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नमक और चीनी अलग कैसे करें

यदि आप गलती से नमक के प्रकार के लिए शक्कर का कटोरा या चीनी में नमक जोड़ते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प मिश्रण को दूर फेंकना और शुरू करना है। यदि, हालांकि, आप एक वैज्ञानिक प्रयोग में दो पदार्थों को अलग करने में रुचि रखते हैं, तो कार्य को पूरा करने के लिए हमेशा तरीके होते हैं। यहां वर्णित विधियों में, एक सरल और सुरक्षित है, लेकिन श्रमसाध्य और कभी भी पूरी तरह से सफल नहीं है, जबकि अन्य एक रासायनिक प्रयोग है जो उचित सावधानी, ज्ञान और पर्यवेक्षण के बिना काफी खतरनाक हो सकता है। दूसरी विधि का उपयोग करने का प्रयास न करें जब तक आप सुरक्षा प्रोटोकॉल और उपयुक्त पर्यवेक्षण या निर्देश में जानकार न हों।

चरणों

विधि 1
यांत्रिक जुदाई का प्रयास करना

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नमक और चीनी के अनाज के विभिन्न आकारों को मापें। पहली नज़र में, खाना पकाने के नमक और परिष्कृत चीनी बहुत समान दिखते हैं, यहां तक ​​कि आयामों में भी। हालांकि, हर एक के औसत अनाज के आकार में छोटे मतभेद अलग करने की कोशिश करना संभव बनाता है
  • नियमित रूप से खाना पकाने के नमक का औसत आकार 100 micrometers या 0.01 मिमी है। ध्यान दें कि अन्य प्रकार के घरेलू लवण, जैसे कोषेर या मोटे, में औसत आकार अलग होगा।
  • आम परिष्कृत चीनी का औसत आकार 500 micrometers (0.5 मिमी) है, या खाना पकाने नमक से पांच गुना अधिक है। फिर, अन्य शर्करा, जैसे कि भूरा या कन्फेक्शनर, में काफी भिन्न औसत आकार होंगे।
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    इन दोनों के बीच एक आकार के साथ एक छलनी प्राप्त करें प्रयोगशाला चोरों को जाल के बीच के रिक्त स्थान के अनुसार मापा जाता है। आपको नमक से गुजरने के लिए पर्याप्त रूप से बड़ा होना चाहिए, लेकिन शक्कर लगाने के लिए पर्याप्त मात्रा में होना चाहिए
    • चूंकि नमक के उपाय 100 micrometers और चीनी, 500, 250 micrometers का एक छलनी (0.25 मिमी) एक अच्छा विकल्प होगा
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    मिलाते हुए प्रारंभ करें यह विधि उतना सरल है जितना लगता है। चलनी में थोड़ा सा नमक और चीनी का मिश्रण जोड़ें (इसे नीचे एक कटोरा डालकर) धीरे धीरे हिलाएं, लेकिन निश्चित रूप से, मेष के उद्घाटन के माध्यम से और कटोरे में बहुत अधिक नमक निकाल दें।
    • चूंकि यह तकनीक औसत अनाज के आकार के बीच के अंतर पर निर्भर करता है, यह कभी भी पूर्णतः सफल नहीं होगा, क्योंकि चीनी के कुछ छोटे कणिकाओं को पारित किया जाएगा और नमक के कुछ बड़े कण रहेंगे, अकेले उनको छोड़ दें, कम से कम जब तक पल आप मिलाते हुए थक गए हो
    • हालांकि, इसकी सीमाओं के बावजूद, sifting एक वैध वैज्ञानिक पृथक्करण प्रक्रिया है। बस अपने कॉफी में अलग चीनी का उपयोग करने की उम्मीद नहीं है, जब तक आप एक नमकीन स्पर्श पसंद नहीं है!
  • विधि 2
    मिश्रण को ढंकना और बाष्पीकरण करना

