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विरोधी भड़काऊ फूड्स कैसे चुनें

सूजन एक सामान्य प्रतिरक्षा प्रक्रिया है कि शरीर जैसे वायरस या परजीवी, मरम्मत और शरीर के ऊतकों की चिकित्सा को बढ़ावा देने के रूप में रोगजनकों के खिलाफ प्रतिक्रिया करने के लिए मदद करता है। हालांकि, तीव्र और जीर्ण सूजन जैसे अस्थमा के हमलों और दीर्घकालिक संक्रमण, स्वास्थ्य संबंधी अन्य समस्याओं के बीच के रूप में गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है। इस प्रतिरक्षा प्रक्रिया को भड़काऊ खाद्य पदार्थों से शुरू किया जा सकता है, जिससे शरीर में बचाव की प्रतिक्रिया होती है क्योंकि आपका शरीर उन्हें स्वीकार नहीं करता है। इन एलर्जी से बचें और सूजन के खतरे को कम करने के लिए आहार में अधिक विरोधी भड़काऊ पदार्थ शामिल करें।

चरणों

भाग 1
एंटी इन्फ्लॉमरेटरी फूड्स को पहचानना

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जैतून का तेल या सूरजमुखी तेल के साथ कुक जैतून का तेल, अंगूर, बोरेज, एवोकैडो या कुम्हार तेल जैसे स्वस्थ तेलों के लिए ऑप्ट
  • अधिमानतः, कम या मध्यम गर्मी पर भोजन पकाना। कम खाना पकाने वाले तापमान पर विरोधी भड़काऊ तेलों का उपयोग स्वस्थ भोजन प्रदान करता है।
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    हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं भोजन के लिए पालक, सरसों, काली, काली, ब्रोकोली, चर्ड, शलजम और लाल बीट शामिल करें। वे विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही साथ विरोधी भड़काऊ भी होते हैं। प्रत्येक भोजन में कम से कम एक पत्तेदार सब्जी खाएं
    • भी बीट, अजवाइन, गोभी, गाजर, मटर, पाक-चोई (चीनी cabbage-) और फूलगोभी Brussel खपत करते हैं।
    • ताजा टमाटर और टमाटर-आधारित सॉस को भी भड़काऊ विरोधी माना जाता है।
    • यदि आप ताजा सब्जियां नहीं खरीद सकते हैं, तो फ्रोजन वाले का उपयोग करें। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए पैकेज को पढ़ने के लिए जरूरी है कि भोजन में सोडियम या चीनी का कोई अतिरिक्त न हो।
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    ताजा फल की एक किस्म खाओ सेब, केला, अनानास, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, चेरी और नारंगी लें। प्रत्येक भोजन में कम से कम एक विरोधी भड़काऊ फल शामिल करें
    • यदि आपको ताजे फल ढूंढना मुश्किल लगता है, तो जमी हुए लोगों को विटामिन और सैंड्री बनाने के लिए उपयोग करें।
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    अधिक सेम और अन्य फलियां खाएं बैंगनी और सफेद सेम, चना, गुर्दा सेम, मूंग सेम, मसूर और सोया को आहार में जोड़ें।
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    ओमेगा -3 में मछली समृद्ध करें सामन, मैकेरल, ट्यूना, सार्डिन, कॉड, एकमात्र और एन्कोविवियो तैयार करें।
    • कम से कम एक या दो बार सप्ताह में मछली खाएं।
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    भोजन की तैयारी में जड़ी बूटी, नट और मसाले का उपयोग करें ताजी जड़ी बूटियों, जैसे कि तुलसी, ऋषि, और दौनी, प्याज और लहसुन जैसे विरोधी भड़काऊ गुण हैं।
    • इसके अलावा केसर, लाल मिर्च, अदरक और लौंग का भी उपभोग करें
    • गोलियां, बीज और मसाले एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान करते हैं। नाश्ते के लिए दलिया या दही के लिए बादाम, अखरोट या मूंगफली जोड़ें, लाल या अदरक की एक चुटकी के साथ कद्दू बीज, सूरजमुखी के बीज, काजू या तिल सलाद और करी, और मौसम खाद्य पदार्थ डाल दिया।
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    हरी चाय और अन्य जड़ी-बूटियों को ले लो पानी हमेशा स्वास्थ्यप्रद पेय होता है, लेकिन आप विरोधी भड़काऊ तरल पदार्थों की खपत को बढ़ाने के लिए कुछ चाय भी पी सकते हैं।
  • भाग 2
    भड़काऊ खाद्य पदार्थों से बचना

