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हवाईयन मनुपुआ तैयार करने के लिए कैसे करें

बाओजी नामक उबले हुए रोटी के चीनी संस्करण से प्रभावित, मानापुआ, हवाई में काफी लोकप्रिय है। विभिन्न fillings के साथ बनाया, सबसे अधिक एशियाई और हवाई सामग्री है, यह एशियाई सुपरमार्केट में एशियाई या फ्रोजन रेस्तरां में पाया जा सकता है। मनापुस उबले या बेक किया जा सकता है और गर्म का आनंद लिया जा सकता है 12 मैनपुआ प्रस्तुत करें

सामग्री

सामूहिक

  • 1 पैकेज (2 ¼ चम्मच) सूखा खमीर
  • गर्म पानी के 3 tablespoons
  • 2 कप गर्म पानी
  • 1 आधा चम्मच खाना पकाने के तेल
  • ¼ कप चीनी
  • ¾ चम्मच नमक
  • 6 कप sifted आटा
  • साढ़े चम्मच तिल का तेल

भरने

  • 1 कप पानी
  • 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • चीनी के 2 बड़े चम्मच
  • नमक का आधा चम्मच
  • 0.45 किलो चार सीईयू, cubed
  • लाल रंग की कुछ बूंदें, वैकल्पिक

चरणों

भाग 1
आटा की तैयारी

हवाईयन मैनापुआ चरण 1 को शीर्षक वाले चित्र देखें
1
गर्म पानी के 3 tablespoons का उपयोग करें और उस पर खमीर छिड़कें। रिजर्व को मिश्रण को नरम करने दें
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 2 को बनाने वाला चित्र
    2
    एक अलग बड़े कटोरे में, 2 कप गर्म पानी के साथ चीनी, नमक और खाना पकाने के तेल को मिलाएं। खमीर मिश्रण जोड़ने से पहले इस मिश्रण को शांत करें।
  • चित्र हवाईयन मानापुआ चरण 3 को बनाएं
    3
    आटे को एक बड़े कटोरे में डालकर, जो आपने बनाया था, अधिकांश खमीर मिश्रण के साथ शुरू करें।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 4 को शीर्षक वाले चित्र
    4
    एक आटा बनाने के लिए, मिक्स और सामग्री को एक साथ मिला लें। बाकी तरल जोड़ें और सोखना जारी रखें। आपको पता चल जाएगा कि आटा पर्याप्त रूप से पिघला जाता है जब लम्बी पट्टी दिखाई देने लगें।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 5 को बनाने वाला चित्र
    5
    काउंटर पर आटा डालो। अच्छी तरह से इस्तेमाल किया कटोरा कुल्ला और इसे करने के लिए तिल का तेल जोड़ें कटोरे में वापस आटा और धीरे से आटा को कटोरे में डालकर बाहर की तरफ पतली परत छोड़ दें।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र देखें
    6
    प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को लपेटें एक गर्म कमरे में लगभग एक घंटे के लिए कटोरा रखें। आटा तक आकार दो बार बढ़ता है।
    • आप आटा के स्वाद को रेफ्रिजरेटर में तीन से छह घंटे डालकर बढ़ा सकते हैं।
    • आटा को धीरे से कूटकर और फिर से बढ़ने से स्वाद का विकास करें।

    • भाग 2
    भरने की तैयारी

    हवाईयन मैनापुआ चरण 7 को शीर्षक वाले चित्र देखें
    1
    एक सॉस पैन में, पानी, चीनी, मकई स्टार्च और नमक को संयोजित करें।
  • हवाईयन चित्रण चरण 8 को चित्रित करें
    2
    झिझक में जब तक पानी में पानी भंग न हो जाए।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 9 को चित्रित करें
    3
    मिश्रण उबाल लें और गर्मी को कम करें चार सीयू और डाई जोड़ें

