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ग्रिल प्याज कैसे करें

साबुत प्याज, या प्याज का प्याज, सभी प्रकार के भोजन से बहुत अच्छी तरह से जाना और तैयार करने में तेज़ और आसान है। इस स्वादिष्ट पकवान को कम से कम कौशल की आवश्यकता है मुझे आशा है कि आप भूखे हैं! आपको शायद यह सुपर बहुमुखी नुस्खा बनाने के लिए प्याज और तेल की आवश्यकता होगी

सामग्री

विधि 1: फास्ट और आसान कटा हुआ प्याज

  • कटा हुआ प्याज
  • वनस्पति तेल / जैतून का तेल, मक्खन या शोरबा

विधि 2: चॉकलेट कटा हुआ प्याज

  • 4 चम्मच (60 ग्राम) जैतून का तेल
  • 2 किलो छोटे सील सफेद प्याज
  • 2 tablespoons (30 ग्राम) balsamic सिरका
  • नमक और ताजा मिट्टी काली मिर्च

चरणों

विधि 1
फास्ट और आसान कटा हुआ प्याज

साउथ ओनियन स्टेप 1 नामक चित्र
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सुंदर प्याज खरीदें जो निर्दोष हैं और जो भारी और फर्म हैं उनको चुनें। बस थोड़ा सा पर्याप्त है, इसलिए बहुत अधिक खरीद न करें: प्याज के आकार के आधार पर एक या दो आमतौर पर 5 के एक परिवार के लिए पर्याप्त होते हैं
  • एक कप के बारे में एक बड़ा प्याज पैदावार (226 ग्राम) कटा हुआ प्याज अपने राजस्व को मापने के लिए इस प्रारंभिक बिंदु का उपयोग करें
  • साउटी ओनियन स्टेप 2 नामक चित्र
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    प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें। यह हिस्सा आपकी वरीयता या आपके नुस्खा पर निर्भर करता है - क्यूब्स, कटा हुआ या कटा हुआ में कट जाता है - किसी भी मामले में, यह काम करेगा।
    • प्याज को संभालने में रोने से बचना चाहते हैं? उन्हें पहले चिल्लाना - वे आंखों को नरम करेंगे। फिर उन्हें मोमबत्ती के पास, या तैराकी चश्मे पहनने के नीचे पानी के नीचे काटा।
  • साउथ ओनियन स्टेप 3 नामक चित्र
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    मध्यम उच्च तापमान पर आग हल्का। सैट में एक उच्च तापमान पर एक बहुत तेज पदार्थ गरम करना शामिल है, इसलिए शुरू होने से पहले स्किलेट को गरम करें।
  • साउटी ओनियन चरण 4 नामक चित्र
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    तेल जोड़ें एक बार फ्राइंग पैन पर्याप्त गर्म होता है, इसमें कुछ तेल डालें। शुरुआत में ज्यादा मत डालें क्योंकि आप बाद में राशि बढ़ा सकते हैं लंबे दस्ते की कड़ाही के नीचे फैलाने के लिए पर्याप्त उपयोग करें। आप प्याज प्रति एक चम्मच (15 ग्राम) के बारे में का उपयोग कर लेंगे।
    • जैतून का तेल एक अच्छा विकल्प है, और इस पकवान के लिए मक्खन भी स्वादिष्ट है। यदि आप वसा को कम करना चाहते हैं, तो सब्जियों या चिकन शोरबा का उपयोग करने पर विचार करें।
  • साउथ ओनियन चरण 5 नामक चित्र
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    प्याज जोड़ें कुक के माध्यम से उन्हें पकाने के लिए एक स्पॉटुला का उपयोग करें, ताकि वे एक साथ चिपक न सकें। आप उस आंदोलन की कोशिश कर सकते हैं जो पेशेवरों को उछलते समय करते हैं, लेकिन सावधान रहें: खुद पर तेल छिड़कने का सुखद अनुभव नहीं है
    • प्याज को गति में रखें आप नहीं चाहते कि उन्हें एक सफ़ेद, कच्चा पक्ष और अन्य लगभग काला हो। वे बहुत तेजी से खाना खाते हैं, इसलिए फ्राइंग पैन के करीब रहें और उन्हें लगातार गिरने से रोक दें, ताकि आप उन्हें क्लम्प कर सकें।
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  • साउट ओनियन स्टेप 6 शीर्षक वाला चित्र
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    जब तक प्याज नरम और भूरे रंग के होते हैं तब तक खाना पकाना जारी रखें। जब वे तैयार होते हैं (लगभग 5 से 7 मिनट), तो गर्मी बंद कर दें और उन्हें कटोरे में डालने से पहले ठंडा करने दें। आप उन्हें नुस्खा के दूसरे भाग में भी जोड़ सकते हैं, जैसे सॉस, या यहां तक ​​कि उन्हें खाने के लिए भी!
  • विधि 2
    ठाठ तले हुए प्याज




