कैसे एक शाकाहारी क्रिसमस केक सेंकना करने के लिए

एक शाकाहारी या लैक्टोज-मुक्त भोजन के बाद का मतलब यह नहीं है कि एक अमीर, फल-भरे क्रिसमस केक को छोड़ दें। यहां तक कि अगर आप डेयरी-रहित आहार का पालन नहीं करते हैं, तो यह इस नम और स्वादिष्ट केक का प्रयास करने के लिए भुगतान करता है। फलों को भिगोने के लिए आपको 24 घंटों की ज़रूरत होगी और खाया जाने से कम से कम एक हफ़्ते तैयार होने पर यह केक सर्वश्रेष्ठ दिखता है।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

सामग्री

1/2 कप मार्जरीन या जैतून का तेल (हल्का तेल और बहुत हल्के स्वाद का उपयोग करें)
सिरप में 1/2 कप चेरी
1/4 कप मोटे तौर पर कटा हुआ तिथियां
3 कप आपकी पसंद का सूखे फल (फोटो केक में हल्का किशमिश और काले किशमिश, सूखे क्रैनबेरी और खुबानी)
1/2 कप नारंगी मदिरा जैसे क्वेंटरउ या ग्रांड मेर्निअर यदि आप सीधे किनारे पर हैं, तो संतरे का रस या समान उपयोग करें
1 कप (200 ग्रा) ब्राउन शुगर
1 कप पानी
1 चम्मच बेकिंग सोडा
अंडे के लिए इसका पसंदीदा विकल्प, दो अंडे के बराबर है
2 कप पूरे गेहूं का आटा या एक कप अभिन्न और एक आम
नमक के 1/2 चम्मच
1 चम्मच कोको पाउडर
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
1/2 चम्मच जमीन मसाले
1/2 चम्मच जमीन काली लौंग
1/4 कप नारंगी और नींबू उत्तेजना

चरणों

एक बड़े कटोरे में सूखे फल रखें। खुबानी और तिथियां जैसे बड़े फलों को काट लें।

ए वेजनक्समास्केक 1। जेपीजी शीर्षक वाली छवि

शराब (या रस) जोड़ें यदि यह पर्याप्त नहीं लगता है, उदार हो, क्योंकि फल सब कुछ अवशोषित करेगा। रिजर्व और 24 घंटे के लिए सोख यह सुनिश्चित करने के लिए कभी-कभी हलचल करें कि सभी फलों को कवर किया गया है। यदि आवश्यक हो तो अधिक तरल जोड़ें

ए वेगनक्समास्केक 2। जेपीजी शीर्षक वाला चित्र

एक बड़ी सॉस पैन में मार्जरीन या जैतून का तेल, चीनी, पानी, बेकिंग सोडा और फलों को रखें।

ए वेगेंक्समास्केक 3। जेपीजी शीर्षक वाली छवि

5 से 8 मिनट के लिए उबाल लें और उबाल लें। समय-समय पर हिलाओ।

गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। थोड़ा ठंडा करने के बाद, अंडा विकल्प में हलचल दें। यह गर्म मिश्रण में जल्दी से भंग कर देगा

280 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग डिश लाइन

एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं। आटे को छान लें और शेष सूखी सामग्री जोड़ें। मिक्स।

ए वेगेंक्समास्क 4। जेपीजी शीर्षक वाली छवि

फलों के मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाओ। एक समय में थोड़ा सा डालें। इस समय पेल्स या उत्साह जोड़ें और सरगर्मी रखें।

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पका रही चादर पर मिश्रण रखो। मिठाई के चम्मच या सूप के साथ ऐसा करना आसान है कोनों के माध्यम से फैल गया और एक समान परत बनाओ। केक की सतह चिकनाई

यदि आप सिरप में अखरोट या चेरी के साथ सजाने, तो अब ऐसा करते हैं।

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ओवन में केक डाल दीजिए 45 मिनट के लिए सेंकना फिर तापमान को कम करने के लिए 250 डिग्री सेल्सियस और एक और 30 से 60 मिनट के लिए सेंकना। हमेशा केक की जांच करें यह हटाए जाने के लिए तैयार हो जाएगा, जब एक चाकू या केंद्र में फंसी छड़ी साफ निकलती है

एक वेगाक्समासकेक 8। जेपीजी शीर्षक वाला चित्र

एक रेलिंग पर केक को शांत करना हालांकि यह अभी भी गर्म है, आप उस पर ब्रांडी या नारंगी मदिरा का एक बड़ा चमचा डंप कर सकते हैं। इसे शांत होने पर इसे पैन पर छोड़ दें।

यह पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, इसे स्टोर करें। प्लास्टिक की चादर या पन्नी में लपेटें कसकर बंद कंटेनर में रखें एक शांत अंधेरे जगह में स्टोर करें उपयोग में नहीं होने पर कंटेनर में रखें।