1
अधिक टमाटर जोड़ें यदि आपकी सॉस टमाटर का आधार है, तो कटा हुआ फल का थोड़ा और अधिक जोड़ दें। किसी भी अतिरिक्त घटक के साथ, आवश्यक राशि आप कितना तैयार करना चाहते हैं और जलने का स्तर पर निर्भर करेगा।
- शुरू करने के लिए आधा टमाटर जोड़ने और फिर स्वाद के लिए और अधिक जोड़ने का प्रयास करें।
- यदि आप सॉस चखने के बाद अपने मुंह को ताज़ा करना चाहते हैं, तो अपने पक्ष में एक गिलास दूध छोड़ दो!
2
साइट्रस सामग्री, चीनी या शहद का उपयोग करें एक एसिड और मिठाई घटक जोड़ने से मसालेदार डिश के कटाक्ष को दूर करने में भी मदद मिलती है। एक नींबू के एक चौथाई और चीनी या शहद के एक चम्मच से रस निचोड़ने की कोशिश करें
- याद रखें कि आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं, इसलिए अतिरिक्त सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं और जैसे-जैसे आप जोड़ते हैं।
3
सीलेंटो और एक साइट्रस प्यूरी के साथ सॉस मिलाएं। ये सामग्री संभवतः मूल नुस्खा में थीं, इसलिए थोड़ा और जोड़कर स्वाद को नाटकीय ढंग से बदलने के बिना सॉस कम मसालेदार बनाने में मदद मिलेगी। लगभग एक दर्जन धनिया की शाखाओं से पत्तियों को काट लें, काट लें और नींबू या संतरे का रस मिलाएं।
- एक समय में एक चम्मच जोड़ें जब तक आप सॉस के स्वाद को नियंत्रित नहीं कर सकते। यदि कोई तत्व छोड़ दिया गया है, तो टैको, सैंडविच, अंडे और सटे हुए व्यंजनों में उनका उपयोग करें।
4
ककड़ी या कटा हुआ एवोकाडो जोड़ने का प्रयास करें एक ककड़ी के रूप में अपने सॉस को ताज़ा होने दें! इन दो सामग्रियों को जोड़ने से मसालेदार स्वाद से छुटकारा मिल सकता है, लेकिन अगर वे मूल नुस्खा में नहीं थे, तो वे बनावट और स्वाद को बदल सकते हैं। यदि आप कुछ प्रयोग करने के लिए खुले हैं, तो सॉस में मिश्रण करने के लिए एक या दो काट लें।
5
अनानास, आड़ू या तरबूज के साथ जलाने से राहत ककड़ी या avocado की तरह, मीठे फल जोड़ने से मूल नुस्खा बदल सकता है, लेकिन आप एक स्वादिष्ट पकवान के साथ समाप्त कर सकते हैं। ताजा या डिब्बा बंद अनानास, एक परिपक्व आड़ू, तरबूज, तरबूज या तरबूज काटने की कोशिश करें। धीरे-धीरे जोड़ें और रोकें जब आप पहले से ही अपनी पसंद का स्वाद हासिल कर लेंगे।
6
एक चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ें। अगर आपके पास यह घटक है, तो आप भाग्य में हैं - डेयरी उत्पादों शक्तिशाली तटस्थता हैं आप सिर्फ चम्मच की चम्मच खमीर क्रीम पर शीर्ष पर या एक संगत के साथ सेवा कर सकते हैं। यदि आप एक अलग प्रकार की सॉस बनाना चाहते हैं, तो आप को जलाने से कम करने तक खट्टा क्रीम मिला कर सकते हैं।