फलों को निर्जलीकरण कैसे करें

चर्मपत्र कागज के साथ कवर एक पाक चादर पर फल रखें। फलों का टुकड़ा एक दूसरे को नहीं छू सकता।

ओवन में पाक पकवान रखें कम गर्मी (65 से 95 डिग्री सेल्सियस) पर ओवन चालू करें। आप केवल फलों को सूखा लेंगे, इसे पकाना नहीं। सुखाने की प्रक्रिया में कई घंटे लगेगा- प्रक्रिया को गति देने के लिए तापमान बढ़ाने की कोशिश मत करो।

फल पर्याप्त रूप से निर्जलित होने पर ओवन से पकाना शीट निकालें। फलों को चबाने वाला होना चाहिए, नरम या कुरकुरे नहीं होना चाहिए।