नींबू घास का उपयोग कैसे करें

लेम्ग्रास एक जड़ी बूटी है, जैसा कि नाम कहता है, इसमें नींबू का स्वाद और सुगंध है। आम तौर पर, इसे ताजा बेचा जाता है, लेकिन वहां निर्जलित और पाउडर संस्करण भी होते हैं। थाई, वियतनामी और श्रीलंका के व्यंजनों में लेम्ग्रास बहुत आम है, लेकिन यह दुनिया भर में लोकप्रिय हो रहा है क्योंकि यह सूप से डेसर्ट के व्यंजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।