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मटर का टुकड़ा मटर का टुकड़ा करने से उन्हें आसानी से संभालना और खाने में मदद मिलेगी। आप उन्हें लंबाई पतली स्ट्रिप्स एक अचार सलाद एक वसंत सलाद, lumpia, फ़्राई या पास्ता में उपयोग के लिए (दन्तखुदनी काटने कहा जाता है) में कटौती कर सकते हैं।
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पूर्वाग्रह में उन्हें आधे में कट करें (यानी सीधे, लेकिन एक विकर्ण में)। पूर्वाग्रह में कटौती करने के लिए सब्जियों की अधिक सतह क्षेत्र को पकाता है।
- अपने चाकू के ब्लेड को रखें ताकि यह मटर के साथ एक कोण पर हो।
- ब्लेड आधे मटर में कटौती करने के लिए के साथ नीचे काट, एक विकर्ण कटौती मटर में परिणाम की ब्लेड कोण रखने के लिए सुनिश्चित करें।
- आपके कट के कोण जितना बड़ा होगा, मटर की सतह का बड़ा क्षेत्र खाना पकाने के लिए उजागर किया जाएगा।
- पूर्वाग्रह में शेष मटर के हिस्सों को काटना जारी रखें, यह सुनिश्चित करने के लिए काम करें कि सभी टुकड़े समान आकार के हैं
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उनका पूरा उपयोग करें पूरे माने जाने पर हिम मटर भी बहुत अच्छा हो सकता है पूरे बर्फ के मटर के लिए कई उपयोग हैं, जिनमें शामिल हैं:
- चना पेस्ट में बर्फ के मटर का उपयोग करें या सलाद में जोड़ा।
- एक साइड डिश के रूप में मटर का उपयोग करें। आप सिरप के साथ पूरे मटर को कवर कर सकते हैं, ब्रेज़्ड, तला हुआ या धमाकेदार।