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कैसे पेरू से एक स्तन सीजन के लिए

टर्की स्तन का सफेद और दुबला मांस छाती की हड्डी से कुछ स्वाद लेता है, लेकिन यह आयाम खो देता है कि वसा और शव पूरी भुसी हुई टर्की को दे देते हैं। अधिक मर्मज्ञ स्वाद प्राप्त करने के लिए सही मसाले का उपयोग करें और त्वचा के ऊपर और नीचे के अपने टर्की स्तन का मौसम लें।

चरणों

चित्र शीर्षक सीजन एक तुर्की स्तन चरण 1
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एक छोटी कटोरी में, टर्की स्तन की सतह को दो बार कवर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पोल्ट्री के लिए नमक और मसालों को मिलाएं।
  • मुर्गी के लिए मसालों के 2 भागों के लिए औसतन, 1 हिस्सा नमक का उपयोग करें।
  • 1/3 कप नमक और 2/3 कप सीजन के साथ शुरू करें यदि आप कर चुके हैं, तो अधिक करें
  • चित्र शीर्षक सीजन एक तुर्की स्तन चरण 2
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    एक पेस्ट बनाने के लिए कटोरे में जैतून का तेल जोड़ें।
    • वैकल्पिक रूप से, आप जैतून का तेल सीधे टर्की स्तन में रगड़कर नमक मिश्रण और मसालों को फैलाने से पहले कर सकते हैं।
    • यदि आप लहसुन का भी उपयोग करना चाहते हैं, तो आप इस प्रक्रिया के इस स्तर पर मिश्रण को कुचल लहसुन के एक चम्मच को जोड़ सकते हैं।
  • चित्र शीर्षक सीजन एक तुर्की स्तन चरण 3
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    पूरी टर्की स्तन, त्वचा के साथ, एक प्लेट पर ग्रिल पर रखें
  • चित्र शीर्षक सीजन एक टर्की ब्रेस्ट चरण 4
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    टॉकी स्तन को पेस्ट्री तौले के साथ सूखने से पहले सूखे।
  • चित्र शीर्षक सीजन एक टर्की ब्रेस्ट चरण 5



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    टर्की मांस से त्वचा निकालें
    • अपने अंगूठे या तर्जनी का उपयोग धीरे-धीरे त्वचा को ऊपर उठाएं, शेष छाती से संलग्न पक्ष छोड़ें।
  • चित्र शीर्षक सीजन एक टर्की ब्रेस्ट चरण 6
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    त्वचा के नीचे पेस्ट के आधे हिस्से को फैलाना, एक उंगली की सहायता से एक समान परत बनाते हैं।
    • यदि आप जैतून का तेल सीधे सीने से पहले टर्की स्तन में घिसना चाहते हैं, तो त्वचा के नीचे जैतून का तेल भी पास करना सुनिश्चित करें।
  • चित्र शीर्षक सीजन एक तुर्की स्तन चरण 7
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    त्वचा पर शेष पेस्ट को फैलाने के लिए, टर्की स्तनों पर सभी इसे रगड़ कर।
  • चित्र शीर्षक सीजन एक तुर्की स्तन चरण 8
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    ब्रॉयलर के साथ एक पकवान पकवान के लिए टर्की स्तन को स्थानांतरित करें और खाना पकाने से पहले इसे एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठो।
    • एक बेहतर स्वाद के लिए, मैं एक रात के लिए रेफ्रिजरेटर में टर्की स्तन छोड़ देता हूं अगले दिन, टर्की को तैयार करने से पहले कमरे के तापमान तक पहुंचने दें।
  • युक्तियाँ

    • मुर्गी के लिए औद्योगिक मसालों के बजाय, ताजा अजवायन के फूल, ऋषि, और दौनी के साथ ताजा मिट्टी काली मिर्च का उपयोग करें। आप सूखे जड़ी बूटियों के उपयोग के बारे में दो बार राशि की आवश्यकता होगी।
    • अधिक सुंदर प्रस्तुति के लिए, टर्की की त्वचा के नीचे 4 या 5 ताजी ऋषि पत्तियों को भुनाएं इससे पहले भुनाएं।

    चेतावनी

    • बैक्टीरिया से संदूषण से बचने के लिए, अपने हाथ, व्यंजन और बर्तन धो लें जो टर्की के संपर्क में आते हैं, अभी भी कच्चे होते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • छोटा कटोरा
    • बड़े प्लेट
    • ग्रिड
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