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कैसे व्हाइट चाय तैयार करने के लिए

सफेद चाय नरम, मीठा और ताजा है, जो हरे रंग की चाय के रूप में एक ही पौधे से आता है, लेकिन बहुत ही स्वस्थ और दुर्लभ विविधता ("कमेलिया सीनेन्सिस") की। यह चाय मुख्य रूप से एक चीनी प्रांत फ़ुज़ियान में निर्मित होती है, और इसमें सबसे नरम पत्ते की गोली होती है, जो चांदी के बाल से ढंके होते हैं। ये पत्ते केवल हर साल 3 दिनों के लिए वसंत में वसंत में काटा जा सकता है।

हरी चाय की तुलना में तीन गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, यह कम प्रसंस्कृत चाय सभी चाय का सबसे स्वास्थ्यप्रद है। इसमें मख़मली बनावट के साथ एक चिकना, मीठा स्वाद होता है, और कुछ हरी चाय के रूप में कोई भी घास-समान स्वाद नहीं होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें कि आपकी सफेद चाय तैयारी के दौरान अपने सभी सुंदर गुणों को बरकरार रखे।

चरणों

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सफेद चाय खरीदें यह चाय अन्य प्रकार के चाय के मुकाबले ज्यादा महंगा है, इसलिए शायद ही यह दैनिक खपत की एक चाय होगी, लेकिन कीमत सप्ताहांत या अन्य विशेष अवसरों की खपत के लिए मुआवजे की जाती है। यह ध्यान में रखते हुए कि आपने पर्याप्त पैसा खर्च किया है, यह संभव है कि सर्वोत्तम गुणवत्ता संभव हो सके।
  • सफेद चाय के लिए दो संस्करण हैं: पारंपरिक सफेद चाय (फ़ुज़ियान सिल्वर सुई, एन्हुई, आदि) और एक आधुनिक शैली ये संस्करण बदला नहीं जा सकते हैं और काफी अलग हैं।
  • सफेद चाय कई किस्मों में आती है, और वे मूल्य में काफी भिन्न हो सकती हैं। चांदी की नोक, चांदी की टिप चमेली, पिता मु तन (सफ़ेद पीनी) और चांदी सुई सबसे अच्छी किस्में हैं, आम तौर पर सबसे लोकप्रिय होने के अलावा आपको एक प्यास पर ऑर्डर करना पड़ सकता है, इसलिए आपके पास प्रत्येक वसंत का माल होने की गारंटी है।
  • यदि आप सफेद चाय का उपयोग करने में शुरुआत कर रहे हैं, तो शुरू करने का एक अच्छा तरीका इंटरनेट बाज़ारिया से एक सरल किट खरीदना है। तो आप अपने स्वाद में से एक को खोजने के लिए प्रत्येक किस्म की थोड़ी कोशिश कर सकते हैं।
  • व्हाइट चाट दोनों चादरें और पाउच में खरीदा जा सकता है हालांकि, अगर कंटेनर अपारदर्शी है और कोई लेबल नहीं है, तो सावधान रहें क्योंकि आप पत्ते के स्प्राउट्स के बजाय पत्ते प्राप्त कर सकते हैं।
  • सबसे अच्छा सौदा संभव बनाने के लिए कीमतों पर शोध करना सुनिश्चित करें चूंकि सफेद चाय अपेक्षाकृत दुर्लभ है, इसलिए इसे इंटरनेट पर खरीदना आपकी सर्वोत्तम विकल्प हो सकती है
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    सुनिश्चित करें कि आप जो सफेद चाय खरीदते हैं वह ताजा है विक्रेता से यह सुनिश्चित करने के लिए कहें कि वे उत्तरी गोलार्द्ध से अंतिम वसंत का सबसे हाल ही में फसल काटा रहे हैं।
    • सुनिश्चित करें कि आप जो चाय खरीदते हैं वह वैक्यूम कंटेनर में पैक किया जाता है। ऑक्सीकरण से बचने के लिए उत्पाद को शुष्क, शांत और अंधेरे जगह में रखें। काली चाय के रूप में सालों की चाय को बनाए रखा नहीं जा सकता - खरीदा जाने के छह महीने के भीतर इसका उपयोग करना चाहिए।
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    पानी चुनें अच्छी गुणवत्ता वाले पानी चुनें यदि आप उस क्षेत्र में रहते हैं जिसमें केवल पानी टैप हो, चाय की तैयारी में इसका उपयोग करने के लिए फ़िल्टर करें। टैप पानी में भारी धातुएं होती हैं जो सफेद चाय को बर्बाद कर सकती हैं, जिसमें एक बहुत नाजुक स्वाद है
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    एक उबाल के लिए पानी गरम करें, फिर इसे पांच से आठ मिनट तक शांत कर दें। वैकल्पिक रूप से, आप पानी को गर्म कर सकते हैं जब तक कि यह "पहले उबाल" में उबाल न जाए यही वह बात है, जहां पानी उबलना शुरू होता है लेकिन अभी तक उबल नहीं हुआ है। इस स्तर पर तापमान 71 डिग्री सेल्सियस होगा। कड़वा स्वाद हरी चाय की तैयारी करते समय इस्तेमाल किए गए पानी के उच्च तापमान का नतीजा है - इसके बजाय कम तापमान पर लंबे समय तक प्रेरण पसंद करते हैं।
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    पानी के तापमान का परीक्षण करें सफेद चाय को उबलते पानी जोड़ने से पहले, यह 70 डिग्री सेल्सियस - 75 डिग्री सेल्सियस या 71 डिग्री सेल्सियस - 77 डिग्री सेल्सियस के बीच अधिकतर होना चाहिए।
    • यदि पानी बहुत गर्म है, तो चाय को दरकिनार किया जाएगा, यह कड़वा और कसैले छोड़ देगा।
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    सफेद चाय तैयार करने के लिए विधि चुनें। एक टोकरी, गेंद या एक केतली के रूप में चाव का इस्तेमाल करने के लिए एक छलनी का उपयोग करें।
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    प्रति कप सफेद चाय के दो पत्ते के दो बड़े चम्मच जोड़ें आसव टोकरी, गेंद या केतली के अंदर चाय की पत्तियों को रखें।
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    जलसेक पर छोड़ दें सफेद चाय की पत्तियों को हटाया जाने से पहले अन्य चाय के मुकाबले अधिक समय लगाया जा सकता है। आमतौर पर जलसेक का समय 7 से 10 मिनट के बीच होता है। हालांकि, आप शुरू में एक छोटी जलसेक (1 से 3 मिनट के बीच) की कोशिश कर सकते हैं और फिर इस समय को बढ़ा सकते हैं, थोड़ी-थोड़ी सी, अपनी प्राथमिकता के अनुसार जलसेक का समय ढूंढने के लिए।
    • चाय के कई कप पानी डालने के लिए समान पत्तियों का इस्तेमाल करें, केवल समय की जरूरत के मुताबिक बढ़ोतरी करें कुछ सूत्र 9 0 सेकेंड और 2 मिनट के आसवे के बीच सुझाते हैं यदि आप उसी शीट को कई बार उपयोग करना चाहते हैं
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    परोसें। सफेद चाय किसी भी बदलाव के बिना इस तरह की सेवा की है। आप दूध या चीनी जोड़ने के लिए चुन सकते हैं, लेकिन चाय का सूक्ष्म स्वाद नकाबपोश किया जाएगा।
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    चाय तैयार है
  • युक्तियाँ

