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ताज़ा मछली कैसे खरीदें

कुछ जगहें हैं जहां आप अच्छी गुणवत्ता वाले मछली खरीद सकते हैं मछली बाजार पर जाएं, और नाव के बगल में, आप वास्तव में ताज़ा मछली चुन सकते हैं एक अन्य विकल्प यह मछली की दुकान पर या किराने के अनुभाग में खरीदना है। पसंद तुम्हारा है, लेकिन सुनिश्चित करें कि मछली ताजा है

चरणों

ताजा मछली चरण 1 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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एक विश्वसनीय स्टोर या फिशमॉन्गर पर जाएं
  • शीर्षक से चित्र ताजा मछली चरण 2 खरीदें
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    पूछें कि कौन सा सबसे ताज़ा है या चेक करें कि दिन कैसा था।
  • ताजा मछली चरण 3 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    शब्द "ताजा" के बारे में कोई गलती न करें आमतौर पर मछली बेचने वाले अधिकांश दुकानों में दो प्रकार होते हैं: thawed या frozen, जब तक यह एक सप्लायर नहीं होता है जो वास्तव में ताजा मछली के साथ काम करता है
  • ताजा मछली चरण 4 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    मांस की स्थिरता और चमक को देखो तंग जब सामान्य पर वापस जाना चाहिए।
  • ताजा मछली चरण 5 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    मछली की गंध। एक "ताजा" मछली में "संदेह" गंध नहीं होना चाहिए, बल्कि एक ताजा महासागर हवा की तरह समुद्र।



  • ताजा मछली चरण 6 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    आंखों की जांच करें यदि आपके पास सिर है, ताजा मछली में स्पष्ट, गैर-धुँधली आँखें होनी चाहिए। उन्हें थोड़ा झुका जाना चाहिए
  • ताजा मछली चरण 7 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    गलियों की जाँच करें यदि हां, तो उन्हें चमकीले गुलाबी / लाल और गीला होना चाहिए, चिपचिपा या सूखी नहीं होना चाहिए।
  • ताजा मछली चरण 8 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    मछली पर कटौती की जांच करें मछली स्टेक और स्टेक नम होना चाहिए और फीका नहीं होना चाहिए।
  • ताजा मछली चरण 9 खरीदें शीर्षक वाला चित्र
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    स्टेक्स और स्टेक्स में, दुबला और खुली पट्टियां देखें यदि वे अलग हैं, तो वे ताजा नहीं होंगे
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    मलिनकिरण, भूरा या पीले किनारों और एक शराबी स्थिरता के लिए देखो। ये पुराने मछली के संकेत हैं
  • युक्तियाँ

    • ताजा मछली खरीदने का सबसे अच्छा तरीका एक सम्मानित आपूर्तिकर्ता ढूंढना है और उसे जानना है। यह अच्छा है कि उन्हें पता है कि आप वास्तव में एक अच्छी मछली चाहते हैं और यह एक अच्छा व्यवसाय है।
    • हेरिंग मछली में, आंखें लाल होनी चाहिए, स्पष्ट नहीं हैं

    चेतावनी

    • यदि आप साशिमी या सुशी बनाने के लिए खरीदारी कर रहे हैं, तो केवल बड़े रोल या वैक्यूम जमे हुए मछली खरीदें
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