4 लौंग लहसुन (स्वाद)
  • 1 चम्मच टमाटर निकालने
  • काली बियर के 2 बड़े चम्मच
  • 2 चम्मच आटा
  • 300 मिलीलीटर मांस का स्टॉक
  • 1 कटा हुआ anchovy (या अंग्रेजी सॉस के 2 चम्मच)
  • ताजा अजवायन के फूल की 2 sprigs और 1 बे पत्ती, स्ट्रिंग के साथ बंधे
  • 2 मध्यम कटा हुआ गाजर
  • 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चरणों

भाग 1
बेस्ट हैम्बर्गर

कुक ग्राउंड बीफ चरण 1 नामक चित्र
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कृपया उपयोग करें यह 15-20% वसा के बीच है, एक महान स्वाद और रसदार होगा फाइलट, सामान्य रूप से, दुबला होता है, लेकिन इसका परिणाम सूखे हैमबर्गर में होगा। छिपकली में कम या ज्यादा वसा की मात्रा है, लेकिन मांस और फास्फेट जैसे मांस का मजबूत स्वाद नहीं है। जमीन के गोमांस खरीदने से बचें, जो पैकेज में निर्दिष्ट कटौती नहीं करता है: यह कई अलग-अलग कटौती का एक मिश्रण हो सकता है और बहुत चिकना (स्वाद के बिना) और नरम हो सकता है - कोई भी बर्गर बर्गर पसंद नहीं करता।
  • एक महत्वाकांक्षी खाना पकाने के लिए भोजन प्रोसेसर में अपने स्वयं के मांस को पीसने का प्रयास कर सकते हैं। 4 हिस्सों में बनाओ और जब यह जमीन (बैक्टीरिया के प्रदूषण से बचने के लिए) मांस को हलचल न करें। पक्षों को परिमार्जन करने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें, इसलिए आपके मांस को समान रूप से आधार दिया जाएगा।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 2 नामक चित्र
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    ग्रिल चालू करें आप फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा बर्गर मध्यम-उच्च आग पर ग्रिल पर सीधे बनाया जाता है।
    • यदि आप दांतेदार का उपयोग करने का विकल्प चुनते हैं, तो बर्गर बनाने के बाद, 1-2 चम्मच तेल का तेल जब तक धूम्रपान शुरू नहीं हो जाता है, तब तक तापमान कम करें जब तक कि धुआं बंद नहीं हो जाता। आप चाहते हैं कि यह गर्म है लेकिन बहुत गर्म नहीं है या बाहर जला दिया जाता है जबकि अंदर कच्चे रहता है
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    सीज़न और ग्राउंड बीफ़ मिश्रण करें मांस को एक बड़े कटोरे में रखें, काली मिर्च के साथ मौसम और पिघला हुआ मक्खन के 4 tablespoons जोड़ें। यदि आप चाहें तो आप अन्य मसालों डाल सकते हैं, लेकिन आप जितना कम डालते हैं, मांस का स्वाद अधिक हाइलाइट किया जाता है। मसालेदार मांस को मिक्स करें - यदि आप मांस को गूंध और निचोड़ते हैं तो परिणाम रसीले हैमबर्गर के मुकाबले फ्लैट मांस की तरह दिखेंगे। हल्का अपने स्पर्श, बेहतर
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 4 नामक चित्र
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    बर्गर फार्म मांस को 4 भागों में विभाजित करें धीरे से बर्गर का व्यास 11 सेंटीमीटर तक पीस लें। इसे फ्रिज में रखें जब आप खाना पकाने को खत्म करते हैं और ग्रिल या स्किलेट ऊपर गरम होती है।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 5 नामक चित्र
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    अतिरिक्त तैयार करें सबसे अच्छा हैमबर्गर उस व्यक्ति पर निर्भर करता है: मशरूम जैसे कुछ, ग्रील्ड प्याज पर दूसरों, दूसरों को यह पता चलता है कि सबसे अच्छा बर्गर मांस से संबंधित है और कई मसालों का ध्यान भंग होता है। तैयार करने के कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:
