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मिक्स, गूंध, लिफ्ट, सोखें और अपनी ब्रेड को हमेशा की तरह मोड़ो। यहां आप एक प्रयोगात्मक विधि देखते हैं, जिसमें एक ही कटोरे में सभी चरणों का प्रदर्शन किया जाता था, जो अब पाक के लिए भी इस्तेमाल किया जाएगा। ये रोटियां मक्खन के साथ एक दूसरे से और पैन में चिपकने से रोकने के लिए बाहर आती थीं, आटा पहले ही दूसरी बार बढ़ गया है, और वे बेक किए जाने के लिए तैयार हैं।
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एक थर्मल बजरी के साथ एक चीनी मिट्टी के बरतन पैन के नीचे रेखा, अधिमानतः चिकनी, लेकिन छोटे गोल पत्थर शायद अच्छी तरह से काम करेंगे यहां, आप विध्वंस से मोटी टाइल के कुछ टुकड़े देखते हैं।
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कंकड़ के ऊपर, पैन में पैरेक्स कांच का कटोरा या समतुल्य (सामान्य कांच का नहीं) रखें- यदि बर्तन के ढक्कन में भाप छेद होता है, तो इसे भरने के लिए एक स्टेनलेस स्टील स्क्रू, वॉशर और एक नट लगाने का प्रयास करें। यह आवश्यक नहीं हो सकता है, लेकिन पैन के अंदर जितना संभव हो उतना गर्मी रखने के लिए अच्छा है।
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15 मिनट या उससे अधिक के लिए उच्च गर्मी पर गोली को कवर और गर्मी। कुछ ख़राब ब्रेड की अपेक्षा करें, बीच में पकाया न हो या ओवरकूट न करें यदि आपका उपकरण जो दिखाया गया है उससे अलग है - यदि आपका स्टोव पूरब से अधिक या कम गर्मी प्रदान करता है - या यदि आप बहुत बड़े या बहुत छोटी ब्रेड के साथ प्रयोग करते हैं प्रत्येक स्थिति के अनुसार खाना पकाने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है
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चूल्हे पर समय पूरा हो जाने के बाद, इसे ध्यान से रखें (यह गर्म होगा!) धूप में पॉट, यदि संभव हो, और इन्सुलेशन सामग्री जैसे कि थर्मल बॉक्स के रूप में इसे जितना संभव हो सके, यह सुनिश्चित करना कि गर्म पैन के नीचे कपास जैसे प्राकृतिक हार्डी कपड़े का उपयोग करना
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इसे एक घंटे या अधिक के लिए आराम दें- कई घंटे आपको सफलता का एक बड़ा मौका देंगे और आपको चोट नहीं पहुंचेगी। जब समय समाप्त हो जाता है, या आपको इंतजार करने के लिए भूख लगी है, तो बर्तन को सावधानी से ढूंढें
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कट, एक टुकड़ा खोलो और पाक की जांच करें। यदि यह अधिक से अधिक भुखमट, या कच्चा है, तो अगले प्रयास के अनुसार पकाना समय को नोट करें और समायोजित करें। अगर यह सही है, जैसा कि यहां दिखाया गया है, तो पुरस्कार का आनंद लें। आपने ओवन में एक ही रोटी को सेंकने के लिए आवश्यक 80% ईंधन तक बचा लिया है