    • केवल चाय के लिए ताजे पानी का उपयोग करें, पानी का उपयोग न करें जो दिन के लिए केतली में बनी हुई है। ताजा पानी एक बेहतर स्वाद के साथ चाय छोड़ देता है।
    • सफेद चाय की ताजी पत्तियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है ये पत्ते पाउच में पाउडर की तुलना में चाय बनाने के लिए बेहतर है, इसके अलावा, फ्रेशर चाय की चोटी को बेहतर बनाता है। हालांकि चाय बैग भी अच्छे हैं यदि आप वास्तव में पत्तियों को खरीदने के समय का समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। यह किसी भी की तुलना में पाउच के साथ बनाई गई एक सफेद चाय पीना बेहतर है!
    • केतली से गर्म पानी डालने से आपकी चाय की पत्तियों को `जागो`, और कुछ सेकंड के बाद, पानी को हटा दें।
    • एक स्पष्ट कप में सफेद चाय पीना उसके नाजुक स्वरूप का लाभ लेने के लिए सबसे अच्छा है।
    • वसंत ऋतु में मोटे गोलियों की एक चयन फसल से विशेष रूप से बनाया जाने वाला पारंपरिक सफेद चाय महंगा है, लगभग 10,000 पत्ती की गोली, मैन्युअल रूप से पैदा होती है, परिणामस्वरूप चाय का 1 पौंड होता है।
    • ट्यूमर के गठन के कारण डीएनए में म्यूटेशन को रोकने के लिए सफेद चाय दिखायी गयी है।

    चेतावनी

    • सफेद चाय की पत्तियों पर उबलते पानी डालना न दें। सफेद चाय चाय के सबसे नाजुक प्रकारों में से एक है।

    आवश्यक सामग्री

    • सफेद चाय की पत्तियां (प्रति कप दो चम्मच)
    • जल - यदि संभव हो तो फ़िल्टर किया जाए
    • एक केतली
    • कप
    • एक फिल्टर
    • जलसेक समय निर्धारित करने के लिए एक घड़ी

    सूत्रों और कोटेशन

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