IhsAdke.com

पीड के साथ मटर कैसे तैयार करें (हिम मटर या मटर पाई)

मटर की कुछ प्रजातियां हैं जिन्हें फोड के साथ तैयार और सेवन किया जा सकता है संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस प्रकार की एक प्रसिद्ध किस्म `हिम पेड़ा` है ब्राजील में, `एरुटा टॉरटा` का उपभोग करना आम बात है इन मटर एक स्टीव में एक साथी या अकेले के रूप में सेवा की जा सकती है। वे व्यस्त शेफ के लिए बहुत अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि उन्हें तैयार करने में 2 से 5 मिनट लगते हैं।

चरणों

विधि 1
मटर तैयार करना

कुक स्नो मटर चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
फ्लावर को ड्रेनेर में डालें एक कोलंडर में मटर फली रखें और ठंडे पानी की एक बड़े कटोरे में भिगो दें। उन्हें हिलाओ ताकि पानी को अच्छी तरह से फ्लश किया जाए।
  • कुक स्नो मटर चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    मटर फिर से धो लें और सूखें।
  • कुक स्नो मटर के चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    मटर की एक तरफ तोड़ो फाइबर को खींचें जो फली के बाहरी किनारे पर युक्तियां जोड़ता है फिर दूसरे छोर को तोड़ दें
    • आप देखेंगे कि क्या पॉड एक रेशेदार परत है या नहीं।
    • कुछ कम परिपक्व फली में यह नरम परत हो सकती है और इसके साथ खाया जा सकता है
    • आप छोरों को काटने के लिए एक सब्जी छीलने चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • कुक स्नो मटर चरण 4 नामक चित्र
    4
    उन्हें बनाए रखने के लिए मटर को तितर बितर करें आप अगले दो दिनों में फली का उपयोग नहीं करते हैं, तो उबलते पानी के साथ एक बर्तन भरें। मटर खेलते हैं 1 मिनट के लिए, उन्हें हटाने और बर्फ का एक कटोरा के लिए ले।
    • फली सूखी और 5 से 7 दिनों के लिए स्टोर करें।
      कुक स्नो मटर पावर 4 बुलेट 1 नामक चित्र
  • विधि 2
    मटर को दबाना

    कुक स्नो मटर चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    एक फ्राइंग पैन में मक्खन के एक चम्मच गरम करें। गर्मी को मध्यम-उच्च पर छोड़ दें आप जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा, या दोनों का मिश्रण भी उपयोग कर सकते हैं।
    • एक एशियाई मोड़ देने के लिए, जैतून का तेल के बजाय एक छोटे से तिल का तेल उपयोग करके देखें।
    • उथले के बजाय लहसुन का प्रयोग करें
    • बादाम के बजाय पंख काटना के लिए ऑप्ट।
  • कुक स्नो मटर चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    कटा हुआ पंख का 25 ग्राम जोड़ें। तलना और फ्राइंग पैन में उन्हें भूनें।
  • कुक स्नो मटर शीर्षक 7 नामक चित्र
    3
    एक मध्यम आलसी टुकड़ा। एक फली में 250 ग्राम मटर के साथ काली के टुकड़े जोड़ें।



  • कुक स्नो मटर चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    2 मिनट के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल। आग से हटाए जाने पर मटर गहरे हरे और कुरकुरे होना चाहिए।
  • कुक स्नो मटर नामक चित्र 9
    5
    सामग्री पर आधा नींबू निचोड़। नमक और काली मिर्च जोड़ें
  • विधि 3
    स्टीम में मटर तैयार करना

    कूक स्नो मटर चरण 10 नामक चित्र
    1
    खाना पकाने के लिए मटर की तैयारी करते समय आग पर कुछ इंच के पानी के साथ बड़े पैन रखो। पानी में थोड़ा नमक डालो और पैन को कवर करें।
  • कुक स्नो मटर चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    उबलने के लिए जब उबाल शुरू हो पैन पर एक भाप खाना पकाने की टोकरी रखें
  • कुक स्नो मटर चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    टोकरी में फली रखें
    • पैन को कवर करें
      कुक स्नो मटर पीस 12 बुलेट 1 नामक चित्र
  • कुक स्नो मटर चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    3 मिनट रुको। फली के साथ ढक्कन और टोकरी निकालें
  • कुक स्नो मटर चरण 14 का शीर्षक चित्र
    5
    नमक और काली मिर्च के साथ सीजन तुरंत सेवा करें
  • युक्तियाँ

    • कुछ मटर को पॉड के साथ कच्चा खाया जा सकता है।
    • जब मटर के साथ एक स्टू की तैयारी कर रहा है, उन्हें तैयार करने के लिए तैयार करते हैं लेकिन सिर्फ खाना पकाने के अंतिम 2 मिनट में उन्हें जोड़ने।

    आवश्यक सामग्री

    • मटर पाई, `हिम मटर` या अन्य खाद्य पोड मटर
    • drainer
    • पानी
    • कनस्तरों
    • जैतून का तेल
    • मक्खन
    • नमक
    • काली मिर्च
    • बादाम
    • shallots
    • लकड़ी का चमचा
    • फ्राइंग पैन
    • कड़ाही
    • स्टीम पाक कला बास्केट
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com