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पावलोवा कैसे करें

पावलोवा एक हल्का और वातित मृदुय फलों के टुकड़ों के साथ सबसे ऊपर है और क्रीम का सेवन किया हुआ है। पौराणिक कथा यह है कि यह रूसी नर्तक अन्ना पावलोसा के सम्मान में 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में एक बैले दौरे पर ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड की यात्रा पर बनाया गया था। यह क्रीम मिठाई गर्मियों के लिए एकदम सही है इसे तैयार करने के तरीके जानने के लिए चरण 1 देखें।

सामग्री

आधार के लिए

  • 4 साफ़ (कमरे के तापमान पर)
  • टुकड़े टुकड़े के 1 कप (बहुत अच्छा सफेद चीनी)
  • 1 चम्मच सफेद सिरका
  • 1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने

कवरेज के लिए

  • 1 कप ताजा क्रीम
  • चीनी का 1 बड़ा चमचा
  • स्ट्रॉबेरी या कीवी जैसे 2 कप कटा हुआ फल

चरणों

भाग 1
मरेरिंग तैयार करना

पल्पोवा चरण 1 को चित्रित करें
1
सामग्री को अलग करें पावलोवा में कुछ तत्व हैं, लेकिन वे सभी बहुत महत्वपूर्ण हैं। प्रतिस्थापन न करें क्योंकि डिश की बनावट उन सभी के सटीक रासायनिक गुणों पर निर्भर करती है।
  • पल्पोवा चरण 2 को शीर्षक वाला चित्र बनाएं
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    150 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन ओवन के सबसे कम हिस्से में एक ग्रिल रखें
  • पल्पोवा चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
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    एक बेकिंग डिश तैयार करें चिपकने से मिश्रण को रोकने के लिए चर्मपत्र के एक टुकड़े या कटे हुए मक्खन के साथ एक पका रही शीट लाइन करें। पेपर पर एक वृत्त खींचना करने के लिए व्यास में एक चौकोर आकार 23cm का उपयोग करें। आप सेंकना के लिए उस मंडल के भीतर मरेरियन मिश्रण फैलाएंगे।
  • चित्र बनाओ खाद्य राइस पेपर चरण 2
    4
    एक छोटी कटोरी में चीनी और मक्का स्टार्च को मिलाएं। यदि आप चाहते हैं तो नमक की एक चुटकी डाल दीजिए
  • पल्पोवा चरण 4 को शीर्षक वाला चित्र बनाएं
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    अंडे के जूट से अलग अंडे का सफेद। यह जरूरी नहीं है कि ये जर्दी का कोई निशान छोड़ दें, क्योंकि यह मरेन्द्र फर्म को रोकता है।
    • एक अच्छी तरह सूखे और साफ धातु का कटोरा में गोरों को रखो। नमी या तेल मिटरिंग की बनावट को प्रभावित करते हैं।
    • एक अलग नुस्खा के लिए योरों को बचाओ या बाद में एक आमलेट तैयार करें।
  • पल्पोवा चरण 5 को चित्रित करें
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    अंडा सफेद मारो लगभग 5 मिनट या चिकनी चोटियों के फार्म तक उच्च गति पर हाथ मिक्सर का उपयोग करें।
  • पल्पोवा चरण 6 को चित्रित करें
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    एक समय में हिमिंग चीनी, एक पूर्ण चम्मच जोड़ें। अंडा सफेद मारो और एक समय में चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। पूरे चीनी को शामिल करना जारी रखें और गोरे ने फर्म फर्म चोटियों का निर्माण किया है
  • पिक्चर का शीर्षक त्वरित मेरिंग्यू कुकीज चरण 4 बनाएं
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    सिरका और वेनिला जोड़ें चोटियों पर डालो और जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित नहीं हो जाता है तब तक पिटाई जारी रखें। भुना हुआ जब शर्करा के बीच में किनारों पर नरम और नरम हो जाते हैं तो शर्करा में मदद करता है।

    • भाग 2
    मेरिंगु को बरसाना




    पल्पोवा चरण 7 को चित्रित करें
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    कागज पर खींचा चक्र को मिश्रण को हस्तांतरित करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। समान रूप से प्रसार करने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें एक डिनर प्लेट के आकार के बारे में सर्कल होना चाहिए
  • पल्पोवा चरण 8 को चित्रित करें
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    केंद्र में एक गुहा बनाओ पिल्वों को क्रीम और टॉपिंग से भरा गुहा के साथ गोल होना चाहिए - कल्पना करें कि आप किनारों के साथ थोड़ी अधिक "घोंसले" बना रहे हैं।
    • यदि थोड़ा सा अंडाकार परिणाम मिलता है तो चिंता न करें - आप रचनात्मकता का उपयोग तब तक कर सकते हैं जब तक कि कवर जगह में रहें।
  • पल्पोवा चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
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    मैरीन्यू सेंकना ओवन में जाम रखो और 60 से 70 मिनट के लिए कुक, या कुरकुरा तक। इसे बहुत ज्यादा भूरा न दें - जब तैयार हो जाए तो सफेद और बेज रंग के बीच का रंग होना चाहिए।
  • पल्पोवा चरण 11 को चित्रित करें
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    ओवन से पावलोवा निकालें और ठंडा करने के लिए रैक पर रखें। एक थाली में कैंडी को स्थानांतरित करें और कवर को कवर करने के लिए तैयार करें। डिश को अंतिम रूप देने से पहले पूरी तरह से शांत करने के लिए मिंग की अनुमति दें
    • पावलोवा को बदलना और नरम होने के आधार पर सजाने की परंपरा है। अक्सर यह छोटे दुर्घटनाओं को कवर करने के लिए किया जाता है जैसे कि शीर्ष पर भूरे रंग के बहुत अधिक। किसी भी तरह से, जब आप कवर और व्हीप्ड क्रीम डालते हैं तो केंद्र जल्दी ही नरम हो जाएगा।

