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अंडे को एक मध्यम आकार के कटोरे में तोड़कर अंडेशेल पर सिंक पर एक हल्का नल दें। बड़ी टो की मदद से दरार में धीरे से पुश करें, छील के 2 हिस्सों को अलग करें और कटोरे में डालें। गोले को फेंक दो।
2
वांछित हरे रंग का रंग बनाने के लिए अंडे में नमक की एक चुटकी और काली मिर्च की एक चुटकी और नीले रंग के 2-3 बूंदों को जोड़ें। अंडे को हरा दें जब तक वे पूरी तरह मिश्रित न हों।
- क्या आपको याद है कि पीला रूप से नीला हरा? यही कारण है कि
3
मध्यम-कम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही गरम करें। हैम में हलचल और सुनहरा ब्राउन, लगभग 3 मिनट तक पकाना। स्टिकिंग से बचने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ।
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हैम पर अच्छी तरह से अंडे डालो जब तक अंडे स्थिरता नहीं बनाते, तब तक हलचल न करें, लगभग 2 मिनट। अंडे को चालू करने के लिए स्पॉटुला का प्रयोग करें जब वे खाना खाते हैं स्पॉटुला की नोक के साथ अंडे काट लें।
5
अंडे निकालें और छोटी प्लेटों में उन्हें तैयार करें जैसे ही वे तैयारी कर रहे हों और टोस्ट या आप जितनी चाहें उतनी ही सेवा करें।