    • सरसों और केचप सरसों डिजोन बर्गर पर अच्छा लग रहा है, पूरक - बिना मिटाए - मांस का स्वाद
    • सलाद पत्ता। यह आपके बर्गर को एक स्वादिष्ट कमी बताती है
    • टमाटर। सलाद टमाटर सबसे अच्छे हैं जब आप उन्हें खरीदते हैं, तो उन्हें फर्म और सुगंध होना चाहिए। एक विशेष स्पर्श के लिए, टमाटर पर थोड़ा जैतून का तेल ब्रश करें और लगभग दो मिनट के लिए ग्रिल करें।
    • मशरूम। सफ़ेद या रिफ्रेट किए गए अपराधियां एक प्राकृतिक स्वाद जोड़ती हैं जो सलाद और टमाटर के स्वादों को संतुलित करती हैं।
    • प्याज। क्रू, एक मजबूत, कुरकुरा-सब्जी वाला स्वाद जोड़ता है, फ्लेवर के संयोजन के लिए एक मिठाई गहराई जोड़ता है। आप एक मध्य जमीन बना सकते हैं: 10 मिनट तक तेल और ग्रिल के साथ ब्रश करें।
    • पनीर। हैमबर्गर पर पनीर को कौन पसंद नहीं करता? आप पनीर के मिश्रित प्रकार का उपयोग कर सकते हैं इसे टुकड़ा करने की जगह (या कटा हुआ पनीर का उपयोग करने के बजाय), पनीर को कुचलने के लिए एक भट्टी का उपयोग करें यह तेजी से पिघल जाएगा और आप विभिन्न प्रकारों को जोड़ सकते हैं।
    • बेकन: कुछ भी कहने की ज़रूरत नहीं है! जबकि यह महत्वपूर्ण कैलोरी की संख्या को बढ़ाता है, यह आपके सैंडविच को एक स्वादिष्ट स्मोक्सी स्वाद भी जोड़ता है।
    • विशेष सॉस यह कुछ भी हो सकता है आप रोसे सॉस, थोड़ी मेयो, मेयोनेज़, या कोई अन्य मसाला प्यार कर सकते हैं। बस याद रखें, यह सबसे अच्छा के लिए एक नुस्खा है हैमबर्गर, तो मांस का स्वाद सितारा बनें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    बर्गर को कुक करें उन्हें ग्रिल या स्किलेट पर रखें और पकाना, कैप्टन और उन्हें बिना सरकाकर, लगभग 5-6 मिनट के लिए। मुड़ें और दूसरी तरफ खाना बनाना बर्गर तैयार होते हैं जब तापमान 65 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है मांस हटाने से पहले एक मिनट, पनीर को जगह दें ताकि बर्गर तैयार होने पर पिघल शुरू हो जाए।
    • नोट: चूंकि हैमबर्गर में बैक्टीरिया का बड़ा खतरा होता है, इसलिए यह सुझाया गया तापमान तक मांस को पकाने के लिए सुरक्षित होता है। हालांकि, जैसे ही वे चले गए हैं, बहुत से लोग अपने बर्गर को पसंद करते हैं यदि हां, तो ग्रिल पर समय कम करें और आंतरिक तापमान को लगभग 51 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने दें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 7 नामक चित्र
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    रोटी टोस्ट जब बर्गर वांछित बिंदु पर आते हैं, उन्हें गर्म प्लेट पर रखें, थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल के साथ रोटियां ब्रश करें और भूरे रंग के लिए कुछ समय के लिए ग्रिल पर रखें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 8 नामक चित्र
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    अपना सैंडविच इकट्ठा करें रोटी के नीचे केचप की एक परत रखो, फिर मांस। नमक और काली मिर्च स्वाद, फिर टमाटर, सलाद और अन्य वस्तुओं, हालांकि आप चाहते हैं सरसों को पिछले डाल दिया और धीरे से दबाएं ताकि इसे सीधा किया जाए।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    परोसें! आप फ्राइज़, चिप्स, आलू का सलाद, गोभी का सलाद, अचार या जो भी आप चाहते हैं, उसके साथ बर्गर की सेवा कर सकते हैं। भोजन के बाहर एक फाईज़ी पेय, शीत बीयर, या अच्छे शराब का दौर अपने भोजन का आनंद लें!