    • भाग 3
    पावलोवा खत्म करना

    पल्पोवा चरण 10 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
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    कवर तैयार करें क्रीम और चीनी मारो जब तक कि फट फर्म है स्ट्रॉबेरी, कीवी या अन्य फलों को काट लें यदि आपके पास अभी भी समय है, तो पावलोवा की उत्पत्ति की खोज करें और इस बारे में एक निष्कर्ष पर पहुंचने की कोशिश करें कि इसका आविष्कार कहाँ हुआ था।
  • पल्पोवा चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
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    व्हीप्ड क्रीम डालें अच्छी तरह से फैला हुआ है, meringue के किनारों को कवर। दरारें और अन्य खामियों को कवर करने के लिए व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें
    • यदि आप चाहें तो आप व्हीप्ड क्रीम का एक विशेष स्पर्श जोड़ सकते हैं - वेनिला निकालने के एक चम्मच का उपयोग करने का प्रयास करें, पानी या नारंगी, नींबू या बादाम के तेल का गुलाब करें।
    • व्हीप्ड क्रीम डिश के पारंपरिक संस्करण का हिस्सा है, लेकिन अन्य क्रीमयुक्त विकल्प जैसे कि क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है अधिक परंपरागत लोगों को यह अच्छा नहीं लगेगा, लेकिन यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं तो आपके पास आविष्कार करने के लिए रचनात्मक लाइसेंस है।
  • पल्पोवा चरण 14 को चित्रित करें
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    फलों को वितरित करें व्हीप्ड क्रीम पर एक सुंदर संरचना बनाने वाले स्ट्रॉबेरी या कीवी के टुकड़े व्यवस्थित करें एक और परंपरा कैंडी पर कुछ ताजा जुनून फेंकना है
    • अन्य टॉपिंग के विचार हैं: लाल फल, चेरी, खुबानी, आम या आड़ू, कड़वा चॉकलेट के टुकड़े या चॉकलेट और रास्पबेरी का मिश्रण।
  • पल्पोवा चरण 15 को चित्रित करें
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    पावलोवा की सेवा करें इस कैंडी की सुंदरता निर्माता की आंखों में है - हर कोई सिर्फ खाना कैसे जानना चाहता है अगर आपका सृजन नज़र की झपकी में गायब हो जाए तो चिंतित न हो!
  • पल्पोवा परिचय बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

    • युक्तियाँ

    • एक बोल्ड विविधता उपरोक्त नुस्खा का पालन करना और चार "मिनी पावलोवा" बनाना है। एक चम्मच का उपयोग बेकिंग डिश और 50 मिनट के लिए भुना हुआ मिश्रण के चार समान बवासीर वितरित करने के लिए करें। वे "उच्छेदन" प्रारूप में पकाना और गुहा नहीं होंगे - उन्हें थोड़ी क्रीम और फलों के टुकड़ों के साथ सिरप (या प्लेट पर, भाग की सेवा) के साथ परोसा जा सकता है। यह शादियों, बफ़ेट्स या कॉकटेल के लिए एक बढ़िया विचार है - आप कितने सर्विंग्स की आवश्यकता के आधार पर आपको अवयवों की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता है
    • सर्वोत्तम परिणामों के लिए कमरे के तापमान पर अंडे का उपयोग करें
    • पावेलोवा उस दिन उस पर गर्म हो जाता है - फिर यह फ्रिज से गंधों को छेड़ता है और अवशोषित करता है।
    • ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंडर शब्द को छोटा करना चाहते हैं, इसलिए मिठाई को प्यार से उपनाम दिया जाता है "पाव" वहाँ

    चेतावनी

    • यदि यह जलाया जाता है, तो टोस्टेड भागों को त्याग दें और कवर किया गया क्रीम और टॉपिंग के साथ जो कवर होता है - यदि यह मुरझाए, तो व्हीप्ड क्रीम और टॉपिंग से भरें। आदर्श पावलोवा सममित है और बिना असफल है, लेकिन यह एक मिठाई है जो गलतियों को माफ करता है और जब तक यह स्वादिष्ट होता है, कोई भी कुछ गलत दिखेगा।
    • पावोलोवा पर गिरने वाली आपदाओं में शामिल हैं: शीर्ष पाक को बहुत ज्यादा जलाने के लिए, क्योंकि आप इसे ओवन से बाहर निकालना भूल गए या सूख गए क्योंकि आप अधीर थे और ओवन भी जल्द ही खोला था। यदि यह बहुत अंधेरा है, तो यह संभवतः लिप्त हो जाएगा - लेकिन कुछ लोग इसे पसंद करते हैं - बस पर्याप्त क्रीम और कवरेज के साथ कवर करें
    • यदि यह पूरी तरह से जला, टूट या डूब गया है, इसे बाहर फेंक और शुरू। यदि सब कुछ गलत हो जाता है, तो किराने की दुकान पर जाएं और एक अच्छी मिठाई तैयार करने का प्रयास करें।
    • कभी सवाल नहीं है कि ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड के साथ डिनर में पावलोवा का आविष्कार किया गया। यह संभवतः एक लंबी चर्चा में परिणाम देगा।
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