1
दूध, अंडे, आटा, बेकिंग सोडा, थोड़ा सा चीनी, दालचीनी और नमक मिलाएं। एक बड़ा कटोरा ¾ कप (180 मिलीलीटर) दूध, एक अंडे, 1 कप (130 ग्राम) गेहूं का आटा, 1 चम्मच (5 ग्राम) पाक सोडा, 2 चम्मच (25 ग्राम) में जोड़ें चीनी, आधा दालचीनी का चम्मच (1 ग्राम) और ¼ चम्मच (1g) नमक। सामग्री को मारो जब तक कोई गांठ नहीं है और कटोरा एक तरफ छोड़ दें।
- बेहतर आटा बनाने के लिए, पूरे दूध या अर्ध स्किम्ड दूध का उपयोग करें।
- यदि आप पसंद करते हैं तो आप पूर्ण संस्करण के लिए गेहूं का आटा भी बदल सकते हैं।
2
शेष चीनी और दालचीनी को मिलाएं एक अलग कटोरी में 1/3 कप (70 ग्राम) चीनी और 3 tablespoons (10 ग्राम) जमीन दालचीनी जोड़ें। दो सामग्री मिश्रण जब तक आप आलू के लिए एक कवर बनाने के लिए। इसे अब के लिए एक तरफ सेट करें
- वैकल्पिक रूप से, आप दालचीनी चीनी का 1/3 कप (70 ग्राम) आलू पर छिड़काव के लिए एक स्टोर से खरीद की के बारे में उपयोग कर सकते हैं।
3
तेल गरम करें 2.5 सेंटीमीटर की गहराई में एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल जोड़ें। तेल को मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर पांच से सात मिनट तक गरम करें।
- एक और विकल्प है कि दालचीनी तेल के साथ वनस्पति तेल को बदलने के लिए, यदि आप पसंद करते हैं
4
स्लाइस में सेब कटो छिलके बिना और मध्यम भाग के बिना आपको 3 बड़े हरे सेब की आवश्यकता होगी। फ्राइज़ बनाने के लिए 13 मिमी मोटी स्लाइस में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।
- फ़ूजी बनाने के लिए फ़ूजी सेब भी बहुत अच्छा है
5
आटा के साथ स्लाइस की समीक्षा करें सेब के टुकड़े टुकड़े करने के बाद, आटा में सावधानीपूर्वक स्लाइस को डुबोकर कैचर का उपयोग करें कटोरे में अतिरिक्त ड्रिप वापस चलो, लेकिन सुनिश्चित करें कि सभी पक्ष पूरी तरह से कवर किए गए हैं।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आलू में फल जोड़ने से पहले इसे तेल में डाल दें।
6
सुनहरा भूरा होने तक बैचों में तलना सेब। इसे गरम तेल में रखने के लिए उपयोग करें। बैचों में भूनें जब तक कि किनारों को हल्के ढंग से भूरा नहीं किया जाता है। सुनहरा भूरा होने तक दूसरी तरफ एक मिनट के लिए उन्हें संभाल लें।
- बहुत सावधान रहें जब सेब को तलना चाहिए क्योंकि तेल बहुत गर्म होगा यदि यह छिड़कने लगती है, तो आग कम करें
7
कागज तौलिया में फ्राइज़ सूखी जब वे खाना पकाने आते हैं, तो उन्हें एक पकड़ने के रूप में तेल से हटा दें और उन्हें कागज तौलिया से ढके प्लेट में स्थानांतरित करें। एक से दो मिनट के लिए सूखी अतिरिक्त तेल
8
फ्राइ पर चीनी और दालचीनी मिश्रण जोड़ें और सेवा दें। जब वे सुखाने को खत्म करते हैं तो सेब को एक डिश में ट्रांसफर कर दें दालचीनी चीनी के मिश्रण के साथ छिड़क, जो आपने पहले तैयार किया है और सेवारत करने से पहले दोनों पक्षों पर हल्के ढंग से पॅट करें।
- तला हुआ सेब बहुत अच्छे हैं कारमेल सॉस. एक घर का बना या खरीदा सिरप गरम करें और सेवा करें