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कैसे ग्रैहम पटाखे बनाने के लिए

ग्राहम क्रैकर स्वादिष्ट स्नैक्स हैं जो कि खाया जा सकता है, दूध या कॉफी में गीले और पेज़ और शमूमियों में इस्तेमाल किया जाता है। वे गेहूं नाम के एक गेहूं के आटे के साथ बनाये जाते हैं, जिसमें सामग्री को अलग-अलग मोल्ड किया जाता है और पुन: संयोजित किया जाता है। घर पर ग्राहम क्रैकर बनाना बहुत ही आसान और मजेदार है, और आप उन्हें विभिन्न अन्य प्रसन्नता तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

  • ¾ कप (90 ग्राम) गेहूं का आटा
  • 1 कप (210 ग्राम) ग्राहम आटा
  • ¼ कप (55 ग्राम) चीनी
  • साढ़े चम्मच (2.5 ग्राम) नमक
  • 1 चम्मच (5 ग्राम) खमीर
  • ¾ छोटा चम्मच (3.5 ग्राम) दालचीनी
  • 8 चम्मच (110 ग्राम) जमी मक्खन क्यूब्स में कट जाता है
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) शहद
  • 1 बड़ा चमचा (25 मिलीलीटर) गुड़
  • 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) पानी
  • कवर के लिए चीनी

