चींटीली मेसिंग कैसे करें

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   टर्नटेबल या केक धारक का उपयोग करें। नरम टुकड़े बनावट के कारण, केक को टर्नटेबल पर रखना आसान होता है जबकि इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर किया जाता है यह गड़बड़ कम कर देता है और चिकनी और यहां तक ​​कि आवेदन सुनिश्चित करता है।
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   केक के केंद्र में टुकड़े करना डालना
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   ऊपर से शुरू, क्रीम किनारों और केक के किनारों को चिकना करें। केक को कवर करने के लिए टर्नटेबल को टुकड़े टुकड़े करना मुड़ें।
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   पक्षों और शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम को चिकना करें कुछ हिस्सों में छोटे चोटियों के साथ, एक लचीला रंग या एक गोल ब्लेड चाकू का इस्तेमाल पूरी तरह से कवर करने के लिए और इसे चिकना छोड़ दें।
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   एक कप केक के लिए:

   • फ्रॉस्टिंग के साथ इसे कवर करते समय हमेशा अपने हाथ में एक कप केक रखें।
   • शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम की एक छोटी मात्रा रखो
   • शीर्ष के चारों ओर भंवर कवच को फैलाने के लिए एक गोल ब्लेड चाकू का उपयोग करें। एक सतत गति में ऐसा करने का प्रयास करें जैसा कि आप भँवर बनाते हैं, कवर को कप केक के किनारों पर ढक दें।
   • केंद्र में व्हीप्ड क्रीम का एक शिखर और सर्पिल-आकार के किनारों को छोड़ दें।

व्हीप्ड क्रीम बहुत गर्म दिनों में इस्तेमाल करने के लिए आदर्श नहीं है यदि आप अभी भी उच्च तापमान के दिनों में यह कर रहे हैं, तो निम्न चरणों का पालन करें:

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   रेफ्रिजरेटर में व्हीप्ड क्रीम के साथ केक को स्टोर करें जब तक कि यह उन्हें सेवा या सजाने का समय नहीं है।

   • सजाने जेल का उपयोग करते समय, एक दृढ़ स्थिरता के लिए रेफ्रिजरेटर से पहले इसे छोड़ दें।
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   व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर होने के बाद एक घंटे से अधिक समय के लिए रेफ्रिजरेटर से केक को न छोड़ें। यदि यह एक समस्या है, तो कटौती के बाद फ्रिज में केक का आधा भंडारण करने पर विचार करें। फिर आवश्यकता के अनुसार रेफ्रिजरेटर से अधिक केक निकाल दें।

वेनिला के अलावा, आप अन्य जायके को व्हीप्ड क्रीम टोपिंग में दे सकते हैं। केक के पूरक और स्वाद की तीव्रता बढ़ाने के लिए कई अन्य स्वाद शामिल किए जा सकते हैं। इस चरण में ऐसे कुछ एरोम जोड़ें जहां उपरोक्त निर्देशों में चीनी जोड़ा जाएगा।

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   लाल फल प्यूरी जोड़ें लाल जामुन या स्ट्रॉबेरी का प्यूरी बनाएं। प्रत्येक 3 कप खट्टा क्रीम के बारे में लगभग 2 1/4 कप प्यूरी जोड़ें।
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   ताजा फल प्यूरी का उपयोग करें दोबारा, उसी राशि का उपयोग करें हालांकि, सुनिश्चित करें कि फल का स्वाद केक के स्वाद के साथ ओवरलैप नहीं करता है।
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   ° फलों का रस भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, क्रीम के लिए 1/2 कप संतरे का रस या नींबू, अधिमानतः ताजा निचोड़ा हुआ जोड़ें।
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   चॉकलेट जोड़ें चॉकलेट की कड़वाहट का विरोध करने के लिए 1/4 कप अच्छी गुणवत्ता वाले कोकोआ पाउडर और 6 tablespoons चीनी जोड़ें। यह आवश्यक है कि यह मिश्रण रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे तक रखा जाए ताकि कोको ठीक से भंग कर सके।