1
चावल के साथ सोया कागज की आधा शीट को कवर करें सबसे पहले, एक कटाई बोर्ड पर खुले बांस की चटाई रखें और सोयाबीन के पत्ते सीधे इसे खोलें। गीले हाथों से, 150 मिलीलीटर उबले हुए हिमालयी लाल चावल लेते हैं और अपने उंगलियों के साथ सोयाबीन के पत्ते के आधे रास्ते से इसे ध्यान से फैलते हैं।
- अगर आपके पास लाल हिमालयी चावल न हो, तो सुशी के लिए सफेद चावल का उपयोग करें।
- चावल को दबाए जाने से बचें आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है: बस इसे समान रूप से फैलाना
2
चावल के शीर्ष पर एवोकैडो रखो Avocado को पतली स्लाइस में काटें और चावल के ऊपर चार या पांच जगह रखें। स्लाइस को क्षैतिज रूप से रखा जाना चाहिए ताकि सुशी के प्रत्येक टुकड़े में थोड़ा सा एवकाडो हो।
- आप किसी भी अन्य पसंद के समुद्री खाने, ककड़ी, तामगो (जापानी आमलेट) या कुरकुरे समुद्री भोजन जैसे सुशी को भरने के स्थान पर भी स्थानांतरित कर सकते हैं।
3
सुशी को लपेटें बांस की चटाई के अंत में अपनी उंगलियों के साथ आप के सबसे करीब पकड़ो इसे थोड़ा ऊपर उठाएं और उसे अवाकैडो पर रोल करें ताकि सुशी बांस की चटाई में सिलेंडर कर सके। ट्रेडमिल को कसकर कस लें ताकि रोल को संकुचित किया जाए और फिर इसे बढ़ाएं। सोया कागज में सुशी को चटाई के बीच में होना चाहिए।
- सोया कागज के रूप में कसकर nori पत्ता (शैवाल) के रूप में बंद नहीं है।
4
सुशी को बंद करें आपको सुशी रोल के नीचे आने वाले सोया पेपर की नोक देखना चाहिए। पानी में अपनी उंगलियों को डुबो दें और सोयाबीन शीट के पूरे छोर को सोख दें, सुशी को सभी तरह से रोल करना पूरा करें ताकि नम पेपर रोल को बंद कर दे।
- उस बिंदु पर, आप पहले से ही सूदी को चट से निकाल सकते हैं और इसे सब्जियों के बोर्ड पर रख सकते हैं ताकि इसे स्लाइस में काट लें।
5
सुशी टुकड़ा एक तेज चाकू के साथ, रोल के सिरे को ध्यान से काट कर उन्हें छोड़ दें। एक ही चौड़ाई के आठ स्लाइस में सुशी को काटो। इसे पहले आधे में कटौती करना आसान होता है और फिर परिणामस्वरूप छिद्रों के साथ उसी प्रक्रिया का पालन करें जब तक कि आपको आठ टुकड़े न मिले।
- सोया कागज के साथ बनाई गई सुशी काटते समय सावधानी बरतें। यह पत्र नारी शीट से अधिक आसानी से आँसू करता है
6
गारिसंस की व्यवस्था करें और सुशी की सेवा करें। एक थाली पर एवोकैडो सुशी रखें, जिसे गाजर और खीरे के साथ सजे हुए और प्रत्येक के बगल में लुढ़काया जा सकता है। प्लेट पर कुछ वसाबी पेस्ट और अचार को नमक रखें।
- सुशी के साथ सोया सॉस की पेशकश करें