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किसी भी आटा में चिया बीज शामिल करें सूरजमुखी के बीज और flaxseed के साथ, चिया बीज मिठाई या नमकीन रोटी के लिए किसी भी नुस्खा के लिए एक महान इसके अतिरिक्त हैं। एक स्वादिष्ट अखमीरी रोटी के लिए, इस नुस्खा की कोशिश करो। । आपको आवश्यकता होगी:
- चर्मपत्र कागज के साथ 1 22x22 सेमी बेकिंग शीट कवर
- आधा कप चिया बीज
- 1 कप कद्दू के बीज (उदाहरण के लिए - तिल, अन्य बीज के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं)
- ¾ कप दलिया (लस मुक्त जई के साथ प्रयोग किया जा सकता है)
- चीनी का 1 चम्मच
- अजवायन की पत्ती के 1 चम्मच
- आधा चम्मच अजवायन के फूल
- सादा नमक का आधा चम्मच
- ¼ चम्मच लहसुन पाउडर
- ¼ चम्मच प्याज पाउडर
- 1 कप पानी
- पहले से गरम ओवन 160 डिग्री सेल्सियस सुनिश्चित करें कि आपका पकाना शीट चर्मपत्र कागज के साथ खड़ा है।
- सभी सूखी सामग्री का मिश्रण करें, फिर पानी जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए हलचल दें, या जब तक यह मोटा होना शुरू न हो जाए।
- आटा को पका रही चादर में स्थानांतरित करें और एक चम्मच का उपयोग करके सतह को स्तर दें।
- लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना - निकालें और ठंडा करें।
- का आनंद लें!
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अंडा विकल्प के रूप में उपयोग करें यद्यपि आप चिया बीज के एक सभ्य आमलेट नहीं बना सकते हैं, बीज का आधा चम्मच अंडे को भुना हुआ नुस्खा में बदलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
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बेक किए गए खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किए गए आटे के 1/4 कप को बदलने के लिए चिया बीजों का उपयोग करें। अपने पोषण संबंधी सामग्री को बढ़ाने के लिए अपने पसंदीदा केक नुस्खा में जोड़ें। चिया विशेष रूप से केले मफिन या मिठाई के केला रोटी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है
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चिया जेल को 1/4 कप बीजों को 2 कप पानी से जोड़कर, जब तक कि जेल में निलंबित नहीं किया जाता है, तब तक कभी भी सरगर्मी करें।- केक और अन्य पास्ता जैसे बेक्ड भोजन में आधा तेल को बदलने के लिए चिया जेल का उपयोग करें
- दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें
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कोशिश करो!- चिया के साथ पकाने की संभावनाएं आपकी कल्पना के रूप में अंतहीन हैं। कुकीज़, केक या पाई पर प्रयास करें