1
एक बड़े कटोरे में आटा और पानी मिलाएं। अच्छी तरह से शामिल होने तक हलचल। सामग्री को आटा बनाने के रूप में आप हलचल शुरू करना चाहिए। यदि यह बहुत चिपचिपा है, तो अधिक आटा मिश्रण और सरगर्मी जारी रखें। यदि यह बहुत सूखा है, तो पानी की कुछ बूँदें व्यवस्थित होंगी। आटा या पानी से आटा को समायोजित करना जारी रखें, जब तक कि यह हाथों से ढीले न हो।
2
नरम और लोचदार तक आटा सेंकना यह नरम और सूखा होना चाहिए, गीला या चिपचिपा नहीं होना चाहिए। फिर आटा को पिंग-पोंग गेंदों के आकार के टुकड़ों में विभाजित करें। पैनकेक की तरह प्रत्येक गेंद को दबाएं।
3
एक बड़े सॉस पैन में दो लीटर पानी डालें और उबाल लें। उबलते पानी में आटा डिस्क को एक समय में रखो, ताकि उन्हें खाना पका जा सके। जब वे पकाए जाते हैं, तो वे पानी में तैरेंगे।
4
उबलते पानी से पास्ता डिस्क निकालें एक बार उबलाए जाने के बाद, उन्हें हटाने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें और उन्हें प्लेट पर रखें। उन्हें संभालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
5
एक कटोरे में चीनी, नारियल और तिल मिलाएं। पास्ता डिस्क्स को शांत करने के लिए उन्हें शांत करने के बाद, एक बार में मिश्रण को कवर करें। दोनों पक्षों को कवर करें पकौड़ी थोड़ा निचोड़ो ताकि मिश्रण अच्छी तरह से चिपक जाता है। मिश्रण के साथ कवर करने के बाद उन्हें प्लेट पर रखें।
6
अभी भी गरम परोसें कुकी को एक ट्रे पर रखें मेहमानों के लिए इसे आसान बनाने के लिए मेज पर एक पकड़ रखो