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कैसे शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप बनाने के लिए

यह सूप शोरबा को बदलने के लिए मिसो का उपयोग करता है जिसे आमतौर पर सूप के आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, इस नुस्खा में शाकाहारी पनीर का प्रयोग जानवरों की चीज के विकल्प के रूप में किया जाता है, जैसे गाय या बकरी की पनीर नोट: कई तैयार किए गए मिसो सूप्स में विभिन्न प्रकार के मछली होते हैं, जैसे सूखे या खूबसूरत सार्डिन, इसलिए सब्जियों के संस्करणों या शितैटेक मशरूम के लिए देखो।

सामग्री

4 सर्विंग्स प्रदान करता है

croutons

  • एक 6.35 मिमी मोटी बैगेट की 8 स्लाइसें
  • 1 बड़ा चमचा तेल

सूप

  • ¼ कप तेल
  • 4 कप पतले कटी हुई प्याज
  • 3 कप पानी
  • मिसो का कप
  • 1 बड़ा चमचा अजवायन के फूल, बारीक कटा हुआ
  • नमक
  • ग्राउंड मिर्च
  • छिड़काव के लिए गेरूएरे वेजानो पनीर

चरणों

भाग 1
क्राउटों की तैयारी

  1. 1
    तिरछे अपने baguette टुकड़ा ओवन से क्रूटोन को हटाने के बाद, वे कुरसी भी बन जाएंगे क्योंकि वे ठंडा हो जाते हैं।
  2. 2
    अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग डिश करें।
  3. चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 2
    3
    तेल का उपयोग करके प्रत्येक टुकड़े के दोनों किनारों को ब्रश करें।
  4. चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 3
    4
    बेकिंग डिश में स्लाइस डाल दिया। एक मिनट के लिए सेंकना, उन्हें एक तरफ बारी, और एक और मिनट के लिए सेंकना
  5. बनावट फ्रेंच प्याज सूप चरण 4 बनाओ चित्र
    5
    Croutons रिजर्व, यह ठंडा दे।

भाग 2
सूप की तैयारी

प्याज इस फ्रेंच सूप को स्वाद देते हैं। प्याज को गैर-स्टॉप करें ताकि वे काला न जाएं। जब आप उन्हें लंघन करते हैं, तो उनके पास एक समृद्ध सुनहरा रंग होना चाहिए

चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 5
1
गर्मी पर पैन गरम करें तेल जोड़ें और इसे उबाल लें जब तक यह लगभग फोड़ा तक नहीं पहुंचता।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 6
    2
    पैन में पकाएँ और पकाना, लगातार सरगर्मी रखें, जब तक कि वे नरम और सुनहरे न बनें। इसमें लगभग 20 मिनट लग सकते हैं
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 7
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    प्याज के ऊपर पैन में पानी डालो और पानी को उबाल लें।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 8
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    मिर्च और अजवायन के फूल एक चम्मच के साथ मिश्रण जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं। सूप बुलबुले थोड़ी देर तक गर्मी कम करें।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 9
    5



    सूप का स्वाद लें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। सामग्री कुछ मिनट के लिए बुलबुला जारी रखें।
  • भाग 3
    Gratinando

    ओवन के शीर्ष से शेल्फ 35 सेंटीमीटर की स्थिति रखें। जब आप कटोरे के साथ बेकिंग डिश जोड़ते हैं, तो अपने सूप के ऊपर ओवन के शीर्ष हीटिंग तत्व (हीटर) से 15 से 20 सेंटीमीटर दूर होना चाहिए।

    चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 10
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    Preheat अपने ओवन।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 11
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    एक पाक चादर पर 4 छोटे कटोरे डालिये सूप या पनीर कटोरे से फैलता है तो सफाई को आसान बनाने के लिए पन्नी के साथ कवर करना एक अच्छा विचार है
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 12
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    कटोरे के बीच सूप को विभाजित करें
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 13
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    सूप के प्रत्येक कटोरे के ऊपर क्रॉउट्स को रखो।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 14
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    ग्रिवर पनीर के साथ सूप के प्रत्येक कटोरे छिड़कें
  • शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 15 बनाओ चित्र
    6
    ऊपरी प्रतिरोध के नीचे ओवन में कटोरे के साथ पाक पकवान रखें।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 16
    7
    जब तक पनीर भूरे रंग से शुरू नहीं हो जाता है और सूप बबल से शुरू होता है तब तक सूप सेंकना।
  • चित्र बनाओ शाकाहारी फ्रेंच प्याज सूप चरण 17
    8
    ओवन से सूप का कटोरे निकालें और तुरंत सेवा करें।
  • 9
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • वहाँ विभिन्न प्रकार के गलतो हैं, जिनमें चने और चावल के गलत कथन शामिल हैं विविधता के आधार पर, आपका सूप अलग स्वाद देगा।
    • हो सकता है कि आपको आपके पास एक एशियाई बाजार में मिसो मिलेगा मिसो जापानी से परंपरागत है, लेकिन चीनी या विशेष बाज़ार भी बिक्री के लिए हो सकते हैं। यह संभव है कि प्राकृतिक खाद्य बाजार मिसो को भी बेचते हैं

    चेतावनी

    • बेकिंग ट्रे
    • रसोई स्प्रे
    • टोस्ट पर तेल ब्रश करने के लिए ब्रश
    • खाद्य प्रोसेसर
    • रंग
    • कड़ाही
    • 4 कटोरे
    • एल्यूमिनियम पन्नी (वैकल्पिक)
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