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    किसी भी प्रकार के भोजन से बचें एलर्जी. एक खाद्य एलर्जी को सूजन का एक विशिष्ट रूप माना जाता है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली के किसी विशेष भोजन के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है। अधिक गंभीर सूजन को रोकने के लिए इन एलर्जी से बचें, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
    • मूंगफली और समुद्री भोजन से एलर्जी आम हैं, लेकिन इस तरह के लस संवेदनशीलता और लैक्टोज असहिष्णुता के रूप में intolerances और खाद्य संवेदनशीलता के कई प्रकार हैं।
    • यदि आपको किसी भी असहिष्णुता या एलर्जी पर संदेह है, तो नोटबुक में लक्षणों को नोट करें यह भी लिखें कि एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू करने से पहले आप क्या खा चुके हैं। एक चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ सुझा सकते हैं कि आप कुछ समय के लिए आहार से कुछ भोजन लेते हैं यह देखने के लिए कि क्या लक्षण बेहतर या नहीं।
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    सरल कार्बोहाइड्रेट से बचें परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जैसे सफेद ब्रेड, पास्ता और पके हुए सामान, सूजन पैदा कर सकता है। उनसे बचें, खासकर अगर उन्हें संसाधित किया जाता है, क्योंकि वे शायद उन अवशोषक और परिरक्षकों को शामिल करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं
    • यद्यपि पूरे अनाज को सफेद आटे से बने कार्बोहाइड्रेट्स की तुलना में अधिक अनुशंसित किया जाता है, यद्यपि उन्हें संसाधित किया जाता है तो उन्हें कुछ भड़काऊ प्रभाव भी होंगे। सूजन की संभावना को कम करने के लिए, कार्बनिक साबुत अनाज को बिना जोड़ या परिरक्षकों को प्राथमिकता दें।
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    फ्राइंग से बचें गर्म तेल में मांस या आलू तैयार न करें। भड़काऊ, तला हुआ भोजन के अलावा मोटापा और शरीर की वसा लाभ जैसे अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण हो सकता है।
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    लाल या संसाधित मांस न खाएं ठंड में कटौती से बचें, जैसे कि हैम और टर्की स्तन, चूंकि संसाधित मांस में भड़काऊ गुण होते हैं
    • रेड मांस को भी भड़काऊ खाना माना जाता है और इसे कम मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए। वधियों से मांस ढूंढिए, जिसमें पशुओं को अनाज के बजाय घास खिलाया जाता है क्योंकि पत्ते में कम भड़काऊ गुण होते हैं।
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    मक्खन, मार्जरीन, वनस्पति वसा और चरबी का उपयोग करने से बचें। इन प्रकार के वसा ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च हैं। जैतून का तेल या नारियल तेल जैसे स्वस्थ तेलों में खाना पकाना, और केवल टोस्ट और कम मात्रा में मक्खन या मार्जरीन का उपयोग करें।
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    शक्कर पेय भूल जाओ सोडा और कृत्रिम स्वादों के साथ अन्य शक्कर पेय भड़काऊ माना जाता है। पानी और अन्य स्वस्थ पेय पसंद करते हैं, जैसे हरी चाय या प्राकृतिक फलों के रस
  • भाग 3
    विकल्पों की तलाश में

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    प्राकृतिक खाद्य पदार्थ को प्राथमिकता दें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ में कई सामग्रियां होती हैं जो एलर्जीक हो सकती हैं यह उन की तैयारी के दौरान आम है, परिरक्षकों और अन्य अस्वास्थ्यकर पदार्थों के अलावा जो शरीर में सूजन पैदा कर सकते हैं।
    • प्राकृतिक और जैविक खाद्य पदार्थों सुपरमार्केट इस तरह के तत्काल नूडल्स, बिस्कुट, बोतलबंद सॉस और तैयार मसाले के रूप में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ से बचने के लिए के क्षेत्र के लिए देखो। अधिक खाद्य पदार्थों को खाएं जो आप संभवतः एलर्जीन से बचने के लिए "खरोंच से" तैयार और खाना बना सकते हैं।
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    ताजा और पूरे खाद्य पदार्थ खरीदें वे संसाधित होते हैं और जितना संभव हो उतना परिष्कृत होते हैं और उन्हें सूजन नहीं होनी चाहिए। खाद्य पैकेजिंग की जांच करें ताकि सुनिश्चित हो सके कि उनकी संरचना में कुछ अवयव हैं और वे सभी प्राकृतिक हैं
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    व्यंजन या परिरक्षकों के बिना भोजन को प्राथमिकता दें एलर्जीक एजेंटों से बचने के लिए भोजन पर सूचीबद्ध पैकेजिंग और सामग्री की जांच करें।
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    ब्राउन चावल और साबुत अनाज खाएं सफेद चावल या पारंपरिक नूडल्स को पूरे भोजन जैसे कि क्विनॉआ या कूकस के साथ एक्सचेंज करें
  • सूत्रों और कोटेशन

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