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कैसे भाप के साथ मीठे आलू पकाने के लिए

अपने स्वादिष्ट स्वाद और पोषक सामग्री के साथ, मीठे आलू मुख्य पाठ्यक्रम और एपेटाइज़र के रूप में परिपूर्ण हैं। हालांकि कुछ तैयारी के तरीकों में वसा और शर्करा के स्तर में वृद्धि हुई है, भाप से उन्हें कैलोरी नहीं जोड़ा जाता है और आप अपनी अंतरात्मा पर वजन रहित भोजन का आनंद ले सकते हैं। सबसे अच्छा, यह आसान है - आपको सिर्फ आग, पानी और कुछ बर्तन की आवश्यकता है।

सामग्री

बुनियादी मीठे आलू के लिए

  • मीठे आलू का आधा किलो (लगभग तीन से पांच इकाइयों)
  • दो कप पानी

विविधताओं के लिए

  • मक्खन के चार बड़े चम्मच
  • लहसुन के दो लौंग, कटा हुआ
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के तीन चम्मच
  • दो बड़े चम्मच कद्दू के बीज
  • दो चम्मच सफ़ेद सुगन्धित फूल
  • कटा हुआ आधा सफेद प्याज
  • दालचीनी का एक चम्मच
  • जायफल का एक चौथाई चम्मच
  • क्वार्वा का एक चौथाई चम्मच

चरणों

विधि 1
स्टीम में स्वादिष्ट शक्कर आलू

स्टेमड मीठे आलू चरण 1 को बनाएं
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पील आलू यह प्रक्रिया आमतौर पर चोर के साथ आसान होती है, लेकिन आप एक तेज चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं
  • कचरे से बचने के लिए एक खाद बिन में छाल को त्यागें। बेहतर अभी तक, एक पतली स्ट्रिप्स (थोड़ा आलू छोड़ने) में peels कटौती करने के लिए एक भरवां आलू कील.
  • स्टेमड मीठे आलू स्टेप 2 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    आलू को टुकड़ों में काटें। सही आकार महत्वपूर्ण नहीं है - उन्हें तीन या चार टुकड़ों में काटा। क्या मायने रखता है कि वे मूल रूप से समान आकार हैं, ताकि वे समान रूप से पकाने जाएं।
  • स्टेमड मीठे आलू चरण 3 बनाने का शीर्षक चित्र
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    एक भाप ट्रे पर आलू रखो। आलू को गले लगाने से उन्हें उबलते पानी में पानी डालने के बिना भाप को उजागर करना होता है। ऐसा करने के लिए, भाप ट्रे पर टुकड़े रखें, एक उपकरण जो उबलते पानी से पैन के ऊपर बैठता है दो कप पानी के साथ एक बड़े पैन पर पैन रखें।
    • यदि आपके पास ट्रे नहीं है, तो धातु के झरनी के साथ सुधार करें आप किसी भी धातु लीक ट्रे का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • स्टेमाइड स्वीट आलू चरण 4 बनाओ चित्र बनाएं
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    पानी उबाल लें अधिक गर्मी पर पैन और पैन रखें। पैन को कवर करें, और जब पानी उबलते बिंदु तक पहुंचता है, गर्मी कम करें जब तक वे निविदा न हो जाएं तब तक आलू को पकाएं।
    • टुकड़ों के आकार के आधार पर, पन्द्रह और बीस मिनट के बीच खाना पकाया जाएगा। लगभग 12 मिनट बाद आलू की जांच करें, उन्हें कांटा के साथ परीक्षण करें। यदि यह आसानी से प्रवेश करती है, तो आलू तैयार हो जाता है। यदि आपको अपना कांटा डालना मुश्किल लगता है, तो पाँच अधिक मिनटों के लिए खाना बनाना।
    • पैन से ढक्कन को निकालें - भाप इसे जला सकता है।
  • स्टेमड मीठे आलू चरण 5 बनाये चित्र का शीर्षक
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    सेवा और आनंद लें जब आलू निविदा है, तो वे खाए जाने के लिए तैयार हैं। गर्मी बंद करें और एक सेवारत पकवान को तुरंत स्थानांतरित करें। आप चाहते हैं कि सीजन
    • मीठे आलू (जाहिर है) स्वाभाविक रूप से मीठे हैं, इसलिए उन्हें पसंद करें जैसे आप चाहें। निम्नलिखित अनुभाग में आपको कुछ सुझाव मिलेंगे यदि आप उन्हें विशुद्ध रूप से नहीं खाना चाहते हैं।
  • विधि 2
    राजस्व परिवर्तन