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    छोटे सफेद प्याज का प्रयोग करें इस नुस्खा के लिए, "बड़ा" का मतलब "बेहतर" नहीं है प्याज उस प्रकार का होना चाहिए जो मुंह, फर्म और एक समान रंग में फिट हो।
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    पील प्याज इस नुस्खा का सबसे अच्छा हिस्सा (इसे खत्म करने और खाने के बाद) यह है कि प्याज छीलने के लिए केवल आवश्यक है: काट, काट और रोने के लिए कुछ भी नहीं।
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    एक स्टेनलेस स्टील की दफ़्ती का उपयोग करके उच्च तापमान पर हीट तेल। इसे बहुत गर्म बनाओ, जैसा कि आप शुरुआत में थोड़ी सी गर्मी के लिए प्याज की प्रक्रिया को गति देगा।
    • यदि आप आगे सोच रहे हैं, तो प्याज छीलो, जबकि आग ताप रही है आप केवल कूकीज ही नहीं बल्कि विभिन्न कार्य भी कर सकते हैं!
  • साउट ओनियन स्टेप 10 शीर्षक वाला चित्र
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    प्याज और balsamic सिरका जोड़ें और उसने सोचा कि यह केवल सलादों के लिए था! प्याज में फेंको, सिरका और तेल के साथ उन्हें ठीक से कवर और नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ उन्हें मसाला। यदि आप एक और मसाला जोड़ना चाहते हैं, तो इसे अभी रखें
  • साउथ ओनियन स्टेप 11 शीर्षक वाली तस्वीर
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    स्किलेट को कवर करें और गर्मी नीचे बदलें। प्याज लगभग 45 मिनट के लिए पकाना होगा यह सुनिश्चित करने के लिए कभी-कभी हलें कि वे समान रूप से पकाने।
  • साउथ ओनियन स्टेप 12 शीर्षक वाला चित्र
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    उन्हें आग से निकालें जब वे पारभासी, भूरा और नरम होते हैं। नुस्खा पहले दिन और फिर अन्य व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है - मांस, स्टॉज, करी, पास्ता ... लगभग कुछ भी। या, अगर आपका मुंह लारने वाला है, तो अब प्याज खाओ!
  • युक्तियाँ

    • नाम "सॉट" फ्रेंच शब्द से आता है SAUTER, जिसका अर्थ है "जंपिंग", क्योंकि कई पकाने से भोजन को स्थानांतरित करने के लिए दांडीदार को हिला दिया। यदि आप इस प्रकार के आंदोलन में इतने कुशल नहीं हैं, तो एक रंग का प्रयोग करें।
    • यदि आप एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो धातु के रंग का उपयोग न करें। एक लकड़ी को पसंद करें
    • प्याज काटते समय, तैराकी चश्मे पहनते हैं या पहले सब्जी को ठंडा पानी में चलाने के लिए।

    चेतावनी

    • गर्म कड़ाही को छूने न दें, और इसे सिंक में डाल देना सुनिश्चित करें। हालांकि, स्किलेट में पानी फेंकने से बचें, क्योंकि इससे यह ख़राब होगा।
    • तेल डालना और प्याज जोड़ने पर, फैलाने के लिए सावधान रहें जो इसे जला सकते हैं

    आवश्यक सामग्री

    • बड़े फ्राइंग पैन
    • रंग
    • चम्मच को मापना
    • थाली
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