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कैसे एक एशियाई शैली नारियल Sagu तैयार करने के लिए

नारियल का सागो मलेशिया (पागलपन मेलाका) का मूल है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया में जापानी सुशी रेस्तरां में प्रकाश और ताज़ा सरलीकृत संस्करण अक्सर बेचा जाता है। जापानी व्यंजन इस नुस्खा में बनाया गया है

सामग्री

  • 1 कप सूखा साबू
  • 2 कप पानी
  • नारियल का दूध 1 1/2 के डिब्बे
  • सामान्य चीनी / हथेली की चीनी के 2 बड़े चम्मच

चरणों

1
नल के नीचे साग को कुल्ला और कचरे को त्यागें।
  • 2
    ठंडे पानी में एक घंटे या इससे अधिक के लिए भिगोने वाली सॉस छोड़ दें, अगर आपके पास समय है यदि पूरे पानी को अवशोषित किया जाता है (यह संभावना नहीं है) और अधिक जोड़ें
  • 3
    एक छलनी में साबूदाना निकालें यह एक प्रशीतित साबूदाना मिठाई के लिए आवश्यक है! यदि आपने इसे पहले नहीं धोया है, तो अब इसे करें
  • 4
    इसे एक बड़े कटोरे में डालकर नारियल का दूध जोड़ें। तरल लगभग 2: 1 के अनुपात में, सागो का दो गुणा होना चाहिए, या जब खाना पकाने के चावल के समान हो यदि आपको आवश्यकता है तो आप कुछ पानी जोड़ सकते हैं।



  • 5
    अपने उपकरण के आधार पर सागो को कवर करें और माइक्रोवेव में पांच से 10 मिनट तक रखें। हर 3 से 4 मिनट में हिलाओ। यदि सागनी ने सभी नारियल के दूध को अवशोषित किया है, लेकिन अभी तक पूरी तरह से पारदर्शी नहीं है, तो अधिक जोड़ें। आप पानी भी जोड़ सकते हैं, लेकिन इस मिठाई के क्रीमिअम को खोने के लिए ज्यादा नहीं। अतिरिक्त तरल सूखा जा सकता है, लेकिन बहुत कम परिणामस्वरूप मिठाई चिपचिपा हो जाएगा (लेकिन फिर भी स्वादिष्ट!)। छवि दिखाती है कि तैयार होने पर साबूदण कैसे होगा - एक छोटे सफेद कोर के साथ पारदर्शी। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो साबुन का प्रयास करें
    • माइक्रोवेव में साबू को रखने से न केवल तेज़ होता है बल्कि इसका मतलब है कि आप अपना मिठाई भी नहीं जला सकते। कम गर्मी से 30 मिनट तक उबलते हुए अपने साग को जलाने से ज्यादा कुछ परेशान नहीं हो रहा है!
  • 6
    अपने साबुन का प्रयास करें - ज्यादातर माइक्रोवेव में, कैंडी तैयार होने के लिए केवल 5 मिनट लगेंगे। सागो तैयार होने पर भी कुछ तरल होना चाहिए।
  • 7
    अपने साबुन को हलें और वांछित चीनी या स्वीटनर जोड़ें। पाम शर्करा पारंपरिक प्रकार है, लेकिन किसी भी प्रकार की चीनी या कृत्रिम स्वीटनर काम करेंगे आपको लगता है कि आपको जितना कम लगता होगा, उतना ही होगा क्योंकि नारियल के दूध की क्रीमिये थोड़ा मिठास जोड़ देगा। इस कारण से, यह नुस्खा वास्तव में स्वादिष्ट मीठा और कम वसा / कैलोरी में परिणाम कर सकते हैं।
  • 8
    मिठाई के बर्तनों में कैंडी रखें और सेवा करने से पहले 2 घंटे के लिए सर्द करें।
  • 9
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • बर्तन से हटाए जाने के बाद, यह नुस्खा जेली के रूप में भी काम किया जा सकता है
    • नारियल का साग प्यास का स्वाद लेता है यदि आप इसे सीधे रेफ्रिजरेटर से सीधे खाने के बजाय कमरे के तापमान तक पहुंचने दें।
    • एक स्वादिष्ट गर्मी मिठाई बनाने के लिए बर्तन के तल पर फल डालें
    • दालचीनी, जायफल, काली मिर्च, इलायची और लौंग के अतिरिक्त एक अतिरिक्त प्राच्य मोड़ के साथ अपनी मिठाई छोड़ देंगे। दालचीनी या जायफल अकेले इस मिठाई के साथ भी बढ़िया है
    • यह स्वाद के साथ समझौता किए बिना बनाने के लिए सबसे आसान शाकाहारी मिठाई है
    • आप नारियल के दूध को नियमित रूप से दूध के साथ एक गर्म क्रीमयुक्त सागो में आसानी से इस नुस्खा को समायोजित कर सकते हैं और माइक्रोवेव में डालने से पहले पाउडर वाले कढ़ाई के 2 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। याद रखें कि साधारण दूध नारियल के दूध की तुलना में तेजी से उबालता है।
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