1
एक अख़बार में व्यंग्य डालो आप देखेंगे कि सिर, जहां आँखें और मेदों, शरीर से स्पष्ट रूप से अलग हो गए हैं।
2
रबर या लाटेकस दस्ताने पहनें वे सुरक्षा कारणों के लिए आवश्यक नहीं हैं, लेकिन स्क्विड से अवशेषों को अपने हाथों तक पहुंचने से रोकने होंगे, मछली की गंध छोड़कर
3
स्क्वीड सिर को आंखों के पीछे पकड़ो जहां यह शरीर से मिलता है धीरे और तेजी से खींचो, अपने सिर को मजबूती से मजबूती से आंतरिक अंगों को बाहर जाना चाहिए।
4
शरीर के साथ काम करें, जो अब एक खाली बैग की तरह लग रहा है। एक नाखून की तरह कठोर फलाव लग रहा है- इसे पकड़ो और इसे बाहर खींचो।
5
धीरे से एक तेज चाकू के साथ शरीर की बाहरी सतह परिमार्जन। स्क्वीड के धब्बे को सिलोफ़न की शीट की तरह छील कर देना चाहिए, जिसमें फिसलन वाले सफेद मांस के पीछे छोड़ देना चाहिए।
6
शरीर को अंगूठों में काट लें, स्क्वीड के पीछे लाइन में खड़ी टुकड़े टुकड़े करना। टुकड़े सुरक्षित रखें
7
जिन हिस्सों को आप नहीं चाहते हैं, उन्हें फेंक दें और फेंक दें।