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बतख तैयार करें एक साइड डिश या प्लेट पर अलग से नमक और काली मिर्च के साथ बतख स्तनों का मौसम।
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नारंगी सॉस बनाना एक बर्तन में, संतरे का रस, चिकन शोरबा, सफेद शराब और नारंगी उत्तेजकता मिलाएं। उबाल लें और गर्मी कम करें यदि आप अधिक मिठाई स्वाद चाहते हैं, तो 3 tablespoons चीनी जोड़ें।
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बतख कुक एक और पैन में, 12 मिनट के लिए बतख पकाना, नीचे की ओर त्वचा। यदि आप इसे अच्छी तरह से पसंद करते हैं, तो इसे अब तक छोड़ दें वसा निकालें और सोया सॉस जोड़ें अब बतख को दूसरी तरफ मोड़ दो और आग के साथ 10 मिनट के लिए पैन में आराम करें। बतख पर सोया सॉस डालें
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यह सब एक साथ रखो। इस बाकी अवधि के बाद, बतख स्तनों को आधा में, लंबाई में कट कर दें। नारंगी सॉस के साथ पैन में चार टुकड़े डाल दें। गरम होने तक कम गर्मी पर रखें। सॉस मात्रा कम करता है जब स्थिरता की जाँच करें
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खाना सजाने एक डिश में बतख रखो और प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सॉस डालना।
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परोसें। नारंगी सॉस के साथ बतख को तैयार करने की आवश्यकता होती है जैसे ही यह तैयार हो जाता है। यह एक बहुत ही अमीर व्यंजन है और आपको केवल उबले हुए सब्जियों को संगत के रूप में ही जरूरत है। प्लेट में रंग जोड़ने के लिए थोड़ा सासा के साथ गार्निश करें।