अंगूर जेली कैसे करें

पकाने के लिए शुरू होने से पहले कांच के जार और उनकी ढक्कन को जड़ें। यह आपको जेली तैयार होने के बाद चीजों को चलाने के बिना, चुपचाप कदमों का पालन करने देता है। यदि आपके पास इस समारोह के साथ डिशवॉशर नहीं है, तो साबुन और पानी के साथ चश्मा धो लें फिर उन्हें 10 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक उपयोग करने तक समय में पानी में उन्हें छोड़ दें। ढक्कन गर्म (उबलते) पानी में पांच से 10 मिनट के लिए रहने चाहिए।

• जब आप जेली डालते हैं या वे दरारें करते हैं, तो कांच के जार अभी भी गर्म होते हैं।

जाम जार भरें और ढक्कन और छल्ले को साफ रखें। कैनिंग के लिए ग्लास जार कैप और रिंग हैं। आवरण बाहरी किनारे पर एक रबड़ की सील होना चाहिए, और यह भाग केवल एक बार उपयोग किया जा सकता है यह बाहरी से बर्तन की सामग्री को बंद कर देता है और अलग करता है

उबलते पानी में मोहरबंद जारों को ध्यान में रखते हुए पांच से 10 मिनट के लिए रखें। यदि आप उस स्थान पर रहते हैं जो समुद्री स्तर से 305 मीटर से अधिक है, तो 10 मिनट के लिए उबालें। प्रक्रिया को गति देने के लिए बर्तन से कम से कम 5 सेमी पानी छोड़ दें। इसके अलावा, एक उपकरण है जो आपको प्रक्रिया के इस भाग के शुरू होने से पहले गर्म बर्तन को उबलते पानी से निकालने की अनुमति देता है।

• यदि आप समुद्र तल से 1800 मीटर ऊपर एक स्थान में रहते हैं तो बर्तन को लगभग 15 मिनट तक उबालें।

मक्खियों को रातोंरात ठंडा करने दें और बाद में उन्हें एक ठंडी जगह पर रखें (यह रेफ्रिजरेटर में नहीं हो सकता क्योंकि यह बहुत ठंडा है) ताकि वे कमरे के तापमान पर पहुंचें। एक या दो घंटे के बाद, जब जलने के बिना उन्हें छूने के लिए संभव हो, तो इसे थोड़ा ढीला करने के लिए चारों ओर रिम को बारी बारी से और बर्तन में जंग खाए या चिपके से रोक दें।