कैसे मुज़जर छड़ें बनाने के लिए

मुज़जर की छड़ें बड़ी पार्टी ऐपेटाइज़र हैं, दिन-प्रतिदिन के लिए स्नैक्स और बच्चों के लिए इलाज। वे तेल में तला हुआ जब वे सुपर वसा हो सकते हैं, लेकिन आप उन्हें कम वसा रखने के लिए बेक कर सकते हैं।

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1भुना हुआ म्यूला स्टिक्स
विधि 2फ्राइड थूथन स्टिक्स
विधि 3मफिन की अलग-अलग छड़ें वेंटन में

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

सामग्री

भुना हुआ म्यूला स्टिक्स

12 थैली की छड़ें, आधा में कटौती 24 टुकड़े देने के लिए
1 बड़ा पीटा अंडे
गेहूं के आटे के 2 बड़े चम्मच
इतालवी चर्बी के साथ अनुभवी आटा का 5 बड़ा चमचा
आटे के 5 चम्मच
2 चम्मच परमज़न पनीर
1 बड़ा चमचा निर्जलित अजमोद
स्प्रे तेल

फ्राइड थूथन स्टिक्स

मोज़ेरेला पनीर का 450 ग्राम
2 अंडे
1 चम्मच दूध
1 कप आटा
1/4 कप गेहूं का आटा
भून के लिए 1 कप वनस्पति तेल

मफिन की अलग-अलग छड़ें वेंटन में

12 पनीर की छड़ें
वसंत रोल के लिए 12 वेंटन / पास्ता
भून के लिए 1 कप वनस्पति तेल

चरणों

विधि 1
भुना हुआ म्यूला स्टिक्स

फ्रीजर में 24 टुकड़े मुज़ेला रखो। इसे कठोर करने दें यह कदम जरूरी है ताकि पनीर को बरसाने पर पिघल न पड़े।

कवर को तैयार करें इन सामग्रियों में से प्रत्येक के लिए, बड़े कटोरे का इस्तेमाल करें ताकि चिपक जाती है।

अंडे को एक छोटे कटोरे में मारो।
एक और कटोरे में ब्रेडक्रंब, परमेसन चीज़ और निर्जलित अजमोद मिलाएं।
गेहूं के आटे को दूसरे कटोरे में डाल दें।

पिक्चर का शीर्षक बनाओ Mozzarella Sticks चरण 3

फ्रीजर से टूथपिक्स निकालें निम्नलिखित चरणों में, आप उन्हें कटोरे की सामग्री के साथ कवर करेंगे इससे पहले, चर्मपत्र कागज के साथ पका हुआ चादर लपेटकर चिपकाने के बाद उन्हें कवर किया जाता है।

आटा में पहले लट्ठों को पास करें उन्हें पूरी तरह से कवर किया छोड़ दें

पीटा अंडे में आटा आच्छादित छड़ें डुबकी।

आटे के मिश्रण में छड़ी की सूई समाप्त करें। फिर, प्रत्येक दंर्तखोदनी अच्छी तरह से लेपित होना चाहिए। उन्हें मक्खन के पेपर पर पकाना शीट पर रखो।

पिक्चर का शीर्षक बनाओ मोजज़ेरेला स्टिक्स स्टेप 7

लट्ठियों को फ्रीजर में वापस ले जाओ। जब तक यह कठोर नहीं हो जाए, तब तक उसे स्थिर कर दें। यदि आप इस कदम को छोड़ देते हैं, तो वे ओवन में पिघलेंगे।

पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस

जमी हुई चिपक पर स्प्रे तेल। एक को दूसरे को छूने न दें, और उन्हें ओवन में सेंकना करने दें। 5 मिनट के लिए सेंकना और सुनिश्चित करें कि वे खस्ता हैं। उन्हें पकड़कर्ताओं का उपयोग करें ताकि वे दोनों पक्षों पर भूरे रंग का हो। एक और 4-5 मिनट के लिए सेंकना

जैसे ही वे खस्ता हो जाते हैं, उन्हें निकालें। ओवन में चारों ओर या बहुत लंबा न रहें, क्योंकि वे आसानी से पिघल सकते हैं। वे सेवा के लिए तैयार हैं

