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एक फ़ीड लॉग बनाएं. हालांकि सूजन आंत्र रोग आहार के कारण नहीं होता है, कुछ खाद्य पदार्थ इस स्थिति के साथ लोगों के आंतों में गंभीर सूजन पैदा कर सकते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि किस खाद्य पदार्थ को उल्टी और दस्त का कारण बनता है, उदाहरण के लिए
- जब भी लक्षण दिखाई देते हैं, तो दिनांक लिखिए और भोजन में क्या खाया गया समय के साथ, यह देखना संभव होगा कि कौन से खाद्य पदार्थ दुष्प्रभावों का कारण रखेंगे।
- थकावट, जोड़ों में दर्द, वजन घटाने और एनीमिया (रक्त कोशिकाओं का नुकसान) अन्य संभावित अभिव्यक्तियाँ हैं।
- याद रखें कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए आहार और आईबीडी अलग होगा डॉक्टर आपको कुछ सामान्य सिफारिशें दे सकता है - लेकिन मरीज के लिए क्या काम करता है - या जिन लोगों का अध्ययन किया गया है, उनके पूरे समूह भी इस मामले में काम नहीं कर सकते हैं।
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डेयरी उत्पादों से बचें आईबीडी के कई रोगियों ने बताया कि दुग्ध उत्पादों, जैसे पूरे दूध, पनीर (विशेष रूप से नरम और उच्च वसा), दही और आइसक्रीम का सेवन करने पर उन्हें दस्त से पीड़ित होता है।
- लैक्टोज असहिष्णु होने के नाते (डेयरी उत्पादों का उपभोग करने में असमर्थ) अक्सर क्रोन की बीमारी और अल्सरेटिव कोलाइटिस की जटिलता होती है।
- लैक्टोज के लिए असहिष्णु एक पूरक पूरक का उपयोग कर सकता है, जैसे लैक्टैड, जो डेयरी उत्पादों का उपभोग करते समय जलन को कम करने में मदद करता है। एक अन्य विकल्प सोया दूध या बादाम पीना है, जो डेयरी उत्पादों नहीं हैं।
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तंतुओं से सावधान रहना यद्यपि कई लोग मानते हैं कि फाइबर पाचन समस्याओं को दूर करने में मदद करता है, आईबीडी के कई रोगियों का दावा है कि रेशेदार भोजन लक्षणों को खराब कर देते हैं। कुछ फलों और सब्जियों में उच्च फाइबर का स्तर होता है लेकिन आईबीडी वाले व्यक्तियों के लिए उन्हें स्वस्थ आहार में शामिल करने के तरीके हैं।
- अच्छी तरह से सब्जियां पकाना जब अच्छी तरह पकाया जाता है, तो सब्जियां और फलों को कच्ची से ज्यादा आसानी से पचाने की आवश्यकता होती है।
- इन खाद्य पदार्थों से त्वचा निकालें त्वचा में अघुलनशील फाइबर हैं, अर्थात् यह उन्हें लेने से पहले फलों और सब्जियों से त्वचा को हटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है।
- सब्जियों से बचें जो गैस का कारण बन सकती हैं ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और गोभी उनमें से कुछ हैं। गैसों से आंत्र को भी अधिक परेशान होता है, खासकर अगर यह पहले से सूजन हो।
- यदि स्वाभाविक राज्यों में सब्जियों की खपत में खराबी पैदा होती है, तो सब्जी शोरबा डालना का प्रयास करें। इसे स्वाद और पोषक तत्वों को सबसे ज्यादा देने के लिए चावल या पास्ता में जोड़ा जा सकता है। अधिकांश ब्रॉथ्स को पूरे सब्जियों के समान पोषण मूल्य मिलता है, लेकिन यह पचाने में ज्यादा आसान होता है।
- नट्स से बचें उनके पास उच्च फाइबर का स्तर होता है और पचाने में अधिक कठिन होता है।
- बेहतर अनाज चुनें आईबीडी के लक्षणों से पीड़ित होने पर, साबुत अनाज और ब्रेड से बचें, जैसे कि राई और गेहूं, और प्रसंस्कृत अनाज खरीदते हैं, जो अधिक आसानी से पच जाएगा। फ्रेंच रोटी और खमीर रोटी का उपभोग करने की कोशिश करें
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वसायुक्त खाद्य पदार्थ न खाएं अतिसार और पेट में दर्द केवल वसायुक्त भोजन खाने के दौरान बिगड़ता है जबकि रोग की अभिव्यक्तियां सक्रिय हैं। जब आप उन्हें महसूस करते हैं तो मार्जरीन और मक्खन से बचें
- क्रीम पनीर के साथ तैयार क्रीमयुक्त सॉस या खाद्य पदार्थ पास्ता से सावधान रहें वे शरीर में अधिक वसा भी लाते हैं
- फ्राइड फूड - जैसे कि आलू, कॉर्नफ़्लेक्स, डोनट्स, चिकन, मछली या चिंराट - से बचा जाना चाहिए। जठरांत्र संबंधी मार्ग उनमें से किसी भी खाने के बाद वसा से भरा होगा।
- यदि आपके पास छोटी आंत या जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन है तो वसायुक्त खाद्य पदार्थ बिल्कुल नहीं खाएं।
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नॉनबॉसोबबल शर्करा से बचें वे आम तौर पर चबाने वाली गम और कैंडी में मिलते हैं जो कि रासायनिक गिटार के साथ मिलते हैं - उन्हें -ओल प्रत्यय के माध्यम से पहचानें। "दोषियों" में से कुछ हैं:
- सोर्बिटोल।
- Mannitol।
- Xylitol।
- Maltitol।
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FODMAPs से बचें acrônico का अर्थ है "किण्वन-Oligo-डि-Monosaccharides और Polys" (Oligo-डि मोनो और पॉलिसैक्राइड किण्वनीय) है, जो कुछ कार्बोहाइड्रेट में पाया शर्करा हैं। इनमें शामिल हैं:
- फर्कटोज़ (आसानी से शहद और कॉर्न सिरप में पाया जाता है)
- कुछ फल, जैसे सेब, खुबानी, नाशपाती, प्लम और ब्लैकबेरी
- शर्करा अक्सर अनाज और डिब्बाबंद ग्रेनोला में मौजूद होते हैं।
- डेयरी लैक्टोस
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कार्बोनेटेड पेय पदार्थों से बचें वे पाचन तंत्र में प्रवेश करने के लिए थोड़ी अधिक हवा का कारण बनते हैं, जिससे गैस की मात्रा बढ़ती है और जलन होती है।
- इसी तरह, किसी पुआल के माध्यम से पीना मत, क्योंकि यह बिना किसी हवा को निगलने का एक और तरीका है।
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