    • भाग 3
    आटा में भरने डालने

    हवाईयन चित्रण चरण 10 को चित्रित करें
    1



    मक्खन का पेपर तैयार करें। 7.6 व्यक्तिगत व्यक्ति के लिए पेपर बनाने के लिए 7.6 सेंटीमीटर कट करें। कागज के एक तरफ गैर-छड़ी खाना पकाने स्प्रे की एक पतली परत स्प्रे करें।
  • हवाईयन चित्रुआ चरण 11 को चित्रित करें
    2
    आटा गूंध करने के लिए अपनी मुट्ठी का उपयोग करें 12 टुकड़ों में विभाजित करें और उनमें से प्रत्येक के साथ एक गेंद बनाएं
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 12 को चित्रित करें
    3
    अपनी हथेली में, टुकड़ों के साथ 6 "फ्लैट मंडल बनाएं ध्यान रखना कि आटा की एक पतली मोटाई है, लेकिन केंद्र भारी रखो।
  • चित्र हवाईयन Manapua चरण 13 बनाओ शीर्षक
    4
    आटा को भरना जोड़ें
    • आटा अपने हाथ से थोड़े मुड़े हुए, जैसे कि आप पक्षी पकड़े हुए थे।
    • आटा के चक्र के केंद्र को भरने के कुछ चम्मच जोड़ो।
    • दूसरी तरफ अपनी तर्जनी और अंगूठे के किनारों को छानकर आटा में पाइ-जैसे किनारों को बनाइए।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 14 को शीर्षक वाले चित्र
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    आटा को कवर करने के लिए किनारों को मोड़ो। किनारों को एक साथ पिटाई करते रहें और उन्हें एक साथ मोड़ो।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 15 को शीर्षक वाले चित्र
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    कागज के greased पक्ष पर प्रत्येक भरवां आटा जगह।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 16 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    प्रत्येक मनुप का टुकड़ा लगभग 10 मिनट के लिए बढ़ो।

    • भाग 4
    स्टेमिंग आटा

    हवाईयन मैनापुआ चरण 17 को चित्रित करें
    1
    स्टीम पैन में मैनापुआ को जोड़ें काग़ज़ को न हटाएं हैंडल समायोजित करें ताकि वे एक-दूसरे से कम से कम 5 सेमी हो।
  • हवाईयन मैनापुआ चरण 18 को शीर्षक वाला चित्र
    2
    उच्च गर्मी में 15 मिनट के लिए मनुपुआ छोड़ दें। ढक्कन के नीचे हैंडल पर एक रसोई तौलिया रखें यदि आप धातु भाप कुकर का प्रयोग कर रहे हैं क्योंकि इससे ऊपर से आने वाली किसी भी भाप को अवशोषित किया जा सकता है।
  • हवाईयन चित्रण चरण 1 9
    3
    गर्मी से निकालें और कुछ मिनटों के लिए अलग रखें।
  • हवाईयन मैनापुआ पहचान के बारे में चित्र बनाएं
    4
    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • मानापुआ को सबसे अच्छा ताजा और गरम पेश किया जाता है आप ठंडा खा सकते हैं, लेकिन आटा को तोड़ने और चबाने के लिए मुश्किल हो जाता है
    • आप उपयोग कर सकते हैं कि fillings की अंतहीन संभावनाएं हैं आप कलोडा, नीली बीन्स, कटा हुआ चिकन, ग्रील्ड पोर्क इत्यादि में पकाये गए कटे हुए पोर्क का उपयोग कर सकते हैं।
    • यदि आपके पास भाप पैन नहीं है, तो आप मैनपुआ को भी सेंकना कर सकते हैं प्रत्येक मनुपुआ के शीर्ष पर कुछ कैनोला तेल ब्रश करें सेंकना 190 डिग्री सेल्सियस 20 से 25 मिनट के लिए।

    आवश्यक सामग्री

    • बड़ा कटोरा
    • छोटा कटोरा
    • प्लास्टिक की फिल्म
    • लकड़ी का चमचा
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • भाप कुकर
    • मक्खन का पेपर
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