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कैसे Chard फ्रीज करने के लिए

Chard एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है यह सलादों में कच्ची का उपयोग होता है और इसे पालक, काली या गोभी के रूप में भी तैयार किया जाता है। यदि आपके पास बहुत सारे चाड हैं और इसे बर्बाद नहीं करना है, तो आप उसे एक वर्ष तक के लिए ठंडा करके और ठंड से संरक्षित कर सकते हैं।

चरणों

भाग 1
छार्ड की तैयारी

फ्रीज़ स्विस चार्ड चरण 1 नामक चित्र
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चाड धो लें आप सफेद रंग के साथ हरे रंग की चाड मिश्रण कर सकते हैं पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए 6 घंटे के भीतर छार्ड को फ्रीज करने की योजना बनाएं।
  • अगर बगीचे से फसल काटा जाता है, तो इसे सुबह के शुरू से ही अच्छे परिणाम के लिए स्टेम के आधार पर काट लें।
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    पत्तियों की मोटी उपजी काट लें उन्हें अलग से तैयारी और फ्रीज करने के लिए रिजर्व करें।
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    चार्ड को चॉप करो इसे कैसे काट लें, तैयारी के लिए आपकी वरीयता पर निर्भर करता है।
    • शीटों को लंबवत लपेटें 2.5 सेमी के स्ट्रिप्स में, रोल की गई चादरों के बीच क्षैतिज रूप से स्लाइस करें
    • पत्तियों को काट लें, जैसा कि आप एक पालक के साथ करेंगे। एक-दूसरे के शीर्ष पर शीट को ढेर कर दें उन्हें 2 बार खड़ी कर लें। शीटों के आकार के आधार पर, उन्हें फिर से ढेर और क्षैतिज रूप से 3 से 6 गुना स्लाइस करें।
    • यदि आप बड़ी चादरें पसंद करते हैं तो उन्हें आधे या बेडरूम में काट लें
  • भाग 2
    सफेद रंग का चार्ड

    फ्रीज़ स्विस Chard चरण 4 शीर्षक वाले चित्र
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    एक उबाल के लिए पानी की एक बड़ी पॉट रखो। एक ब्रॉथ पैन का प्रयोग करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास विरंजन के लिए भी पर्याप्त कमरा है।
    • विरंजन एंजाइमों के उत्पादन को रोकता है यह संयंत्र कई दिनों तक कई हफ्तों तक परिपक्व हो जाता है। सब्जियों की पोषण संबंधी सामग्री को बनाए रखने के लिए यह सिफारिश की जाती है जब आप उन्हें दो दिनों के भीतर उपयोग नहीं कर सकते।
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    ठंडे पानी के साथ एक बड़ी कटोरी भरें। 2-3 कप बर्फ के क्यूब्स जोड़ें। स्टोव के निकट एक काउंटर पर अपने बर्फ के स्नान को रखें।
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    पानी उबाल लें पानी में चार्ड की पत्तियां जोड़ें। अगर आपके पास 4 कप स्विस चर्ड से अधिक है, तो यह कई पैकेजों में करें।
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    टाइमर को 2 मिनट तक सेट करें टाइमर सीटी के बाद एक स्किमर के साथ पत्तियों को निकालें आइस बाथ में सीधे शीट रखें।
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    2 मिनट के बाद बर्फ के स्नान से छार्ड हटा दें। यह एक सलाद ड्रेसिंग में सूखी। अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए डिश तौलिये से कुल्ला।
  • फ्रीज़ स्विस चार्ड चरण 9 शीर्षक वाला चित्र



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    आवश्यकतानुसार शिपमेंट पर दोहराएं छड़ को 2.5 सेमी स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें 3 मिनट के लिए सफेद करना। अपने पानी को एक drainer में पानी से निकालने से पहले उन्हें 3 मिनट के लिए बर्फ के स्नान में डाल दें।
  • भाग 3
    chard भंडारण

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    जब तक आप सब कुछ विरंजन खत्म नहीं करते तब तक शीट्स को कपड़ों में रखें।
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    भागों में अलग आप उन्हें तौलना या कप में उन्हें माप सकते हैं।
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    उन्हें तंग रखने के लिए भाग निचोड़ें यह अतिरिक्त पानी भी निकाल सकता है
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    फ्रीजर पाउच में उन्हें स्टोर करें, केवल 5 सेंटीमीटर ऊपर स्थान छोड़कर। आप फ्रीज के लिए अपने स्वयं के ट्यूपरवेयर का उपयोग भी कर सकते हैं। कैप अच्छी तरह से सील करें
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    भागों में स्टेक्स अलग करें उन्हें कुरकुरे बनावट की वजह से प्याज या अजवाइन के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है या इस्तेमाल किया जा सकता है सब्स में छड़ें खाने के लिए भोजन को स्थिर करें।
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    ठंड की तारीख के साथ प्रत्येक पैकेज की जांच करें। 10-12 महीनों के भीतर उपयोग करें
  • फ्रीज़ स्विस चार्ड इंट्रो नामक चित्र
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    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • यदि आप कई सब्जियों और मांस को फ्रीज करना चाहते हैं, तो वैक्यूम सीलिंग मशीन में निवेश करने पर विचार करें। आप भोजन को वांछित भाग के आकार में काट सकते हैं और इसे किसी नुस्खा पर प्रयोग करने से पहले 12 से 24 घंटों तक फ्रीजर से हटा सकते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • पानी
    • कड़ाही
    • आइस बाथ
    • तीव्र चाकू
    • ठंड खाने के लिए बोरियां
    • drainer
    • सलाद ड्रेसिंग
    • तौलिया पत्र
    • पौना
    • वैक्यूम मुहर (वैकल्पिक)

    सूत्रों और कोटेशन

    और पढ़ें ... (1)
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