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कैसे मिर्च सॉस बनाने के लिए

किसी भी भोजन के मौसम के लिए एक अच्छा काली मिर्च की तरह सॉस नहीं, यह अंडे या पिज्जा तले हुए। अलग-अलग मिर्च के अलग-अलग स्वाद हैं, इसलिए अपनी पसंदीदा एक चुनें। सिरका और नमक के अलावा मुंह में पानी की सॉस छोड़ती है चरण-दर-चरण देखें और आरंभ करें!

सामग्री

हबनेरो सॉस

  • 3 गाजर, कटा हुआ
  • 200 ग्राम हाब्नेरो मिर्च, बिना बीज और कटा हुआ
  • मक्खन के 2 चम्मच
  • 2 चम्मच लहसुन कटा हुआ
  • 2 tablespoons सेब साइडर सिरका
  • नमक और काली मिर्च
  • 1 गिलास पानी

शुन बोनट सॉस

  • 250 ग्राम स्कॉट बोनट काली मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
  • नमक के 2 चम्मच
  • सफेद सिरका के 2 गिलास

जलपाईनो सॉस

  • 250 ग्राम जलापिनो काली मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
  • 1/2 कप कटी हुई प्याज
  • नमक के 2 चम्मच
  • 1 चम्मच वनस्पति तेल
  • 2 पानी का चश्मा
  • 1 सफेद सिरका का गिलास

चरणों

विधि 1
हबनेरो सॉस

"यह सॉस कमजोर है Habanero के लिए एक मजबूत स्वाद है कि सबसे अच्छा संभव तरीके से अपनी जीभ जला देगा नहीं है, यह सॉस मछली या चिकन के साथ स्वादिष्ट है।"

एक पेपर सॉस टिप 1 वाला शीर्षक चित्र
1
एक पैन में मक्खन पिगलो मध्यम गर्मी पर पैन रखें।
  • मेक ए पेप्पर सॉस स्टेप 2 नामक चित्र
    2
    पैन में सामग्री रखो सबसे पहले गाजर, काली मिर्च, लहसुन और सिरका। कुक जब तक गाजर निविदा नहीं होती, लगभग पांच मिनट।
  • मेक ए पेपर सॉस शीर्षक वाला चित्र चरण 2 बुलेट 1
    3
    सॉस खाना पकाने पर आंशिक रूप से आवरण को कवर करें। काली मिर्च एक धुआं का उत्पादन करेगा जो आपकी आँखों को डंक कर सकती है।
    • गाजर सॉस को कम मसालेदार बनाने में काम करता है यदि आप चाहें, तो आधे से राशि कम करें
      मेक ए पेप्पर सॉस नामक चित्र स्टेप 2 बुलेट 2
  • एक पेपर सॉस टिप 3 शीर्षक वाला चित्र
    4
    सॉस पर प्रक्रिया करें एक सॉस को एक खाद्य प्रोसेसर में रखो। मसाला और पानी जोड़ें निविदा तक हलचल स्वाद दें, और यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाला जोड़ें।
  • एक पेप्टर सॉस चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    सॉस को स्टोर करें इसे एक बाँझ गिलास जार में रखो। आप इसे रेफ्रिजरेटर में महीनों तक रख सकते हैं

    • विधि 2
    शुन बोनट सॉस

    "यह सरल सॉस कैरेबियन में बहुत लोकप्रिय काली मिर्च से बना है। यह मछली के साथ सही है, किसी भी प्रकार के मांस, अंडे या बेक्ड सब्जियां हैं।"

    मेक ए पेप्टर सॉस शीर्षक वाला चित्र चरण 5
    1
    मिर्च के साथ एक प्यूरी बनाओ उन्हें नरम तक प्रोसेसर और प्रक्रिया में रखें।
  • मेक ए पेपर सॉस शीर्षक वाला चित्र चरण 6
    2
    सिरका और नमक के साथ प्यूरी को मिलाएं। एक कटोरे में सब कुछ रखो और सब कुछ मिश्रण करने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें।



  • पिक्चर शीर्षक से पेप्टर सॉस चरण 7
    3
    एक निष्फल गिलास जार में स्टोर करें यह सॉस समय के साथ बेहतर लगेगा और रेफ्रिजरेटर में महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

    • विधि 3
    जलपाईनो सॉस

    "यह हरा सॉस टकोस, एनचियालादास या ब्रीट्रोस के लिए एक बेहतरीन टोपियां है। आप इसे सैंडविच या आलू पर मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।"

    पिक्चर शीर्षक से पेप्टर सॉस चरण 8
    1
    तेल गरम करें एक पैन में वनस्पति तेल डालें और कम गर्मी पर सेट करें।
  • पिक्चर शीर्षक से पेप्टर सॉस चरण 9
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    काली मिर्च और प्याज जोड़ें। जब तक वे नरम तक पैन में तलना।
  • मेक ए पेप्पर सॉस शीर्षक वाला पिक्चर चरण 10
    3
    नमक और पानी जोड़ें- स्वाद के प्रसार के लिए लगभग 20 मिनट का खाना।
  • एक पेपर सॉस बनाने का शीर्षक चित्र 11
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    मिश्रण पर प्रक्रिया करें क्रीमयुक्त तक भोजन प्रोसेसर में रखें
  • मेक ए पेप्पर सॉस शीर्षक से चित्र चरण 12
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    सिरका जोड़ें इसे सॉस में मिलाएं
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    सॉस को स्टोर करें इसे एक बाँझ गिलास जार में रखो। यह रेफ्रिजरेटर में महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है
  • मेक ए पेप्पर सॉस फाइनल शीर्षक वाला चित्र
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    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • सॉस संग्रहीत है जहां जार पर लेबल रखो - मसालेदार स्वाद के साथ किसी को डरा नहीं!

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • काली मिर्च की चक्की
    • चम्मच
    • ग्लास जार
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