    • भाग 2
    एक स्वादिष्ट मरिनारा

    कुक ग्राउंड बीफ चरण 10 नामक चित्र
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    जमीन फ़िले तैयार करें यह नुस्खा स्टेक का उपयोग करता है, क्योंकि स्वाद बहुत अच्छा है और मांस से बहुत कम वसा है। भून में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें, जब तक कि यह धुआं शुरू न हो जाए, तब भूरे रंग का मांस दो भागों में होता है। आपको अंत तक पकाना नहीं पड़ता है, केवल भूरे रंगों को बढ़ाने के लिए ब्राउन। दो भागों में विभाजित मांस को सोने के द्वारा, आप इसे भाप में बनाया जाने से रोकते हैं, जो स्वाद के लिए कुछ भी नहीं जोड़ता है यदि आपकी स्किलेट छोटा है, तो इसे 3 या 4 भागों में विभाजित करने की अनुशंसा की जाती है।
    • जब मांस सुनहरा है, एक तरफ सेट करें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    टमाटर तैयार करें एक बड़े कटोरे पर एक ड्रेनेर रखें और पूरे टमाटर के खाली दो डिब्बे को इसके ऊपर रखें। आधे में टमाटर काटकर, बीज को हटाने और छोड़े गए और टुकड़ा। टमाटर को बीज के बिना दबाएं और बिना टुकड़ों के, जितना संभव हो उतना रस निकालने के लिए।
    • अलग-अलग 3/4 से 1 कप इन टमाटर और रस के 2-1 / 2 कप सूखा हुआ है। बचे हुए रस को बचाने के लिए आपको खाना पकाने के दौरान बाद में तरल जोड़ना होगा। तो आप को त्याग सकते हैं
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
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    मैं अरोमैटिक्स देता हूं एक आलू के पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर जैतून का तेल गरम करें, जब तक कि यह उबाल नहीं होता (लेकिन धुएं बनाने से पहले) लगभग 10 इंच (30 सेंटीमीटर) सुनहरी भूरा होने तक प्याज और साट जोड़ें, फिर लहसुन और अजवायन की पत्ती जोड़ें। लगभग 30 सेकंड के लिए कुक, फिर गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    मैं टमाटर को गुना करता हूँ लगभग 10 मिनट के लिए पकाने के लिए पैन में बड़ी मात्रा में टमाटर जोड़ें, लगभग 10 मिनट तक जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हों और फ्राइंग पैन के नीचे चिपके रहते हैं।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 14 का शीर्षक चित्र
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    शराब जोड़ें मिश्रण में शराब डालें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल, अवशेषों (भूरे टुकड़े जो फ्राइंग पैन में फंसे हुए हैं) को शामिल करने के लिए नीचे स्क्रैपिंग करें। कुक जब तक मिश्रण मोटा होना शुरू नहीं हो जाता है, तब बारीक कटा हुआ प्याज, बे पत्ती और ब्राउन शुगर जोड़ें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 15 नामक चित्र
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    टमाटर का रस जोड़ें टमाटर के रस के 2-1 / 2 कप डालें, अच्छी तरह मिलाएं, गर्मी को मध्यम-कम और 10 से 30 मिनट तक उबाल लें।
    • एक समृद्ध और जटिल सॉस के लिए, कम गर्मी से उबलते रहें, एंकाइवियां जोड़ें और फिर अधिक टमाटर का रस, शराब, या टमाटर सॉस के रूप में आवश्यक हो
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 16 नामक चित्र
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    आरक्षित टमाटर तैयार करें टुकड़ों में टमाटर काट लें सॉस की सेवा करने से पहले 5 मिनट, टमाटर और तुलसी जोड़ें। मसाला को ठीक करें और नमक और काली मिर्च को स्वाद दें।
  • कूक ग्राउंड बीफ चरण 17 शीर्षक वाला चित्र