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    एक सरल और सुरक्षित वैकल्पिक प्रयोग पर विचार करें यदि आप सामग्री या समाधान को अलग करने के बारे में पढ़ रहे हैं या सीख रहे हैं, तो नमक और शर्करा के बजाय नमक और रेत का उपयोग करने पर विचार करें। उन्हें अलग करना थोड़ा आसान है, बहुत सुरक्षित है, और बस दिलचस्प है।
    • रेत से नमक को अलग करने के लिए नमक को भंग करने के लिए संयोजन में गर्म पानी जोड़ने से, पानी के मिश्रण को एक अच्छी छलनी से गुजरने से रेत पर दबाव डालना और पानी को ध्यान से साफ़ करना ताकि सिर्फ नमक पर इस प्रक्रिया में ज्वलनशील तरल पदार्थ या संभावित खतरनाक वाष्प शामिल नहीं हैं।
    • सुरक्षा मुद्दा शायद मुख्य कारण है कि नमक और चीनी के पृथक्करण पर पाठ योजनाओं या वैध वैज्ञानिक सलाह मिलना मुश्किल क्यों है लेकिन अगर आप वास्तव में आग्रह करना चाहते हैं, तो सभी सावधानी बरतें। जब तक आप रसायन विज्ञान में विशेषज्ञ न हो और सभी सुरक्षा उपायों का पालन न किया जाए, तब तक घर पर ऐसा करने की कोशिश न करें।
    • सबसे पहले, पास में हमेशा आग लगने वाला यंत्र होता है।
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    मिश्रण को इथेनॉल जोड़ें। नमक और चीनी की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतना अधिक इथेनॉल की ज़रूरत होगी। बहुत संतृप्त होने के बिना शर्करा को भंग करने के लिए पर्याप्त शराब चाहिए।
    • यदि संभव हो तो, केवल थोड़ी मात्रा में नमक और चीनी या बैचवाइस्ट अलगाव का उपयोग करने पर विचार करें यदि राशि अधिक है इथनॉल ज्वलनशील है, और इसके अति प्रयोग से आग लगने का खतरा बढ़ जाएगा।



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    चीनी को भंग करने के लिए चम्मच या कांच की छड़ी का उपयोग करके हल करें। जब मिश्रण ठीक हो जाता है, तो नमक बीकर के नीचे होना चाहिए।
    • परिष्कृत चीनी अल्कोहल में एक कार्बनिक पदार्थ और एसीटोन जैसे अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स, उदाहरण के लिए है। दूसरी तरफ, टेबल नमक, पानी की तुलना में शराब में बहुत कम घुलनशील है, क्योंकि पूर्व के निचले ध्रुवीकरण नमक को कम सोडियम और क्लोराइड आयनों को आकर्षित करता है।
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    अल्कोहल समाधान एक बहुत ही बेहतरीन छलनी के माध्यम से इसे पारित करके एक और कंटेनर में डालें यह सभी नमक कणों को एक साथ लाने चाहिए। इसे सूखे और नमक को एक अलग कंटेनर में डाल दें।
    • याद रखें कि टेबल नमक में औसत आकार का आकार 100 micrometers है ताकि आपको इस माप की तुलना में छोटे खुले स्थान के साथ छलनी की आवश्यकता हो। यह छलनी के अंदर एक कॉफी फिल्टर का उपयोग करना सबसे अच्छा हो सकता है।
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    वाष्पीकरण करने या वाष्प स्नान करने के लिए शराब की प्रतीक्षा करें उत्तरार्द्ध के लिए, स्टोव पर 1 एल पानी के साथ एक छोटा पैन रखें। पैन पर सीधे कांच का कटोरा रखो, ताकि कटोरे के नीचे पैन के पानी के साथ संपर्क में न आए।
    • भाप स्नान खाना पकाने में इस्तेमाल किए जाने वाले पानी के स्नान के समान है।
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    भाप स्नान पर खुले कटोरे में इथेनॉल और चीनी का मिश्रण रखो। एक प्रशंसक या एक डाकू को चालू करें और एक मुखौटा पहनना गैसों शराब द्वारा उत्सर्जित श्वास से बचने के लिए।
    • कटोरे में अल्कोहल समाधान डालने के बाद, मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए पानी गर्मी। शराब की अस्थिरता की वजह से वाष्प स्नान धीरे-धीरे गर्म हो गया था। अन्य तरीकों से स्पार्क हो सकता है और तरल प्रज्वलित कर सकता है।
    • समाधान को ताप तत्व या किसी भी खुली लौ के संपर्क में न आने दें।
    • भाप से दूर रहें चीनी और शराब के खुले कंटेनर से अधिक बनेगी, जबकि वह distills।
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    इस प्रक्रिया को जारी रखें जब तक सभी इथेनॉल सुखा नहीं हो जाते। चीनी कटोरे में होगा एक अलग कंटेनर में डालें
    • प्रयोग पूरा होने के बाद और उसके बाद तक ध्यान रखना। शेष शराब अवशेषों को अभी भी गर्म हीटर तत्व द्वारा प्रज्वलित किया जा सकता है।
  • आवश्यक सामग्री

    • नमक और चीनी समाधान
    • इथेनॉल
    • ग्लास बीकर या कप को मापने
    • छोटे पैन
    • हीट स्रोत
    • चलनी
    • छोटे कंटेनर
    • आग बुझाने की कल
    • फैन या डाकू
    • चम्मच

    सूत्रों और कोटेशन

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