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विज्ञापन दें और कॉफी को बढ़ावा दें अगर कोई नहीं जानता कि यह व्यवसाय खोल देगा, तो उसके पास वांछित और आवश्यक ग्राहकों की आवाजाही और वापसी नहीं होगी। उद्घाटन की घोषणा जल्दी और अक्सर शुरू करें प्रेस विज्ञप्ति, सामाजिक नेटवर्क, मुंह के शब्द, और अन्य तरीकों का उपयोग करने के लिए उन्हें उद्घाटन के बारे में पता करने के लिए
- विज्ञापन करते समय, सभी प्रचार सामग्री पर ब्रांड पहचान रखें
- पुस्तकों या लेखों की तलाश करें जो एक व्यवसाय खोलने के लिए तैयार करने के बारे में जानकारी एकत्र करते हैं। उदाहरण के लिए:
- भव्य उद्घाटन के लिए एक विपणन बजट की स्थापना (यह वार्षिक विपणन बजट का 20% का उपयोग करने की सिफारिश की गई है)
- पारंपरिक मीडिया जैसे टीवी, रेडियो और समाचार पत्रों का उपयोग करें
- डिजिटल मीडिया जैसे कि सामाजिक नेटवर्क, वेबसाइट्स और Google ऐडवर्ड्स पर विज्ञापन का प्रयोग करें।
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किराया और रसोई और ग्राहक सेवा स्टाफ को प्रशिक्षित करें ये लोग व्यवसाय के दाहिने हाथ होंगे। आप उन पर भोजन की तैयारी के लिए और ग्राहकों के साथ मैत्रीपूर्ण और मनोरंजक रिश्ते बनाने के लिए निर्भर करेंगे। सेवा और सेवाओं की अच्छी गुणवत्ता सफलता के लिए आवश्यक कारक हैं
- कॉफी के साथ परिचित स्पष्ट रूप से मदद करता है, लेकिन व्यक्तित्व, स्वभाव और रवैया जैसी चीजों पर ध्यान देना। साक्षात्कार और प्रश्न पूछें कि वे प्रतिकूल परिस्थितियों के साथ कैसे निपटते हैं और कॉफी के मामले में व्यावहारिक समस्या से कैसे निपटेंगे।
- याद रखें कि दुर्लभ क्षणों में जब आप कैफे में नहीं होते हैं, तो कर्मचारी व्यवसाय का चेहरा होगा।
- फिर, छोटे व्यवसायों और कैफे के बारे में बहुत खोज कर्मचारियों को काम पर रखने, नियोक्ता के रूप में अपनी प्रारंभिक जिम्मेदारियों के विवरण सहित बारे में उपयोगी जानकारी खोजने के लिए।
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जब आप तैयार हों तो कॉफी खोलें एक बार सब कुछ किया जाता है और व्यवसाय ग्राहकों को प्राप्त करने के लिए तैयार है, दरवाजे खोलें। इस प्रक्रिया में असफलताओं के लिए तैयार रहें, लेकिन उन्हें जल्दी से हल करने के लिए कदम उठाएं ताकि सब कुछ आसानी से हो सके।
- भव्य उद्घाटन जितना संभव हो उतना परिपूर्ण होना चाहिए, इसलिए इसे जल्द ही एक छोटे से प्रशिक्षण उद्घाटन करना समझ में आता है। लोगों के एक छोटे से समूह को आमंत्रित करें, यहां तक कि सिर्फ दोस्तों और परिवार को, और उन्हें ग्राहकों के रूप में सेवा दें देखें कि क्या काम किया और भव्य उद्घाटन से पहले क्या नहीं किया।
- उद्घाटन "बड़ी" पर्याप्त विज्ञापन बनाओ, नमूने देने या कुछ भी लोगों को नोटिस और पर्याप्त उत्सुक दर्ज करने के लिए हो सकता है कि बनाता है कर। इसके अलावा आधिकारिक तौर पर खुला होने के लिए सबसे अच्छा दिन और समय के बारे में सोचें। आपके लक्षित ग्राहकों के लिए कौन से समय सबसे अच्छा है? सप्ताह के दौरान एक सुबह? दोपहर के भोजन पर? सप्ताहांत में नाश्ता?
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उन्हें वापस आ जाओ एक बार दुकान में ग्राहकों को प्राप्त करना सिर्फ शुरुआत है अधिकांश कॉफी वफादार ग्राहकों से बचें। अच्छे उत्पाद, एक अच्छा माहौल, सहायक कर्मचारी और अच्छी कीमतें मदद मिलेगी, लेकिन ग्राहकों को नियमित बनने के लिए क्रिएटिव तरीके से प्रयास करने से डर नहींें।
- उदाहरण के लिए, एक वफादारी कार्यक्रम की पेशकश करें यह न केवल ग्राहकों को बनाए रखने का एक तरीका है, बल्कि उन्हें समझने और उनके साथ ठोस संबंध बनाने का एक अच्छा तरीका है। एक निश्चित समय में पांच खरीदने के बाद एक कॉफी मुफ्त में आता है, जब तक कि यह एक आदत नहीं बनती तब तक लोग वापस आ सकते हैं।
- कार्ड और कूपन के अतिरिक्त, कई लॉयल्टी प्लेटफ़ॉर्म हैं जो QR कोड का उपयोग करते हैं। वे वफादारी कार्यक्रमों के प्रावधान की सुविधा देते हैं और लागत प्रभावी होते हैं चुने हुए विधि के बावजूद, मुफ्त नमूनों के रूप में उपयोग न करें शक्तिशाली विपणन उपकरण के रूप में उपयोग करें