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    परोसें! अपने मनपसंद नूडल्स पर सॉस से भरे हुए गोले रखो और दानेदार पनीर, इतालवी रोटी और एक स्वादिष्ट चीयन वाइन के साथ सेवा करें।

    • भाग 3
    मांस के साथ मिर्च

    कुक ग्राउंड बीफ चरण 18 नामक चित्र
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    मांस इकट्ठा करो बड़ी कड़ाही में, 1 बड़ा चमचा तेल (प्रति सेवारत) गर्मी जब तक धूमिल उगना शुरू नहीं होता है, और जब तक सुनहरी भूरा होने तक 4 या 5 भागों में मांस पकाना होता है। फिर इसे बुक करें
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 1 9
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    शुष्क सामग्री को मिलाएं जबकि मांस ब्राउनिंग है, एक छोटी कटोरी में लाल मिर्च, अजवायन की पत्ती और जीरा मिश्रण।
  • कुक ग्राउंड बीफ स्टेप 20 नामक चित्र का शीर्षक
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    प्याज को हल्का रखें एक ही फ्राइंग पैन में, तेल का एक और बड़ा चमचा जोड़ें और प्याज पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए और ब्राउन शुरू हो जाए। यह मिर्च को थोड़ा सा मिठाई स्वाद जोड़ देगा। प्याज तैयार होने से लगभग 30 सेकंड पहले, लहसुन और जलापेनोस रखें और जब तक वे नरम और सुगंधित नहीं होते हैं तब तक हलचल दें। तैयार होने पर, प्याज के मिश्रण को फ्राइंग पैन से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
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    सूखी सामग्री टोस्ट फ्राइंग पैन में लाल मिर्च, अजवायन की पत्ती और जीरा मिलाएं। लगभग 15 सेकंड के लिए कुक और फिर फ्राइंग पैन में मांस और प्याज का मिश्रण जोड़ें, अच्छी तरह से सरगर्मी करें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 22 नामक चित्र
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    तरल पदार्थ जोड़ें टमाटर सॉस, पानी या शोरबा, और नींबू का रस डालो, फिर मिश्रण करने के लिए हलचल। लगभग 20 मिनट के लिए गर्मी को कम, कवर और उबाल लें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
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    सीज़िंग को ठीक करें मिर्च को चखें, फिर नमक और काली मिर्च को स्वाद पर जोड़ें, अच्छी तरह मिश्रण करने के लिए सरगर्मी करें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 24 के शीर्षक वाला चित्र
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    शेष सामग्री को जोड़ें गर्मी को मध्यम से बढ़ाएं, अच्छी तरह से शामिल होने तक मकई के मिश्रण को मिलाकर रखें, फिर सेम और टमाटर को क्यूब्स में रखें। कुक तक गरम - लगभग 5 मिनट - और बड़े कटोरे में सेवा करें धनिया, जगह पनीर और chives के साथ गार्निश। टॉर्टला चिप्स, एक ठंडी बीयर या एक रीफ्रेशिंग मार्जरीटा के साथ परोसें।

