कैसे नारियल मकारे और लस मुक्त चॉकलेट बनाने के लिए

एक रबर रंग का उपयोग करके नारियल को मिश्रण में शामिल करें। यह इस स्तर पर लेपनी द्वारा मिक्सर बदलने के लिए सुनिश्चित करना है कि इस बिंदु पर हासिल कर ली द्रव्यमान का वातित प्रपत्र नहीं खोया है महत्वपूर्ण है। जैसा नारियल किसी न किसी किनारों है और अंडे का सफेद से भारी होता है, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिला बर्फ के प्रकाश बनावट को नष्ट कर। इसलिए, यह एक मुलायम के साथ धीरे से मिलाकर सुनिश्चित करता है कि मिश्रण तेजी से हवा नहीं खोता है।

एक छोटा चम्मच का उपयोग करके, चॉकलेट झीग्जैग आंदोलनों को ठंडा मकाउंस पर डालकर टॉपिंग बनाते हैं। उन्हें प्रक्रिया के इस चरण में धातु ग्रिड पर रखें चॉकलेट अतिरिक्त पैन में टपकता नीचे के बजाय macarons के किनारों के आसपास जमा की अनुमति देगा।