अपनी पसंद के सॉस के साथ परोसें, जैसे कि बैटरवीट, पिज्जा सॉस या केचप
एक पार्टी के लिए, एक प्लेट पर एक सर्कल में टूथपिक्स को रखें, बीच में सॉस छोड़ें। जैसे ही वे बेहतर स्वाद के लिए पकाए जाते हैं, उतनी ही सेवा करें

विधि 2
फ्राइड थूथन स्टिक्स

थूथन की छड़ें बनाएं कट स्ट्रिप्स लगभग 2 सेमी x 2 सेमी

अंडे मिलाएं अंडे को कटोरे में तोड़ दें, दूध और भुनाएं जोड़ें।

गेहूं के आटे को एक कटोरे और आटे को दूसरे में डालें।

गेहूं के आटे में पनीर टूथपिक डाइप करें, इसे पूरी तरह से कवर करें

अंडे के मिश्रण में फ्लोर्ड टूथपिक डाइप करें। इसे पूरी तरह से कवर करें

आटा में अंडे के साथ कवर की हुई छड़ें रोल करें। इस बिंदु पर, इसे वापस अंडा में डालकर इसे आटे के साथ कवर करने के लिए आवश्यक हो सकता है - देखें कि अगर आपको इसकी ज़रूरत होती है तो क्या करें।

उन्हें सूखने से रोकने के लिए कागजों पर छड़ी छोड़ दें। सभी लाठी के साथ दोहराएं।

एक गहरी फ्राइंग पैन या पैन में तेल गरम करें जब एक समय में गर्म, भूनें 2 या 3 लाठी। (बिंदु से बाहर तलने से इसे रोकने के लिए ज्यादा मत डालें)। स्वर्ण तक तेल में छोड़ दें, प्रत्येक तरफ एक मिनट के बारे में।

हैंडल का उपयोग करके निकालें कुछ तेल निकालने के लिए कागज तौलिया डाल दें।

अपनी पसंद के सॉस के साथ परोसें, जैसे कि बैटरवीट, पिज्जा सॉस या केचप

विधि 3
मफिन की अलग-अलग छड़ें वेंटन में

यह संस्करण प्रामाणिक नहीं है, लेकिन कम जटिल है, जो बच्चों को खाने के दौरान गड़बड़ करने के लिए एकदम सही है!

पिक्चर का शीर्षक बनाओ मोजज़ारेला स्टिक्स चरण 21

फ्रीजर में पनीर के स्ट्रिप्स रखो। इसे कठोर करने दें

फ्रीजर से निकालें विंटोन पास्ता / नोलिंह प्रिमावेरा के साथ निम्नानुसार है:

वेंटन आटा में टूथपीक लगाओ।
पनीर टूथपिक पर नीचे के कोने को मोड़ो।
टूथपीक के माध्यम से आधे रास्ते लपेटें।
टूथपीक को कवर करने के लिए आधे हिस्से को मोड़ो।
पानी की एक बूंद टपकाने और इसे कसने से शेष कोने को बंद करें।

पिक्चर का शीर्षक बनाओ मोजज़ेरेला स्टिक्स स्टेज 23

प्रत्येक थूथन स्टिक के लिए इस प्रक्रिया को दोहराएं। तलना करने के लिए तैयार, एक बड़ी थाली पर उन्हें छोड़ दें

एक बड़े फ्राइंग पैन या पैन में तेल गरम करें लाठी को कवर करने के लिए पर्याप्त तेल रखो।

एक बार में 2-3 पनीर की छड़ें डालिये और भूनें। लगभग 30-60 सेकंड प्रत्येक के लिए पर्याप्त होना चाहिए पिकर या स्किमर से निकालें

कुछ वसा को अवशोषित करने के लिए पेपर तौलिया पर रखो।

अपनी वरीयता के सॉस के साथ गर्म परोसें, जैसे कि बैटरवीट, पिज्जा सॉस या केचप

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

का उपयोग करने से पहले एक कागज तौलिया के साथ कवर किया जा रहा है जब wonton / वसंत रोल के लिए आटा नम रखा जा सकता है
यदि आप इतालवी मसाला के साथ आटा नहीं पाते हैं, तो आम आटा में मसाला जोड़ें और अच्छी तरह मिक्स करें
आप हल्का थूथन संस्करण का उपयोग कर सकते हैं।