    • भाग 4
    शेफर्ड पाई

    कुक ग्राउंड बीफ चरण 25 नामक चित्र
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    आलू तैयार करें एक मध्यम सॉस पैन में, नमक के एक चम्मच और आलू की कटाई के बिना डाल दिया, फिर ठंडा पानी के साथ कवर।
    • अधिक गर्मी पर पानी उबाल लें, फिर गर्मी को उबाल लें। कुक के बारे में 10 मिनट तक, जब तक कि एक कांटा या चाकू आसानी से आलू काट नहीं कर सकता।
    • आलू को निकालें, फिर स्टोव पर पैन को वापस डालें, कभी-कभी एक मिनट के लिए, जब तक सतह से नमी वाष्पीकृत न हो जाए।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 26 को चित्रित किया गया चित्र
    2
    आलू को मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, जब तक वे टुकड़ों के बिना आलू को मैश करें।
    • आलू मिलाएं जर्दी और क्रीम का मिश्रण करें और फिर पिघले मक्खन के साथ आलू के साथ मिश्रण करें।
    • चावल जोड़ें, फिर नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। जब आप संतुष्ट हो जाते हैं, कवर करते हैं और आप को भरने की तैयारी करते हैं
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 27 शीर्षक वाला चित्र
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    मांस तैयार करें फ्राइंग पैन में तेल के एक चम्मच को गरम करें जब तक कि इसे चार भागों में धुएं और भूरे रंग का मांस नहीं शुरू होता है। जब आप समाप्त करते हैं, तो इसे बुक करें
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 28 नामक चित्र
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    सब्जियां पकाना एक ही फ्राइंग पैन में, बुलबुले शुरू होने तक तेल का एक चम्मच गरम करें, फिर मशरूम और प्याज जोड़ें। 5 से 6 मिनट कुक, जब तक प्याज नरम नहीं होते और सुझावों पर भूरे रंग से शुरू हो जाते हैं लहसुन और टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 2 मिनट के लिए खाना बनाना।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 2 9 शीर्षक वाला चित्र
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    काले बियर को रखो। अवशेषों को ढीला करने के लिए नीचे स्क्रैप करके और 1 मिनट के लिए पकाना। फिर आटा जोड़ें, लगातार सरगर्मी, और एक और मिनट के लिए पकाना।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 30 नामक चित्र
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    शेष सामग्री को रखो शोरबा, एंचावी, थाइम और बे पत्तियों और गाजर डालो जब मिश्रण फोड़े, गर्मी कम करें और उबाल लें। मांस रखो और एक और 5-10 मिनट के लिए पकाना, कभी कभी क्रियाशीलता।
    • मक्का स्टार्च जोड़ें और एक और 30 सेकंड के लिए हलचल। अजवायन के फूल और बे पत्तियों को निकालें और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़कर मसाला ठीक करें।
  • कुक ग्राउंड बीफ चरण 31 के शीर्षक वाला चित्र
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    पहले से गरम ओवन के लिए gratin शीर्ष पर ओवन रैक रखें, पाई पैन और एक अतिरिक्त 8 सीएम के लिए जगह छोड़कर।
  • 8
    पाई बनाओ एक गहरी पकवान में, मांस भरने का मिश्रण रखें। कन्फेक्शनरों के एक बैग का उपयोग कर मांस पर मैश किए हुए आलू की एक परत बनाओ और पूरी सतह को कवर करें। कणों को बनाने के लिए एक कांटा का उपयोग करके आलू को घुमाएं और फिर पका हुआ चादर पर पाई पैन रखें।
  • 9
    ग्रेटिन केक आलू का भूरा होने तक, 10-15 मिनट के लिए ओवन और भेंट में पाइ रखें। निकालें और कुछ मिनटों के लिए आराम करें। Chives और अजमोद के साथ गार्निश और अच्छा एल के साथ गर्म सेवा।

    • युक्तियाँ

    • मैश किए हुए आलू का प्रसार करने का एक अच्छा तरीका, यदि आपके पास कन्फेक्शनरों का एक बैग नहीं है, तो इसे एक प्लास्टिक बैग में रखकर भोजन को स्टोर करना है, एक छेद को एक छोर में छोडकर निचोड़ करना है।
    • बहुत अधिक या बहुत कम मांस खाना पकाने से बचने के लिए तत्काल पठन मांस थर्मामीटर रखना महत्वपूर्ण है।

    चेतावनी

    • बैक्टीरिया - ई। कोलाई सहित - जमीन बीफ़ में पाया जा सकता है यदि आप इसे तैयार करते हैं तो यह 72 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंचता है, यह ई। कोली और अन्य बैक्टीरिया को मार देगा।

    आवश्यक सामग्री

    • भारी फ्राइंग पैन
    • मध्यम पैन
    • कई कटोरे
    • तीव्र चाकू
    • ग्रिल
    • रंग
    • लकड़ी का चमचा
    • गहरे बेकिंग शीट जिसे बेक किया जा सकता है
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