कवर कैसे करें

तापा एक सूखे और सुखा हुआ मांस है, जिसे फिलिपींस में लोकप्रिय रूप से पेश किया गया है। परंपरागत रूप से, सूरज में कई दिनों तक मांस सूख गया था, लेकिन आज, ज्यादातर लोग फ्रिज में कुछ घंटों तक चंगा करने के बाद मांस को तलने से प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करते हैं। तापा तला हुआ चावल के साथ बहुत कुछ जोड़ती है, लेकिन नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात्रिभोज के लिए अकेले भी सेवा की जा सकती है।