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कैसे शाकाहारी क्रोक्वेट्स तैयार करें

घरेलू सब्जियां और सब्जियों से बना हुआ क्रोकेट्स मुश्किल समय के दौरान परिवारों की मुक्ति थे। आजकल, वे एक महान सस्ती और स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन, साथ ही एक स्वादिष्ट द्रव्यमान में सब्जियों को छुपाने का एक अलग तरीका है।

सामग्री

croquette:

  • 2 कप पकाये हुए आलू
  • पका हुआ मटर का आधा कप
  • पके हुए गाजर के पतले स्लाइस के आधा गिलास
  • 2 हरी मिर्च, कटा हुआ
  • धागा आटा
  • लाल मिर्च का आधा चम्मच
  • मकई का आधा कप
  • 1 बड़ा चमचा गर्म मसाला का मसाला
  • स्वाद के लिए नमक
  • पाक कला तेल

बीट्स के साथ क्रोकेट्स:

  • 1/2 प्याज
  • 1/2 कप कटा हुआ गाजर
  • 1/2 मटर के कप
  • 1/2 कप कटा चुकाना
  • 1/2 कप मिर्च
  • 2-3 बड़ी आलू
  • पाउडर केसर
  • स्वाद के लिए नमक
  • गरम मसाला मसाला
  • 1/2 कॉर्नमैल का कप
  • पानी
  • धागा आटा
  • पाक कला तेल

चरणों

विधि 1
croquette

चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 1
1
आलू, मटर, गाजर, अदरक, काली मिर्च, गरम मसाला, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
  • 2
    मकई का आटा और आलू के मिश्रण को मिलाएं और जब तक यह मलाईदार न हो जाए।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 3
    3
    इस मिश्रण को लें और किसी भी आकार की क्रोकेट्स बनायें जो आप चाहते हैं।
  • 4
    जब आप आलू का मिश्रण बनाते हैं, तो आटा में प्रत्येक क्रोक्केट को हरा दें।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 5
    5
    गहरे फ्राइंग पैन में हीट तेल
  • 6
    जब तक वे सुनहरे भूरे रंग की बारी नहीं करते, तब तक बहुत सारे तेल में क्रोकेटेल्स भूनें।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 7
    7
    अंत में, आपका स्वादिष्ट क्रोकेट तैयार है।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 8
    8
    रोटी और ग्रेवी के साथ परोसें।



    • विधि 2
    बीट्स के साथ क्रोकेट्स

    चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 9
    1
    अच्छी तरह प्याज, गाजर, मटर, बीट और मिर्च काट लें। उन्हें मिलाएं और इसे आराम करो।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 10
    2
    पील और आलू को 10 मिनट के लिए पकायें। पका हुआ एक बार, गूंध
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 11
    3
    मसला हुआ आलू के साथ सभी कटा हुआ सब्जियां मिलाएं। केसर का पाउडर, नमक का स्वाद जोड़ें और गर्म मसाला का 1/2 सेकेंड के ऊपर मिलाएं।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 12
    4
    मिश्रण के साथ पोल्का डॉट्स बनाएं और अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके उन्हें कर्ल करें।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 13
    5
    पानी और मकई का मिक्स मिलाएं इसमें गेंदों डुबकी
  • मेक ए कटलेट चरण 14 नामक चित्र
    6
    एक कुरकुरे बनावट देने के लिए, आटे में क्रोक्वेट्स को हराया।
  • चित्र बनाओ एक कटलेट चरण 15
    7
    उथले तेल में तलना रंग के अनुसार बारी (सुनहरी होना चाहिए)
  • मेक ए कटलेट स्टेप 16 नामक चित्र
    8
    सलाद या उबले हुए सब्जियों के साथ परोसें। अपने croquettes का आनंद लें!

    • आवश्यक सामग्री

    • फ्राइंग पैन
    • कांच बोर्ड और चाकू
    • तौलिया पेपर तेल सूखा
    • बर्तन
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