चरणों

भाग 1
कुकियाँ बनाना

चित्र बनाओ ग्रैहम क्रैकर्स चरण 1 बनाएं
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शुष्क सामग्री को मिलाएं एक भोजन प्रोसेसर में दो आटे, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर और दालचीनी डालें। कुछ समय तक दबाएं जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रण न हो।
  • यदि आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है, तो आप एक कटोरे में सूखे सामग्री को एक फाउट के साथ हरा सकते हैं।
  • चित्र बनाओ ग्रैहम क्रैकर्स चरण 2 बनाएं
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    मक्खन जोड़ें प्रोसेसर को कम गति पर रखो और ठंडा मक्खन का एक छोटा घन जोड़ें। जब तक यह सूखी सामग्री के साथ मिक्स नहीं करता है और अगले घन जगह तक प्रतीक्षा करें।
    • जब तक सभी मक्खन उपयोग नहीं किया जाता है तब तक दोहराएं। प्रोसेसर में अवयव डालते रहें, जब तक कि वे एक आटेदार द्रव्यमान में न हो जाए, जो कॉर्नमेमल के समान होता है।
    • यदि आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है, तो मक्खन काटने के लिए एक पास्ता कटर का उपयोग करें और सूखी सामग्री के साथ थोड़ा सा मिश्रण करें।
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 3 को बनाएं
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    एक आटा बनाने के लिए गीली सामग्री जोड़ें एक अलग छोटी कटोरी में शहद, गुड़ और पानी मारो। कम गति पर प्रोसेसर चालू करें और मिश्रण जोड़ें।
    • प्रोसेसर में एक या दो मिनट के लिए सामग्री मारो। अंत में, वे बहुत नरम आटा में बदल गए होंगे।
    • अगर आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है तो सूखी और गीली सामग्री मिश्रण करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 4 को बनाएं
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    आटा ठंडा होने दें अपने हाथों से, आटा को एक गेंद के आकार में मोल्ड कर दें। इसे पन्नी में लपेटें और सर्द कर लें। आटा को कम से कम एक घंटे के लिए शांत करने दें या रेफ्रिजरेटर में रात भर बैठें।
    • रेफ्रिजरेटर में, मक्खन फिर से कठोर हो जाएगा, जिससे आटा का प्रयोग करना आसान हो जाएगा। आटा को ठंडा करने के लिए छोड़कर सामग्री को आराम और मिश्रण करने की अनुमति देता है, स्वाद को अधिक तीव्र बना दिया जाता है और उचित बनावट को सुनिश्चित किया जाता है।
  • 5
    ओवन को पहले से गरम करें और रेफ्रिजरेटर से आटे हटा दें। आटा ठंडा होने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे आटे के साथ एक सपाट सतह पर रखें। पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन
    चित्र बनाओ ग्रैहम क्रैकर्स चरण 5
    • लगभग एक मिनट के लिए आटे को दबाएं जब तक कि यह अच्छी तरह गोल नहीं हो जाता। थोड़ा आटा जोड़ें और आटे को खोलने के लिए ग्रिज्ड नूडल रोल का उपयोग करें।
    • जब तक यह अधिक से कम 0.5 सेमी मोटी न हो, आटा खोलें। इसे बहुत पतला छोड़ दें ताकि यह बीच में जला या कच्चा न हो।
    • यदि आटा सतह पर या पास्ता रोल पर छड़ी शुरू होता है, तो उन्हें थोड़ी अधिक आटे के साथ कवर करें
  • चित्र बनाओ ग्रैहम क्रैकर्स चरण 6 बनाएं
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    आटा कटौती आप इसे ग्रैहम क्रैकर्स को अधिक परंपरागत या कस्टम बनाने के लिए कई तरह से कट कर सकते हैं। आपके बिस्कुट काट लेने के बाद, उन्हें मक्खन-पेपर के साथ या ग्रेकेड में डाल दें।
    • कुकीज़ या आयताकारों में कुकीज़ काटने के लिए एक पिज्जा कटर का उपयोग करें। चौराहों के बारे में 5 x 5 सेमी होना चाहिए आयत के बारे में 6 x 13 सेमी होना चाहिए
    • आप रिबैड किनारों के साथ ग्रैहम क्रैकर्स को छोड़ने के लिए राहत के साथ बड़े पैमाने पर कटर का उपयोग भी कर सकते हैं। उन्हें पारंपरिक स्वरूप में बनाने के लिए, एक आयताकार में बिस्कुट को काटने के लिए एक पिज्जा कटर या पास्ता कटर का उपयोग करें।
    • एक और विकल्प कुकी कटर का उपयोग करने के लिए आप चाहते प्रारूप में ग्राहम क्रैकर छोड़ने के लिए है
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 7 बनाओ
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    एक कांटा के साथ कुकीज़ को क्रैक करें और शीर्ष पर चीनी डाल दें। एक बार जब आप ट्रे पर कुकी डालते हैं, तो उन्हें एक कांटा के साथ कई छेदों को ड्रिल करें और उन्हें चीनी की एक पतली परत के साथ कवर करें।
    • छेद के पीछे का तर्क हवा को प्रसारित करने की अनुमति देता है, बिस्कुट को रोस्टिंग के दौरान सूजन से रोकने से रोकता है।
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 8 को बनाएं
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    कुकीज़ सेंकना और उन्हें सेवा करने से पहले ठंडा होने दें। लगभग 15 मिनट के लिए बिस्कुट को ओवन में लाएं। यह देखने के लिए कि क्या वे तैयार हैं, तो देखें कि उनके पास गोल्ड किनार हैं। ग्रैहम क्रैकर बोर्ड पर पांच मिनट तक शांत हो जाएं। फिर उन्हें ट्रे पर रखिये और उन्हें सेवन करने से पहले या कुछ नुस्खा में उन्हें इस्तेमाल करने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
    • कुकीज को स्टोर करने के लिए, कागज़ के तौलिये के साथ एक वैक्यूम-सील कंटेनर को रेखा लगाएं ताकि वे तोड़ न जाएं। ग्राहम क्रैकर्स के बारे में एक सप्ताह के लिए अच्छा रहना चाहिए।
  • भाग 2
    S`mores बनाना




    चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 9 को बनाएं
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    सामग्री जोड़ें सैमर्स दुनिया के विभिन्न हिस्सों में शिविरों से क्लासिक स्नैक्स हैं उन्हें बनाने के लिए, आपको चॉकलेट की पिघल बनाने के लिए एक हॉट मार्शमॉल के साथ दो ग्राहम क्रैकर्स के बीच चॉकलेट की एक परत रखना चाहिए। प्रत्येक के लिए, आप की आवश्यकता होगी:
    • दो ग्राहम क्रैकर्स
    • दो चॉकलेट वर्ग
    • एक मार्शमॉलो
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 10 बनाओ
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    मार्शमोलो गर्मी शिविर को गर्म करने के कई तरीके हैं, चाहे आप एक शिविर का सपना देख रहे हों, आग में या घर पर बैठे हों आग पर एक मार्शलमो को गर्म करने के लिए, इसे छिछोरा के साथ छड़ीकर आग की लपटों पर रखिये, जब तक कि बाहर की तरफ सुनहरा न हो।
    • घर पर शराब बनाने के लिए, 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन से पहले गरम करें। एक ग्राहम क्रैकर के ऊपर एक मार्शलमो रखें और पांच मिनट तक सेंकना करें।
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 11 बनाओ
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    स`मोर की सवारी करें एक प्लेट पर एक ग्राहम क्रैकर रखो और उसे दो टुकड़ों के चॉकलेट के साथ कवर करें फिर चॉकलेट पर मारशमाल्लो डालें और दूसरे बिस्कुट के साथ एक सैंडविच बनाएं। मार्शमॉलो से चॉपस्टिक को हटाने के लिए सैंडविच के दो हिस्सों को हल्के से दबाएं।
    • घर पर, एक ग्रैहम क्रैकर और एक प्लेट पर एक मार्शमॉलो रखें, चॉकलेट को एक और कुकी के साथ ऊपर और बंद करें।
  • भाग 3
    पाई पील में ग्राहम क्रैकर्स को चालू करना

    चित्र ग्रैहम क्रैकर्स स्टेप 12 बनाएं
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    आवश्यक सामग्री और उपकरण इकट्ठा ग्राहम क्रैकर को कुचल दिया जा सकता है और इसे पाई, आइसक्रीम केक और अन्य स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए एक स्वादिष्ट केक में बनाया जा सकता है। इस विधि के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
    • ग्राहम क्रैकर्स भोजन के 1½ कप (130 ग्राम)
    • 6 tablespoons (85 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
    • ⅓ कप (75 ग्राम) चीनी
    • एक भोजन प्रोसेसर
    • एक औसत कटोरा
    • रोटी या एक लकड़ी के चम्मच के एक पाव रोटी
    • 20 सेमी के पाई के लिए एक आकृति
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 13 को बनाएं
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    कुकीज काटना ग्रैहम पटाखे तोड़ो और उन्हें खाना प्रोसेसर में डाल दिया कुछ समय तक निचोड़ जब तक बिस्कुट उखड़ जाती हैं। कप को भरने के लिए आपको लगभग 15 से 18 बिस्कुट की आवश्यकता होगी और एक आधा चोकर
    • अगर आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है, तो एक शोधयोग्य बैग में कुकीज़ रखें और नूडल्स के रोल का उपयोग करके उन्हें गूंध लें।
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 14 बनाओ
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    सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में टुकड़ों रखें और चीनी और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। जब तक वे एक समान द्रव्यमान बनाते हैं, रेत के समान बनावट के साथ।
    • शंकु को थोड़ा और अधिक स्वाद देने के लिए, आधा चम्मच (2.5 ग्राम) दालचीनी जोड़ें।
    • प्रोसेसर पर शंकु मत मारो। ब्लेड चोकर बहुत पतली कर देगा
  • चित्र ग्रैहम क्रैकर्स चरण 15 को बनाएं
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    पाई का छील मोल्ड करें पूरे ट्रे को कवर करने के लिए एक स्पॉटुला का उपयोग करके मिश्रण को पाई के रूप में रखें। आफ़ल के तल और पक्षों में दूरफिन्हा को दबाएं, इसे समान रूप से छोड़ दें।
    • शंकु को भी बनाने के लिए, धीरे से एक गिलास या जार से इसे निचोड़ें।
  • चित्र बनाओ ग्रैहम क्रैकर्स स्टेप 16 बनाएं
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    शंकु का उपयोग, सेंकना या फ्रीज करें एक पाई में छील का उपयोग करने के लिए ओवन को जाता है, भरने के लिए और इसे ट्रे में रखें। आदेश के अनुसार सेंकना आप शंकु को अभी भी प्लेट पर रख सकते हैं, एक छोटे से बैग में और फ्रीजर में ले जा सकते हैं। यह तीन महीने तक अच्छा रहना चाहिए
    • एक पाई बनाने के लिए जो ओवन पर नहीं जाता है, आपको पहले शंकु को सेंकना चाहिए 150 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें और सात से आठ मिनट के लिए बीन्स सेंकना। फिर, ओवन से इसे हटा दें, उपयोग करने से पहले कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा और ठंडा होने दें।
  • सूत्रों और कोटेशन

    और देखें ... (13)
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