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ओमेगा 3 में समृद्ध पदार्थ खाएं कई अध्ययनों के अनुसार, ओमेगा 3 में एक विरोधी भड़काऊ, एंटीथ्रोम्बोटिक और अतिसार प्रभाव पड़ सकता है। इसके अलावा, यह पाया गया है कि मछली का तेल भी उत्पादन और प्रोस्टाग्लैंडीन का प्रभाव कम करता है।
- ओमेगा -3 एस साइक्लोक्सीजिनास -1 (कॉक्स 1) के रूप में जाना जाता एंजाइम में एक ही बाध्यकारी साइट के लिए ओमेगा -6 के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। यह एंजाइम ओमेगा 6 को प्रोस्टाग्लैंडीन में बदल देती है। अधिक ओमेगा 3 एंजाइम से बांधता है, कम ओमेगा 6 प्रोस्टाग्लैंडीन में परिवर्तित हो जाएगा।
- ओमेगा 3 में समृद्ध पदार्थों में हम सार्डिन, सैल्मन, सोया, फ्लैक्स, नट, टोफू और मैकेरल मिलते हैं। ओमेगा 3 की सिफारिश की दैनिक मात्रा 0.3 से 0.5 ग्राम है।
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विटामिन ई में समृद्ध पदार्थ खाएं विटामिन ई के रूप में जाना जाता यौगिकों का एक समूह है जो एंटीऑक्सीडेंट के समान गुण हैं। विटामिन ई भी एक विरोधी भड़काऊ के रूप में जाना जाता है क्योंकि उसे दबाने या प्रोस्टाग्लैंडीन संश्लेषण को बाधित है, जिससे इसका स्तर को कम करने की क्षमता है है।
- कुछ खाद्य पदार्थ विटामिन ई तेल और सूरजमुखी के बीज, बादाम, कुसुम तेल, अखरोट, मूंगफली, पालक, ब्रोकोली और गेहूं के बीज का तेल में अमीर हैं।
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सिर्फ 100% साबुत अनाज खाएं अध्ययनों से पता चलता है कि पूरे खाद्य पदार्थ कई तरह के स्वास्थ्य लाभ लेते हैं, जिसमें प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ प्रक्रिया को बढ़ावा देना शामिल है यही है, साबुत अनाज परोक्ष रूप से कम प्रोस्टाग्लैंडीन स्तर।
- बीच पूरे अनाज उत्पादों जौ, क्विनोआ, जई, पूरे गेहूं का आटा, भूरे रंग के चावल, पास्ता और रोटी 100% पूरे शामिल किए गए हैं।
- परिशोधित अनाज भारी संसाधित होते हैं और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को खो देते हैं। कुछ परिष्कृत अनाज जिसे आप उपभोग को कम करने या बंद करने की जरूरत है, सफेद रोटी, सफेद नूडल्स, सफेद चावल आदि हैं।
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मैंगोस्टिम खाओ Mangostim थाईलैंड के लिए एक उष्णकटिबंधीय फल देशी है कि एक मीठा और सुगंधित सफेद मांस है यह कई वर्षों और हाल ही में अध्ययन के लिए थाईलैंड में दवाओं के निर्माण में प्रयोग किया जाता है पता चला है कि फल उत्पादन या प्रोस्टाग्लैंडीन संश्लेषण को बाधित करने में सक्षम है।
- नटूरा में मैंगोस्टिम को नाश्ते या स्वस्थ मिठाई के रूप में उपभोग करना संभव है। आप इसे सलाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं या फल के साथ जाम या जेली बना सकते हैं।
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मेनू में अनार डालें यह स्वादिष्ट लाल लाल फल मिठाई, छोटे और खाद्य बीज से बना है। डाइरेमेट में कई स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि फाइटोकेमिकल्स के उच्च एकाग्रता अध्ययनों के अनुसार, अनार प्रोटेग्लैंडीन के कम उत्पादन स्तर और संश्लेषण में मदद कर सकता है।
- कच्चे अनार के बीज खाने के लिए संभव है, उन्हें डेसर्ट में या सब्जी या सॉस जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों में जोड़ें।
- यदि आप अनार बीज के बड़े प्रशंसक नहीं हैं तो फलों का रस लेने की कोशिश करें। कृत्रिम रस, ध्यान केंद्रित या मादक पेय खरीदने मत करो।
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अधिक अनानास खाओ इस फल में ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम होता है, जो उन के उत्पादन और संश्लेषण को बाधित करके प्रोस्टाग्लैंडीन स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। अनानास bromelain का एकमात्र खाना स्रोत है।
- नाश्ते में कच्चे अनानास भोजन, दही या कॉटेज पनीर के साथ फलों के सलाद में, ब्रोमेलैन का उपभोग करने का एक शानदार तरीका है।
