1
मसालों को मिलाएं- काली मिर्च मिक्स, इलायची फली, लौंग, अदरक, वेनिला और बीज और एक कटोरे में दालचीनी तोड़।
2
पानी जोड़ें और उबाल लें। एक छोटी सी सॉस पैन में मसालों और पानी को मिलाएं। एक फोड़ा को पैन ले आओ, कवर करें और पांच मिनट के लिए पकाना।
3
चाय जोड़ें पैन में काली चाय की पत्तियों को जोड़ें और एक और पाँच मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें। यदि आपके पास काली चाय की पत्तियां नहीं हैं, तो इसके बजाय चाय बैग का उपयोग करना संभव है।
4
दूध गर्मी जबकि चाय उबल रहा है, दूध का दूध का उपयोग कर दूध भापक या एस्प्रेसो मशीन की स्टीम ट्यूब का उपयोग करें।
- वाष्पीकरण दूध एक नाजुक प्रक्रिया है यदि आप भाप ट्यूब का उपयोग कर रहे हैं, तो दूध का विस्तार करने के लिए लगभग पांच सेकंड के लिए दूध की सतह के नीचे केवल एक अंश नलिका पकड़ो। इसलिए, आपको चोंच को एक अंश से अधिक भिगो दें ताकि दूध को चक्कर में घुमा दें।
- जब तक दूध का तापमान 60 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंच जाता है, तब तक वाष्प जारी रखें या कंटेनर आपके लिए संभाल करने के लिए बहुत गर्म हो जाएगा। सही तापमान प्राप्त करने के लिए स्टीम थर्मामीटर में निवेश करने पर विचार करें।
- यदि आपके पास दूध वाष्पीकरणकर्ता नहीं है, तो आप माइक्रोवेव का उपयोग करके दूध गर्मी कर सकते हैं या स्टोव पर गर्मी कर सकते हैं।
- दूध को जलाने के लिए सावधान रहें क्योंकि इससे चाय के स्वाद को प्रभावित होगा।
5
चाय तनाव एक अच्छा जाल झरनी के साथ एक मग में चाय मिश्रण तनाव। कांच को अपनी क्षमता का आधा या दो तिहाई भरें।
6
दूध जोड़ें- ग्लास को भरने, गर्म दूध या फ्रॉचर्ड दूध जोड़ें।
- चीनी या शहद को स्वाद में जोड़ें।
7
कुछ बदलावों का प्रयास करें आपके चीजों के अनुसार कई चीजें हैं जो आप अपने चाइ लेट पर भिन्न हो सकती हैं:
- चाई सोया लेट: सोया दूध के साथ चाय लट्टे बनाने की कोशिश करें - स्वास्थ्य कारणों के लिए या बस स्वाद जोड़ने के लिए।
- चाई सेब लेट: एक गर्म सेब साइडर के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प के रूप में भूनी सेब का रस के साथ चाय बनाने का प्रयास करें।
- चाय लेट मिठाई: चाय लट्टे के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, व्हीप्ड क्रीम और चटनीदार जायफल के एक पानी का छींटा के साथ चाय को ऊपर रखें।
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