केसर तैयार कैसे करें

जब यह मसाला की बात आती है, तो भगवा बिल्कुल निश्चित रूप से सबसे विदेशी होता है। यह न केवल पेएला और रिसोटोस जैसे व्यंजनों के लिए एक नारंगी रंग का गहरा रंग देता है, लेकिन यह एक तीखा और थोड़ा कड़वा स्वाद भी जोड़ता है जो किसी भी नुस्खा को जटिलता जोड़ता है। लेकिन अगर आप भगवा का पूरा आनंद लेना चाहते हैं, तो जानना जरूरी है कि मसाले के सभी स्वाद और रंग पाने के लिए इसे तैयार कैसे करें।