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अधिक टमाटर खाएं इस सामान्य सब्जी में कैरोटीनॉइड की एक उच्च मात्रा शामिल है जिसे लाइकोपीन कहा जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट प्रोस्टेट कैंसर, हृदय रोग को रोकने में सक्षम है और यह भी एक विरोधी भड़काऊ है। माना जाता है कि प्रोस्टाग्लैंडीन उत्पादन के लिए जिम्मेदार रासायनिक मध्यस्थों को प्रभावित करके शरीर में सूजन कम हो जाती है।
- कुक टमाटर या पकाया या उबले हुए टमाटर (जैसे कैन्ड टमाटर या टमाटर सॉस) वाले उत्पादों का उपयोग करें। पाक और हीटिंग टमाटर लाइकोपीन के प्रकार को संशोधित करता है और शरीर द्वारा अवशोषण की सुविधा देता है।
- आप पास्ता में उबला हुआ टमाटर खा सकते हैं या टमाटर सॉस डाल सकते हैं। सूप, स्टॉज और सॉस में टमाटर जोड़ें
- कच्चे टमाटर का उपयोग सलाद में या जैतून का तेल और नमक की एक स्ट्रिंग के साथ किया जा सकता है।
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लहसुन और प्याज की खपत में वृद्धि। लहसुन और प्याज दोनों में एलिकिन होता है, प्रोटीग्लैंडीन के उत्पादन को रोकता है, जो विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के साथ एक सक्रिय संघटक। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि ऐसे खाद्य पदार्थों में रोगाणुरोधी, एंटीट्यूमोर, एंटीथ्रोमोटिक और एटरथ्रेटिक गुण हैं।
- लहसुन और प्याज के साथ अधिक भोजन तैयार करें। इस तरह के संयोजन विभिन्न व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार है, जैसे सूप्स, स्टॉज, सॉस, और स्यूट, बेक्ड या इलेक्ट्रिक व्यंजन।
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खाना पकाने में जड़ी बूटी और मसालों का उपयोग करें यह साबित होता है कि विभिन्न प्रकार के जड़ी-बूटियों और मसालों में विभिन्न स्वास्थ्य लाभ होते हैं और उनमें से विरोधी भड़काऊ गुण हैं। इस तरह के ताजा या सूखे जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग आहार में सूजन-विरोधी भक्षण का एक स्रोत है।
- खाना पकाने में हल्दी का उपयोग करें हल्दी एक पीला / नारंगी जड़ है जो करी पाउडर में प्रयोग किया जाता है। इसमें कर्क्यूमिन नामक एक पदार्थ होता है जो प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन को रोकता है। इसके अलावा, हल्दी गठिया से संबंधित दर्द और सूजन कम करने में मदद करने में सक्षम है।
- हल्दी के रूप में या निर्जलित पाउडर के रूप में मिलना संभव है। सलाद और सॉस या यहाँ तक कि विटामिन के साथ मिश्रित में तले हुए अंडे के पाउडर संस्करण, भुना हुआ सब्जियां, चावल आधारित व्यंजन के साथ मिश्रित पर छिड़का, उपयोग करने के लिए प्रयास करें।
- कुछ लोग चाय बनाने के लिए हल्दी का उपयोग करते हैं पांच मिनट के लिए उबलते पानी में जड़ डालें। चाय पर दबाव डालें और इसे दिन में तीन से चार बार पीएं।
- भोजन में अधिक अदरक जोड़ें अध्ययन बताते हैं कि अदरक अल्सर से शरीर की रक्षा करता है और एंटी-शोथ और एंटीऑक्सिडेंट गुण होता है।
- सॉस, marinades, कटा हुआ या करी के साथ ताजा अदरक का उपयोग करें। गर्म पानी में ताजी अदरक को होममेड चाय बनाने में भी संभव है।
- सूखे अदरक मांस पर स्क्रबिंग, बेक किए गए सामान और सॉस तैयार करने के लिए एक अच्छा विकल्प है।
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कुछ हरी चाय लें अध्ययनों के अनुसार, हरी चाय शरीर में प्रोस्टाग्लैंडीन के स्तर को कम कर सकती है। ऐसा माना जाता है कि हरी चाय में निहित पॉलीफेनॉल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कि कोशिकाओं को मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करते हैं।
- हरी चाय बनाने के लिए, एक कप गर्म पानी में चम्मच पत्ते रखें। उबलते पानी में सीधे चाय को न मिलाएं, क्योंकि फायदेमंद गुण उच्च जल के तापमान से नष्ट हो सकते हैं।
- हरी चाय में शहद लगाओ। अनुसंधान के अनुसार, शहद प्रोस्टाग्लैंडीन प्लाज्मा सांद्रता को कम करने में योगदान कर सकता है।