    स्टेमड मीठे आलू चरण 6 बनाये चित्र का शीर्षक
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    मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ खाएं। यह क्लासिक संयोजन मिठाई आलू और आम आलू के साथ काम करता है। यह फैंसी नहीं है, लेकिन यह एक बढ़िया विकल्प है।
    • यदि वांछित है, तो आलू पकाने के बाद बस मक्खन, नमक और काली मिर्च में डालिये। यदि आप विशेष रात के खाने की तैयारी कर रहे हैं, तो साइड डिश के साथ शुद्ध आलू की सेवा करें ताकि लोग उन्हें अपनी इच्छा के अनुसार मौसम दें।
  • स्टेमाइड स्वीट आलू चरण 7 को बनाएं
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    लहसुन के साथ मीठे आलू की कोशिश करो। लहसुन को मीठे खाद्य पदार्थों के लिए अच्छी तरह से संगत नहीं लगता है, लेकिन इसकी स्वाद सब्जियों की कोमलता को पूरक है इसे ज़्यादा मत करो क्योंकि यह आसानी से आलू के हल्का स्वाद को खत्म कर सकता है। लहसुन के साथ मीठे आलू पकवान बनाने का यह एक तरीका है:
    • आम तौर पर आलू कुक।
    • एक कटोरी में जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन और रोज़मिल्ला जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें और आलू को मसाला के साथ समान रूप से कवर करें।
    • कद्दू के बीज के साथ गार्निश
  • स्टीम मीठे आलू चरण 8 को चित्रित करें
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    प्याज के साथ कुक। प्याज एक और स्वादिष्ट सब्जी है जो मीठे आलू के साथ जोड़ती है। बस लहसुन की तरह, आलू के प्राकृतिक स्वाद को दूर नहीं करने के लिए इसे ज़्यादा मत करो। अच्छे परिणाम के लिए, सफेद, पीले, या प्याज प्याज का उपयोग करें - लाल प्याज की कम चीनी होती है, इसलिए वे कम मीठी हैं
    • प्याज को मीठा पकवान में जोड़ना आसान होता है: आधे प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज के बगल में पैन में भाप बनें।
  • स्टेमाइड स्वीट ऑट्रा चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    आप चाहते हैं कि सीजन आलू को सही मसाला जोड़ना उन्हें मिठाई की तरह लग सकता है बिना अतिरिक्त कैलोरी जोड़ें मिठाई और तीखे सीजन जैसे कि दालचीनी, जायफल और लौंग मीठे आलू के साथ गठबंधन करते हैं।
    • शुरुआत में प्रकाश कश जोड़ें - आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं, लेकिन कभी भी पहले से जोड़े गए मौसमों को कभी नहीं हटाएं।
  • युक्तियाँ

    • ब्राउन शुगर का एक आवरण एक और आम संगत है, लेकिन भाप में आलू को पकाने के दौरान इसका इस्तेमाल करना मुश्किल है। सबसे अच्छा विकल्प ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन का उपयोग कर ग्रेवी बनाने के लिए है, आलू को इसके साथ कवर करें और उन्हें पहले से भरी हुई ओवन में स्थानांतरित करें। चूंकि आलू पहले ही पकाए गए हैं, उन्हें दस मिनट के बाद ओवन से हटा दें।
    • मीठे आलू कई रंगों और जायके में पाए जाते हैं। वे लगभग एक ही खाना पकाने का समय है, इसलिए उन्हें एक रंगीन डिश बनाने के लिए मिश्रण करें।

    सूत्रों और कोटेशन

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