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रोटी के लहू कैसे बनाएं

घर का बना रोटी बनाना केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि आसान और किफायती भी है इस नुस्खा को रोटी मशीन या मिक्सर (हालांकि मिक्सर की सिफारिश की जाती है) की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री

  • 1/4 कप दूध
  • चीनी के 5 चम्मच (या 1 1/2 चम्मच)
  • 1 चम्मच नमक
  • मक्खन के 5 चम्मच (या 1 1/2 चम्मच)
  • सूखी जैविक खमीर का 1 पैकेज या 2 1/4 ताजा कार्बनिक खमीर
  • 2 1/2 से 3 1/2 कप गेहूं का आटा
  • मकई स्टार्च या फैलते तेल (बस कटोरा या पैन में ब्रेड की छड़ें से बचने के लिए)

चरणों

व्हाइट रोटी चरण 1 के साथ मेक ए लोफ के शीर्षक वाला चित्र
1
तेल के साथ ब्रेड ब्रेड करें
  • व्हाइट रोटी चरण 2 में एक मेढ़े बनाओ चित्र का शीर्षक
    2
    गर्म पानी के साथ एक छोटी कटोरी पहले से गरम करें। पानी को फेंक दो।
  • व्हाइट ब्रेड के चरण 3 में मेक ए लोफ के शीर्षक वाला चित्र
    3
    खमीर जोड़ें
  • व्हाइट ब्रेड के चरण 4 में मेक ए लोफ के शीर्षक वाला चित्र
    4
    जोड़ना खमीर के बारे में 1 कप गुनहगार पानी।
  • व्हाइट रोटी चरण 5 में मेक ए लोफ के शीर्षक वाला चित्र
    5
    रुको जब तक बुदबुदा शुरू होता है इसे लगभग 10 मिनट लगाना चाहिए। खमीर किण्वन की तरह गंध और उपयोग करने के लिए तैयार जब फेनयुक्त देखेंगे
  • व्हाइट रोटी चरण 6 में एक मेढ़ा बनाओ चित्र
    6
    एक बड़ी कटोरी में खमीर डालो।
  • पिक्चर का शीर्षक व्हाईट ब्रेड के चरण 7 में बनाओ
    7
    मक्खन पिघलाया और खमीर मिश्रण को दूध, चीनी और नमक जोड़ें।
  • पिक्चर का शीर्षक व्हाईट ब्रेड के चरण 8
    8
    जोड़ना 2 कप आटा और अच्छी तरह से हलचल
  • व्हाईट ब्रेड स्टेप 9 में एक ल्यूफ बनाओ चित्र बनाएं
    9
    जोड़ना शेष आटा, एक समय में 1/4 कप, जब तक आटा थोड़ा चिपचिपा हो जाता है। आटा बंद छील करने के लिए शुरू हो जाएगा
  • व्हाइट ब्रेड के चरण 10 में मेक ए लोफ के शीर्षक वाला चित्र
    10
    मोड़ हल्के ढंग से फ्लोर्ड सतह पर आटा
  • पिक्चर का शीर्षक व्हाईट ब्रेड स्टेप 11 में ल्यूफ करें
    11
    हाथ से 10 मिनट तक सोखें। अपने हाथों से सोखने के लिए, हथेली की एड़ी रखें, आटा दबाएं, 1/4 बारी बारी से और दोहराएं। देखना कैसे सोवर मसाज.
  • व्हाईट ब्रेड स्टेप 12 के मेक ए लूफ शीर्षक वाला चित्र
    12
    आदर्श एक गेंद में द्रव्यमान



  • पिक्चर का शीर्षक व्हाईट ब्रेड के चरण 13
    13
    तेल के साथ एक साफ कटोरा तेल दें
  • व्हाइट ब्रेड के चरण 14 में मेक ए लोफ के शीर्षक वाला चित्र
    14
    आटा की गेंद को कटोरे में जोड़ें। तेल के साथ इसे कोट करने के लिए मुड़ें
  • व्हाईट ब्रेड स्टेप 15 में मेक ए लूफ शीर्षक वाला चित्र
    15
    आवरण एक डिश तौलिया के साथ
  • पिक्चर का शीर्षक व्हाईट ब्रेड स्टेर 16 के एक ल्यूफ
    16
    छोड़ना तब तक विकसित हो जाएं जब तक कि नुस्खा युगल नहीं हो जाते इसमें करीब 1 घंटे (या 1 घंटा और एक आधा) लग जाता है।
  • व्हाइट रोटी के चरण 17 के साथ मेक ए लोफ का शीर्षक चित्र
    17
    कटोरे से आटा निकालें
  • व्हाइट ब्रेड स्टेप 18 में मेक ए लूफ नामक चित्र
    18
    पास्ता की एक रोल का उपयोग करके आटा खोलो।
  • पिक्चर का शीर्षक व्हाईट ब्रेड स्टैप 1 9 में बनाओ
    19
    आटे को रोटी का रूप दें।
  • व्हाइट ब्रेड चरण 20 के एक मेकअप ए ल्यूफाइल का शीर्षक चित्र
    20
    जगह रोटी की एक रोटी में
  • व्हाईट ब्रेड स्टेप 21 के मेक ए ल्यूफेट
    21
    छोड़ना राजस्व लगभग दोगुना हो जाता है, जिसके बारे में 1 घंटे लगते हैं।
  • व्हाइट ब्रेड स्टेप्स 22 के मेक ए लूफ नामक चित्र
    22
    लगभग 30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
  • व्हाइट ब्रेड स्टेप 23 में एक मेक ए मेक चित्र शीर्षक
    23
    ओवन बंद करें और रोटी को शांत करने दें
  • व्हाईट रोटी पहचान का मेक अदरक
    24
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • आटा को चिपकने से रखने के लिए अपने हाथों में तेल डालो
    • नरम छील के लिए, ताजा बेक्ड रोटी की त्वचा पर ब्रश पिघला हुआ मक्खन।
    • कम तापमान पर (लगभग 30 डिग्री सेल्सियस) कुछ मिनट के लिए ओवन चालू करें और अच्छे गर्म होने दें।
    • आटा को संभव के रूप में नरम रखने की कोशिश करें यह रोटी के नरम पाव रोटी बनाने में मदद करेगा
    • खमीर की जांच में मदद करने के लिए पानी के साथ मिलाकर बेकिंग पाउडर के लिए चीनी का एक चुटकी जोड़ें।
    • ताजा कार्बनिक खमीर का उपयोग करें इससे सामग्री पर पैसे बचाने में मदद मिलेगी। ताजा खमीर bakeries में पाया जा सकता है

    आवश्यक सामग्री

    • Tigela-
    • कप और चम्मच को मापना-
    • द्रव्यमान का रोल
    • रोटी फार्म
    • थाली पीछने का कपड़ा।

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